-
SkilandisSzynka wieprzowa, boczek bez kości i trochę żołądków wieprzowych – to kwintesencja skilandis, litewskiej kiełbasy o autentycznym, głębokim smaku. Mięso trzeba porządnie nasolić, peklować i wędzić, żeby uzyskać ten charakterystyczny aromat i teksturę. Idealna na chłodne dni, świetnie komponuje się z tradycyjnymi dodatkami.
30 min łatwy 20 408 kcal -
KindziukSzynka wieprzowa, boczek i czosnek to kluczowe składniki, które wchodzą w skład kindziuka - tradycyjnej, suszonej kiełbasy litewskiej. Przyprawione solą, odrobiną cukru i skropione spirytusem, mięso nabiera wyjątkowego smaku. Całość trafia do jelita wieprzowego, gdzie przechodzi długotrwały proces dojrzewania.
150 min trudny 10 -
SpianataŁopatka wieprzowa, łopatka wołowa i słonina wieprzowa to główne składniki, które nadają spianacie jej wyjątkowy smak i konsystencję. Dodatek czosnku dodaje nuty aromatycznej pikanterii, a wszystko to zamknięte w naturalnym jelicie wieprzowym tworzy niepowtarzalną kompozycję. Dzięki tym składnikom spianata zyskuje swoją charakterystyczną, wyrazistą strukturę i głęboki smak.
60 + 7200 min średni 20 325 kcal
Pozostałe przepisy
-
Kiełbasa z dziczyznyŁopatka i schab z dzika, a do tego jeszcze soczysty boczek z tego samego zwierza – oto nasza dziczyznowa uczta. Właśnie te delikatne, ale pełne smaku mięsa, połączymy w idealnie doprawioną kiełbasę. Podpowiem Ci też, jak przygotować jelita wieprzowe do nadziewania i sprawić, żeby kiełbasa wyszła wyjątkowo smaczna.
90 min łatwy 40 532 kcal -
Wędzona pierś z kurczakaPiersi kurczaka bez skóry, oliwa z oliwek i musztarda tworzą podstawę tego apetycznego przepisu na wędzoną pierś z kurczaka. Dodaj do tego rukolę, soczystego pomidora i czerwoną cebulę, a otrzymasz prawdziwy smakowy hit. Prosty, a zarazem wyśmienity pomysł, idealny na lekki obiad lub kolację.
20 + 120 min łatwy 2 -
Pstrąg wędzonyPstrąg i sól – oto para, która rządzi w tym przepisie. Znajdziesz tu wszystko, co potrzebne, by przyrządzić genialnego pstrąga wędzonego. Nie potrzebujesz żadnych ekstra składników, a efekt jest niesamowity. Wystarczy pochylić się nad tym przepisem, by zobaczyć, jak z prostych rzeczy można stworzyć coś wyjątkowego.
30 + 180 min łatwy 10 229 kcal -
Słonina wędzonaSłonina wieprzowa i sól peklująca to dwa kluczowe składniki do przygotowania fantastycznie aromatycznej słoniny wędzonej. Z tymi dwoma podstawowymi elementami można wyczarować tradycyjny przysmak, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do chleba czy smakowita przekąska. Zaledwie kilka kroków dzieli Was od kulinarnej przygody z wędzeniem.
45 min łatwy 10 2122 kcal -
Boczek wędzonyBoczek surowy i czosnek to główni bohaterowie naszego przepisu na boczek wędzony. Kawał soczystego mięsa, natartego aromatycznymi ząbkami czosnku, czeka na swoją kolej do wędzenia. Podczas wędzenia uwolnią się intensywne zapachy, które przenikną każdy kawałek boczku, nadając mu niepowtarzalny smak. To kombinacja, która zadowoli podniebienie każdego miłośnika dobrego jedzenia.
30 + 300 min łatwy 10 585 kcal -
Peklowanie boczku na suchoCzosnek, sól peklująca i cukier trzcinowy – te składniki sprawią, że twój boczek nabierze niepowtarzalnego smaku i aromatu. Dobrze dobrane proporcje oraz staranny proces peklowania na sucho to klucz do stworzenia domowej wędzonki, która zaskoczy cię swoją intensywnością i głębią smaku. Maksyma "mniej znaczy więcej" sprawdza się tutaj doskonale!
20 + 60 min trudny 1 11872 kcal
