Fermentacja - 41 przepisów

Buraki i czosnek to dwaj bohaterowie zakwasu z buraków, który przenieśmie twoją kuchnię na wyższy poziom zdrowia. Te proste składniki, pełne witamin i mikroelementów, nie tylko dodadzą smaku, ale też wspomogą trawienie. Zakwas z buraków to naturalny probiotyk, który idealnie pasuje do wielu potraw!

30 min łatwy 1 230 kcal

Ogórki, sól, chrzan i czosnek to podstawowe składniki, które sprawiają, że ogórki kiszone są takie wyjątkowe. Razem z pokaźnym pęczkiem świeżego koperku tworzą mieszankę, która nadaje charakterystyczny smak i aromat. Warto wspomnieć, że kiszenie to tradycyjna metoda konserwacji, która pozwala cieszyć się ogórkami przez długi czas.

20 min łatwy 10 21 kcal

Kapusta biała, marchewka i sól to trio, które tworzy idealną bazę do klasycznej, domowej kapusty kiszonej w słoikach. Kapusta dodaje chrupkości, marchewka delikatnej słodyczy, a sól jest kluczowym składnikiem w procesie kiszenia, nadającym całości ten charakterystyczny, kwaśny smak. Jeśli masz te składniki pod ręką, to możesz zacząć przygotowywać ten prosty, ale smakowity przysmak!

30 min łatwy 10 50 kcal

Czerwona papryka, czosnek i koper to główne bohaterki naszego dzisiejszego przepisu na kiszoną paprykę. To prosta metoda na wzbogacenie swojej kuchni o coś wyjątkowego. Kiszonki zawsze cieszą się powodzeniem, a tym razem mamy dla Was coś, co zaskoczy smakiem i prostotą przygotowania.

20 min łatwy 10 26 kcal

Buraki, czosnek i chrzan – oto klucz do pysznych kiszonych buraków! Ten przepis to czysta magia smaku, której podstawą są dobrze ugotowane buraki. Chociaż nie zdradzamy wszystkich składników, to właśnie te trzy dodają charakterystycznej głębi i aromatu. Idealna przekąska na każdą okazję!

15 + 30 min łatwy 1 440 kcal

Czosnek, chrzan, cebula i papryczka Jalapeno – to właśnie te składniki tworzą unikalny smak kiszonego czosnku. Ta zdrowa przekąska łączy w sobie intensywność czosnku i pikantnego jalapeno z aromatycznym chrzanem i cebulą. Jeśli szukasz czegoś, co doda charakteru Twoim potrawom, czosnek kiszony jest strzałem w dziesiątkę!

30 min łatwy 6 365 kcal

Świeże leśne grzyby, pokrojona cebula i odrobina cukru to główne składniki kiszonych grzybów. Prosty przepis, w którym naturalny smak grzybów idealnie wchodzi w tandemie z cebulą, a cukier dodaje subtelnej słodyczy. Taka kombinacja składników sprawia, że kiszone grzyby stają się niezwykle aromatycznym i smacznym dodatkiem na stole.

15 min średni 10 76 kcal

Brukselka, czosnek i sól to podstawa tego niebanalnego przepisu na kiszoną brukselkę. Przygotowanie jest proste, a efekt naprawdę zaskoczy. Kiszonka z brukselki zyskała swoją popularność dzięki wyjątkowemu smakowi, który każdy miłośnik kiszonek doceni. Dowiedz się, jak połączyć te składniki, aby stworzyć coś wyjątkowego!

20 + 10 min łatwy 5 56 kcal

Fasolka szparagowa, świeży koperek i czosnek – to trio, które rządzi w tym przepisie na kiszoną fasolkę szparagową. Sól i cukier pomagają ukisić warzywa, nadając im wyjątkowego smaku. Jeśli lubisz kiszonki, ten przepis może być dla Ciebie ciekawą opcją na przetworzenie letnich zapasów fasolki w coś absolutnie pysznego.

30 + 5 min łatwy 4 46 kcal

Kabaczek, czosnek, sól i koperek – to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować domowy kiszony kabaczek. Zaskakująco prosty przepis, który daje niesamowicie smaczny efekt. Idealny dodatek do obiadu lub przekąska na każdą okazję, która przypomni ci smak lata i zadowoli swoją kwaskowatością.

40 + 10 min łatwy 10 40 kcal

Winogrona, cukier, drożdże winiarskie... w garze tworzy się coś magicznego! Domowe wino z winogron o pojemności 50 litrów to prawdziwa gratka dla miłośników trunków własnej roboty. Na starcie bawimy się winogronami - 20 kilo do obróbki! Następnie dodajemy 8 kilo cukru i odrobinę drożdży, by fermentar wykrzesał z nich całą moc smaku.

15 min trudny 50 891 kcal

Winogrona, cukier i drożdże winiarskie – to właściwie wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić pyszne domowe wino z winogron w ilości 20 litrów. Wino na bazie tych składników zyska głęboki smak i przyjemną słodycz. Przepis jest prosty, a efekt końcowy na pewno Cię nie zawiedzie!

15 min trudny 20 1210 kcal

Dynia, wódka i cukier - oto najważniejsze składniki tej jesiennej nalewki z dyni. To idealna kombinacja na chłodne wieczory, która zachwyca głębokim smakiem i aromatem dyni. Cukier dodaje słodyczy, a wódka stanowi mocną bazę, dzięki której nalewka zyskuje charakter i trwałość.

50 min średni 22 467 kcal

Granat, wódka, cukier trzcinowy i sok cytrynowy – to wszystko, czego potrzebujesz, by stworzyć domową nalewkę z granatu. Połączenie tych składników daje nie tylko wyjątkowy smak, ale również głęboki kolor i aromat. Nalewka z granatu to idealny dodatek do jesiennych wieczorów czy rodzinnych spotkań.

40 min średni 20 142 kcal

Pigwa, spirytus i cukier – te trzy proste składniki zamienią się w wyjątkową nalewkę pigwową. Słodko-kwaśna pigwa, aromatyczny spirytus i cukier łączą się, tworząc niepowtarzalny trunek, idealny na zimowe wieczory. Nalewka pigwowa to prostota w najlepszym wydaniu, która zaskoczy Cię głębią smaku i aromatu.

60 min średni 1 2737 kcal

Czereśnie i cukier to kluczowe elementy wina z czereśni, które przeniosą Cię w inny wymiar smaku. Soczystość owoców i słodycz cukru razem tworzą wyjątkowy, owocowy eliksir. Idealne dla tych, którzy chcą spróbować czegoś niebanalnego w swoich domowych eksperymentach kulinarnych.

45 min średni 40 170 kcal

Truskawki, cukier, sok z cytryny i drożdże winiarskie – to najważniejsze składniki domowego wina truskawkowego. Soczyste truskawki i solidna porcja cukru tworzą słodką bazę, którą ożywia odrobina soku z cytryny. Specjalne drożdże winiarskie dbają o odpowiednią fermentację, a czarny napar herbaciany dodaje głębi smakowej.

30 min łatwy 24 875 kcal

Dzika róża, cukier i skórka z cytryny - to podstawa domowego wina z dzikiej róży. Połączenie tych składników tworzy wyjątkowy trunek, który zachwyca zarówno smakiem, jak i aromatem. Wino z dzikiej róży jest idealne na jesienne wieczory, kiedy chcemy poczuć odrobinę natury zamkniętej w butelce.

20 min łatwy 20 142 kcal

Śliwki, cukier i drożdże – to trio, które zamieni Twoje owoce w aromatyczne wino domowej roboty. Wystarczy 2 kg śliwek, 6 szklanek cukru i 5 gramów winnych drożdży, żeby stworzyć wyjątkowy trunek na długie jesienne wieczory. Zajrzyj do przepisu i zobacz, jak łatwo możesz przygotować to wyjątkowe wino.

30 min łatwy 20 86 kcal

Śliwki węgierki i cukier to podstawowe składniki prawdziwej śliwowicy, która od lat króluje na polskich stołach. Ta tradycyjna nalewka charakteryzuje się intensywnym, owocowym smakiem i delikatnym aromatem. Przygotowanie jej może być czasochłonne, ale efekt końcowy jest tego wart. W końcu nic tak nie rozgrzewa i nie poprawia nastroju, jak domowa śliwowica.

60 min łatwy 40 79 kcal