Surówka z białej kapusty jak u chińczyka

Przepis na surówkę z białej kapusty jak u chińczyka

Jako miłośniczka kuchni azjatyckiej, często staram się odtworzyć smaki, które pamiętam z restauracji. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na surówkę z białej kapusty, która smakuje jak prosto z chińskiego baru. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczne i odżywcze.

Zaczynam od przygotowania składników. Kapustę białą myję, osuszam i drobno szatkuję. Marchewki umywam, obieram i trę na tarce o grubych oczkach, aby dodać surówce chrupkości. Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę, co wzbogaca smak całego dania. Wszystkie warzywa umieszczam w dużej misce i mieszam, tworząc kolorową i apetyczną bazę surówki.

Następnie przygotowuję zalewę, która jest kluczem do osiągnięcia charakterystycznego, 'chińskiego' smaku. W małym garnku łączę ocet balsamiczny, wodę, cukier, olej rzepakowy oraz szczyptę soli. Całość doprowadzam do wrzenia, mieszając, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Gorącą zalewę wlewam bezpośrednio na warzywa, dokładnie mieszając, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.

Gotową surówkę przykrywam i odstawiam do lodówki na co najmniej dwie godziny. Chłodzenie nie tylko poprawia smak, ale również pozwala składnikom na przesiąknięcie aromatem zalewy, co sprawia, że surówka jest jeszcze bardziej smakowita.

Ta surówka jest świetnym dodatkiem do wielu azjatyckich dań, ale również może stanowić zdrowy i niskokaloryczny posiłek sam w sobie. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu jest odpowiednia dla osób na różnego rodzaju dietach, w tym wegetariańskiej czy wegańskiej. Co więcej, to doskonały sposób, by dodać do diety więcej warzyw w sposób smakowity i oryginalny.

Cieszę się, że mogę podzielić się tym przepisem, który nie tylko przypomina mi o ulubionych smakach z chińskiej restauracji, ale jest też wyrazem mojej pasji do zdrowego i kreatywnego gotowania. Zachęcam każdego do wypróbowania tej surówki – jestem pewna, że stanie się ona częstym gościem na waszych stołach!

Przepis na surówkę z białej kapusty jak u chińczyka krok po kroku

Więcej informacji na temat surówki z białej kapusty jak u chińczyka

Surówka z białej kapusty jak u chińczyka to doskonały pomysł na pyszny dodatek do obiadu. Świetnie skomponuje się z daniami mięsnymi, rybami oraz potrawami jarskimi. Surówka swoją nazwę zawdzięcza temu, że często podawana jest tak jak z chińskiej restauracji. Prawdopodobnie jest to potrawa wietnamska, jednak przeszła tyle modyfikacji, że ciężko przypisać ją do jednej konkretnej kuchni. Surówka jak u chińczyka jest bardzo prosta w przygotowaniu, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia w kuchni, aby ją przyrządzić. W naszym przepisie wykorzystamy kapustę białą, marchew, cebulę, ocet balsamiczny, cukier, olej rzepakowy oraz sól. Możesz jednak przygotować z kapusty pekińskiej z octem ryżowym zamiast octu balsamicznego.

Aby przygotować surówkę jak w barze poszatkuj kapustę, marchew zetrzyj na tarce, cebulę pokrój w kostkę. Warzywa umieść w jednej misce i wymieszaj. Z pozostałych produktów przygotuj zalewę, którą zagotuj w garnku. Ciepłą zalewą zalej surówkę i odstaw na kilka godzin (najlepiej przykryj ją folią i wstaw do lodówki. W tym czasie zalewa dobrze „przegryzie się” z warzywami i surówka zyska charakterystyczny smak, który zadowoli kubki smakowe większości osób, które jej spróbują.

Podsumowując surówka z białej kapusty po chińsku to doskonały dodatek do wielu dań obiadowych. Jest bardzo smaczna, dlatego posmakuje nawet wybrednym osobom. W większości przypadków jeśli coś zasmakuje nam w restauracji staramy się odzwierciedlić to w domu - i tutaj mamy możliwość wypróbowania przepisu na surówkę, którą serwuje się w wielu restauracjach, a to chyba o czymś świadczy. Jest to idealne rozwiązanie na surówkę w diecie redukcyjnej, ponieważ surówka ta jest niskokaloryczna i dostarczy do naszego organizmu wielu składników mineralnych i witamin, które korzystnie wpłyną na nasze zdrowie. Kapusta jest bogatym źródłem witaminy C, która jest szczególnie ważna w okresie wzmożonej zachorowalności - ważne jest, że surową kapustę możemy przechowywać przed dłuższy okres czasu (nawet całą zimę), dlatego surówkę możemy przygotowywać przez okrągły rok.

Alergeny w surówce z białej kapusty jak u chińczyka

Lista alergenów dla surówki z białej kapusty jak u chińczyka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na surówkę z białej kapusty jak u chińczyka

Wartości odżywcze surówki z białej kapusty jak u chińczyka

Szacunkowy koszt przygotowania surówki z białej kapusty jak u chińczyka