Surówka z białej kapusty po wietnamsku

Przepis na surówkę z białej kapusty po wietnamsku krok po kroku

Więcej informacji na temat surówki z białej kapusty po wietnamsku

Surówka z białej kapusty po wietnamsku to trochę inna wersja naszych tradycyjnych surówek. Ta prosta i szybka wersja zyskała popularność w naszym kraju już jakiś czas temu. Funkcjonuje głównie pod nazwą colesław, a można ją spotkać w naprawdę wielu miejscach.

Nie tylko w barze wietnamskim ale także w restauracjach nie specjalnie orientalnych. Dzisiaj przedstawię Wam przepis na surówkę z białej kapusty po wietnamsku, która idealnie sprawdzi się do obiadu. Będzie pasować nie tylko do typowego polskiego obiadu z puree ziemniaczanym i mięsem w aromatycznym sosie. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do udek z kurczaka po wietnamsku czy domowej wersji panierowanych kurczaków.

Zatem jak zrobić surówkę z białej kapusty po wietnamsku?

Wystarczy, że zaopatrzysz się w białą kapustę, którą poszatkujesz lub zetrzesz na specjalnej tarce. Przełóż kapustę do dużej miski i dodaj do niej marchewkę startą na tarce na grubych oczkach. Dodaj drobno posiekaną papryczkę chilli, która doda ostrego, charakterystycznego smaku całej surówce. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj resztę składników.

Dopraw surówkę według uznania, moim zdaniem najlepiej sprawdzi się tutaj po prostu sól i pieprz. Tak przygotowaną surówkę odstaw do lodówki na minimum 30 minut, w tym czasie wszystkie składniki przegryzą się, kapusta zmięknie a surówka nabierze wyrazistego smaku.

Surówkę z kapusty, należy spożywać szczególnie teraz w okresie jesienno – zimowym, ponieważ kapusta jest bogatym źródłem witaminy C, A, E, K czyli antyoksydantów, które pełnią ważne rolę w naszym układzie odpornościowym, witaminy z grupy B, a także magnez, potas, żelazo, wapń. Ponadto zawiera ona bakterie kwasu mlekowego, który korzystnie wpływa na naszą mikroflorę jelitowa, a to wszystko na naszą odporność.

Surówka po wietnamsku będzie dobra nie tylko dla dorosłych ale i dla dzieci, dodatek papryczki chilli wcale tak mocno nie potęguje smaku pikantnego, także nie ma się o co martwić. Na pewno przypadnie do gustu naszym pociechom. Szczególnie warto stawiać na dodatki warzywne do dań obiadowych, będą one idealnym połączeniem i źródłem wielu witamin.

Alergeny w surówce z białej kapusty po wietnamsku

Lista alergenów dla surówki z białej kapusty po wietnamsku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
  • Ocet winny

Wartości odżywcze surówki z białej kapusty po wietnamsku

Surówka z białej kapusty będzie idealnym dodatkiem do Twojego obiadu.

Szacunkowy koszt przygotowania surówki z białej kapusty po wietnamsku