Przepis na surówkę z białej kapusty coleslaw krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, sok z cytryny
To będzie niezbędne
tarka, duża miska

Umytą kapustę posiekaj.

Włóż kapustę do miski, dodaj łyżeczkę soli i ugnieć rękami. Pozostaw na godzinę.

Po tym czasie wylej powstały w misce sok.

Dodaj do kapusty startą na tarce, obraną i umytą marchewkę.

Dodaj także posiekaną drobno cebulę.

Wlej około łyżkę soku z cytryny, dodaj majonez, jogurt, sól i pieprz. Wymieszaj.

Surówkę udekoruj natką pietruszki.

Odstaw na minimum 2 godziny do lodówki.

Surówka z białej kapusty coleslaw
Surówka z białej kapusty coleslaw
Koszt przygotowania dania
2.91 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
80 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
26

Surówka z białej kapusty coleslaw - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o surówce z białej kapusty coleslaw

Gdy masz pomyśleć sobie o najbardziej popularnej surówce, to która przychodzi Ci na myśl? Surówka z białej kapusty colesław jest znana chyba przez każdego. Ten pyszny, prosty przepis jest świetny do każdej potrawy, którą jesz na obiad. Jest smaczna i szybka. Przepis na surówkę z białej kapusty colesław to jedynie kilka produktów. To bardzo dobry pomysł na wykorzystanie białej kapusty. Nie kupuj gotowego colesława – przygotuj swojego. Z tym prostym przepisem bez problemu sobie poradzisz. Zobacz, jak zrobić surówkę z białej kapusty colesław.

Surówka z białej kapusty colesław jest słynna wszędzie. Nawet w restauracjach i barach szybkiej obsługi jest dodawana jako dodatek do zamawianych posiłków, między innymi do panierowanych krewetek, hamburgerów, a nawet do środka kebaba. Przepis na surówkę z białej kapusty colesław jest szybki i smaczny. Z tego tez powodu jest najczęściej wybieranym pomysłem na surówkę do obiadu. Do przygotowania jej potrzebujesz białej kapusty, marchewki i cebuli. Dodaj też majonez i jogurt naturalny. Surówkę wystarczy doprawić solą, sokiem z cytryny i pieprzem. Jak zrobisz surówkę z białej kapusty colesław, będzie smaczna z każdym daniem. Zwłaszcza dobrze smakuje z kotletem panierowanym i frytkami. Jeżeli jeszcze nie znasz tej surówki, to nie czekaj i szybko ją zrób.

Oto pomysł na łatwą i smaczną surówkę do obiadu. Nie ważne, co ugotujesz – szybka surówka z białej kapusty colesław ze wszystkim będzie pyszna. Jak zrobić surówkę z białej kapusty colesław? Kapustę umyj i posiekaj drobno. By kapusta była nieco bardziej miękka, po pokrojeniu jej, dodaj do niej sól i pozostaw na godzinę. Ona sprawi, że kapusta biała puści sok i nie będzie twarda. Obierz cebulę oraz marchewkę. Do przepisu na surówkę z białej kapusty colesław marchewkę zetrzyj na grubych oczkach tarki, a cebulę pokrój w drobną kosteczkę. Warzywa wymieszaj z solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz majonezem i jogurtem naturalnym. Przygotowaną surówkę należy odstawić na minimum 2 godziny do lodówki. Wtedy surówka będzie pyszna, ponieważ stanie się bardziej wyrazista. Bardzo prosty przepis, niewiele pracy i już dobra surówka gotowa.

*Nie musisz odstawiać posolonej kapusty, by puściła soki. Można od razu zrobić wszystko za jednym razem. Należy jednak pamiętać, że podczas przechowywania surówki powstaną soki. Po kontakcie warzyw z solą zawsze wydzieli się płyn.

*Zamiast majonezu możesz dodać tylko jogurt. Jogurt można też zastąpić śmietaną. Gdybyś potrzebował więcej sosu, dodaj więcej majonezu lub jogurtu.

Wartości odżywcze surówki z białej kapusty coleslaw

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(165g)
Energia (kalorie)
48.52 kcal
80.06 kcal
Białko
1.54 g
2.54 g

Węglowodany w surówce z białej kapusty coleslaw

Na 100g
Na porcję
(165g)
Węglowodany
7.21 g
11.90 g
Węglowodany przyswajalne
5.24 g
8.64 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.98 g
3.26 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(165g)
Tłuszcz
1.84 g
3.04 g
Tłuszcze nasycone
0.52 g
0.85 g
Tłuszcze nienasycone
1.25 g
2.06 g
Tłuszcze jednonasycone
0.35 g
0.58 g
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.90 g
1.49 g
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.04 g
0.07 g
Cholesterol
2.31 mg
3.80 mg

Witaminy w przepisie na surówkę z białej kapusty coleslaw

Na 100g
Na porcję
(165g)
Witamina A
127.78 µg (mcg)
210.83 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.10 mg
0.17 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina C
21.10 mg
34.82 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina E
0.18 mg
0.30 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Retinol
0.34 µg (mcg)
0.55 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tiamina
0.05 mg
0.08 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.03 mg
0.06 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Niacyna
0.29 mg
0.47 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Foliany
28.40 µg (mcg)
46.86 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Beta karoten
1260.67 µg (mcg)
2080.11 µg (mcg)
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na surówkę z białej kapusty coleslaw

Na 100g
Na porcję
(165g)
Sód
90.17 mg
148.78 mg
Potas
160.44 mg
264.73 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń
49.36 mg
81.44 mg
Fosfor
24.14 mg
39.83 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Magnez
9.69 mg
15.98 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Żelazo
0.33 mg
0.55 mg
Cynk
0.16 mg
0.26 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Miedź
0.03 mg
0.04 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny surówki z białej kapusty coleslaw 26
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w surówce z białej kapusty coleslaw

Lista alergenów dla surówki z białej kapusty coleslaw przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 2%

Cena przygotowania surówki z białej kapusty coleslaw

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kapusta biała
350 g
5.00
Za 2000,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 350 g
Marchewka
100 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Majonez light
45 g
5.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.83
Za 45 g
Jogurt naturalny 2%
75 g
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
0.65
Za 75 g
Koszt składników
16.80
Jak oceniasz przepis na surówkę z białej kapusty coleslaw
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób