Przepis na spaghetti z mascarpone krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Obierz cebulę z łupiny i pokrój w kostkę.

Kurczaka pokrój w paski.

Groszek zielony posiekaj w mniejsze kawałki.

Pierś z kurczaka dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą.

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy.

Podsmaż cebulę.

Dodaj kurczaka i smaż przez 3-4 minuty.

Dodaj groszek zielony i podduś pod przykryciem przez 5 minut.

Dodaj mascarpone i podgrzej przez 4-5 minut.

Dodaj posiekany koper i dopraw solą oraz pieprzem.

W garnku zagotuj wodę z solą.

Dodaj makaron i gotuj przez 9 minut.

Odcedź makaron i dodaj do sosu.

Wymieszaj składniki i podawaj w głębokich talerzach.

Spaghetti z mascarpone podane na białym talerzu.
Spaghetti z mascarpone
Koszt przygotowania dania
31.15 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
685 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
71

Spaghetti z mascarpone - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o spaghetti z mascarpone

Spaghetti z mascarpone to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Spaghetti sprawdzi się także na kolację podczas spotkania ze znajomymi. Można je wzbogacić dodatkiem ulubionych warzyw i różnego rodzaju mięsa. Serek mascarpone nadaje dla sosu bardzo kremowej konsystencji. Przepis na spaghetti z mascarpone jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: makaron spaghetti, cebula, koper, groszek zielony, pierś z kurczaka, olej rzepakowy, sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra.

Jak zrobić spaghetti z mascarpone? Obierz cebulę z łupiny i pokrój w kostkę. Kurczaka pokrój w paski. Pierś z kurczaka dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Podsmaż cebulę. Dodaj kurczaka i smaż przez 3-4 minuty. Dodaj groszek zielony i podduś pod przykryciem przez 5 minut. Dodaj mascarpone i podgrzej przez 4-5 minut. Dodaj posiekany koper i dopraw solą oraz pieprzem. W garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj makaron i gotuj przez 9 minut. Odcedź makaron i dodaj do sosu. Wymieszaj składniki i podawaj w głębokich talerzach.

Groszek zielony jest rośliną strączkową zawierającą dużą ilość błonnika pokarmowego. Błonnik pokarmowy wspomaga pracę jelit i zapobiega zaparciom. Błonnik pomaga regulować poziom glukozy we krwi oraz wspomaga usuwanie nadmiaru cholesterolu z naszej krwi. Groszek zielony jest bardzo dobrym źródłem żelaza, wapnia, cynku i potasu. Żelazo zawarte w roślinach nie wchłania się w tak dużym stopniu, jak żelazo zawarte w produktach pochodzenia zwierzęcego.

Podsumowując pyszny makaron z serkiem mascarpone to idealne danie obiadowe. Makaron to sprawdzony przepis na szybki obiad. Łatwe danie podać można także na posiłek dzieciom. Danie jest dobre do spożycia od razu po przygotowaniu. Spaghetti jest bardzo kremowe i można je podać także z dodatkiem mięsa mielonego lub krojonego w cienkie paski.

Wartości odżywcze spaghetti z mascarpone

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(320g)
Energia (kalorie)
214.10 kcal
685.12 kcal
Białko
13.70 g
43.82 g

Węglowodany w spaghetti z mascarpone

Na 100g
Na porcję
(320g)
Węglowodany
29.06 g
92.99 g
Węglowodany przyswajalne
24.53 g
78.51 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
4.53 g
14.48 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(320g)
Tłuszcz
4.95 g
15.84 g
Tłuszcze nasycone
1.31 g
4.18 g
Tłuszcze nienasycone
3.64 g
11.66 g
Tłuszcze jednonasycone
2.33 g
7.46 g
Tłuszcze wielonasycone
1.31 g
4.20 g
Tłuszcze trans
0.00 g
0.01 g

Witaminy w przepisie na spaghetti z mascarpone

Na 100g
Na porcję
(320g)
Witamina B6
0.43 mg
1.37 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.07 µg (mcg)
0.24 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.20 mg
0.65 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.16 mg
0.50 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
6.56 mg
20.99 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
36.96 µg (mcg)
118.29 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na spaghetti z mascarpone

Na 100g
Na porcję
(320g)
Sód
22.16 mg
70.91 mg
Potas
309.61 mg
990.74 mg
Wapń
20.86 mg
66.74 mg
Fosfor
196.06 mg
627.39 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
53.24 mg
170.38 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.64 mg
5.25 mg
Cynk
1.28 mg
4.11 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.20 mg
0.63 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny spaghetti z mascarpone 71
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w spaghetti z mascarpone

Lista alergenów dla spaghetti z mascarpone przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron spaghetti

Cena przygotowania spaghetti z mascarpone

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron spaghetti
600 g
4.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
4.80
Za 600 g
Cebula
200 g
1 duża sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Koperek ogrodowy świeży
30 g
1 pęczek
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 30 g
Groszek zielony
200 g
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
3.20
Za 200 g
Piersi kurczaka bez skóry
600 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
19.20
Za 600 g
Olej rzepakowy
50 ml
5 łyżek stołowych
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.35
Za 50 ml
Koszt składników
63.00
Jak oceniasz przepis na spaghetti z mascarpone
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 20,0% osób