Spaghetti bez mięsa
Podziel się
Przepis na spaghetti bez mięsa
Przepis na spaghetti bez mięsa z sosem pomidorowym
Czasami każdy z nas ma ochotę na coś lekkiego, a jednocześnie sycącego. Takim daniem może być spaghetti bez mięsa z prostym sosem pomidorowym. To doskonała propozycja na szybki obiad, zwłaszcza gdy nie mamy zbyt wiele czasu, a chcemy przygotować coś smacznego i zdrowego. Postanowiłam podzielić się z wami moim ulubionym przepisem na wegetariańskie spaghetti, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno domownikom, jak i gościom.
Składniki i przygotowanie
Na początek musimy zebrać wszystkie składniki, które będą nam potrzebne do przygotowania tego pysznego dania. Będziemy potrzebować:
- 150 g (1 szklanka) makaronu spaghetti
- 10 ml (1 łyżka) oleju rzepakowego
- 400 g (1 puszka) pomidorów w puszce
- 30 g (1 sztuka) cebuli dymki
- 10 g (2 ząbki) czosnku
- 20 g (2 łyżki) sera parmezanu
- 10 g (1 łyżka) natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Po zebraniu wszystkich składników możemy przystąpić do przyrządzania naszego dania. Proces jest naprawdę szybki i łatwy, więc nawet osoby, które nie mają dużego doświadczenia w kuchni, poradzą sobie bez problemu.
Kroki przygotowania spaghetti bez mięsa
Zaczynam od ugotowania makaronu spaghetti. W dużym garnku gotuję wodę z odrobiną soli, a następnie wrzucam 150 gramów makaronu. Gotuję go do momentu, gdy będzie al dente, co zazwyczaj trwa około 8-10 minut. Kiedy makaron jest gotowy, odcedzam go i odkładam na bok, aby nie stracił swojego kształtu.
W międzyczasie zajmuję się przygotowaniem sosu pomidorowego. Na dużej patelni rozgrzewam 10 ml oleju rzepakowego. Kiedy olej jest już gorący, dodaję drobno posiekaną cebulę dymkę oraz czosnek. Duszę je na małym ogniu, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie wlewam 400 g pomidorów w puszce. Całość dokładnie mieszam i doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Sos gotuję na małym ogniu, aby składniki dobrze się połączyły i uwolniły swój pełen smak.
Kiedy sos jest już gotowy, dodaję do niego ugotowany wcześniej makaron spaghetti. Dokładnie mieszam, aby makaron równomiernie pokrył się sosem pomidorowym. Spaghetti jest teraz gotowe do podania.
Przekładam gotowe danie na talerze i posypuję je startym parmezanem oraz świeżo posiekaną natką pietruszki. Ser parmezan dodaje daniu wyrazistego smaku, a pietruszka odświeża i dodaje koloru. Uwierzcie mi, ten szybki przepis na spaghetti bez mięsa zachwyci każdego swoją prostotą i głębokim smakiem.
Dlaczego warto zrobić to spaghetti na obiad?
Spaghetti bez mięsa to nie tylko proste i szybkie danie, ale również zdrowe i odpowiednie dla każdego, kto stosuje dietę wegetariańską lub zbilansowaną. Makaron gotowany al dente ma niższy indeks glikemiczny, co sprawia, że jest lepszy dla osób dbających o różnorodne aspekty zdrowia. Sos pomidorowy pełen jest likopenu, który działa jako antyoksydant. Olej rzepakowy zaś dostarcza zdrowych tłuszczów nienasyconych.
Po całkowitym przygotowaniu, czas spędzony w kuchni wynosi zaledwie 30 minut – 20 minut na przygotowanie składników i 10 minut na gotowanie i smażenie. To naprawdę niewiele, jak na tak smakowity efekt końcowy. Dlatego uważam, że przepis na spaghetti bez mięsa to jedno z najlepszych dań na szybki i zdrowy obiad.
Kończąc, muszę przyznać, że to danie jest dość uniwersalne. Jeżeli masz ochotę, możesz je modyfikować według własnych upodobań – dodając na przykład tofu zamiast mięsa dla dodatkowej porcji białka. Mam nadzieję, że spróbujesz tego przepisu i zakochasz się w spaghetti bez mięsa tak samo, jak ja. Smacznego!
- Makaron spaghetti - 1 szklanka (150 g)
- Olej rzepakowy - 1 łyżka (10 ml)
- Pomidory w puszce - 1 puszka (400 g)
- Cebula dymka - 1 sztuka (30 g)
- Czosnek - 2 ząbki (10 g)
- Ser parmezan - 2 łyżki (20 g)
- Natka pietruszki - 1 łyżka (10 g)
Przepis na spaghetti bez mięsa krok po kroku
Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.
Olej rzepakowy rozgrzej na patelni, zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek.
Wlej pomidory i dopraw sos do smaku.
Następnie dodaj ugotowany makaron i wymieszaj do połączenia się składników.
Przełóż danie na talerz, całość posyp serem i posiekaną pietruszką.
-
Spaghetti -
Spaghetti carbonara -
Spaghetti bolognese -
Spaghetti neapolitana -
Spaghetti z cukinii -
Spaghetti z tuńczykiem -
Spaghetti z tofu -
Spaghetti aglio olio -
Spaghetti carbonara ze śmietaną -
Spaghetti z kurczakiem -
Spaghetti z krewetkami -
Spaghetti ze szpinakiem -
Spaghetti z mięsem mielonym -
Linguini -
Puttanesca -
Spaghetti wegetariańskie -
Spaghetti z klopsikami -
Sos pomidorowy do spaghetti -
Spaghetti
Więcej informacji na temat spaghetti bez mięsa
Chrupiący placek z Twoimi ulubionymi dodatkami i spaghetti bolognese to dania sławne na cały świat.
Oba doczekały się wielu pysznych modyfikacji. Dzisiaj przedstawię Ci przepis na spaghetti bez mięsa, który będzie bardzo szybki i prosty w przygotowaniu. Poradzi sobie z nim nawet osoba, która nie ma doświadczenia kulinarnego.
Aby przygotować spaghetti bez mięsa, będziesz potrzebować kilku ogólnodostępnych składników, czyli makaron, pomidory z puszki, olej rzepakowy, parmezan, cebula, czosnek.
W moim przepisie wykorzystałam makaron spaghetti, on idealnie pasuje do naszego dzisiejszego dania. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, abyś użył dowolnego rodzaju makaronu. Tak naprawdę każdy będzie dobry.
Moja wersja makaronu jest przygotowana z mąki pszennej, która naturalnie zawiera gluten, czyli białka zbóż występujące w większości odmian. Będzie to ważna informacja dla osób z chorobami glutenozależnymi, do których należy celiakia, alergia na pszenicę.
Zatem jak zrobić spaghetti bez mięsa?
W pierwszej kolejności zaczniemy od ugotowania makaronu al dente.
W tym czasie przygotujemy sos z pomidorów.
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, dodaj drobno pokrojoną cebulę i krótko zeszklij, następnie dodaj pomidory z puszki.
W tym momencie postaw na przyprawy, idealnie sprawdzi się tutaj sól, pieprz oraz zioła prowansalskie.
Na końcu dodaj makaron do sosu i wymieszaj do połączenia się wszystkich składników. Po kilku minutach nasze najlepsze spaghetti gotowe.
Przełóż danie na talerz i posyp parmezanem.
Całe danie posyp drobno pokrojoną natką pietruszki.
Moje dzisiejsze danie jest szybkie i proste, można powiedzieć nawet, że zahacza o minimalizm. Sam widzisz, jak mało składników jest nam potrzebnych do jego przygotowania.
Sam widzisz, jaki to jest prosty przepis.
Skoro już wiesz, jak zrobić wegetariańskie danie z sosem pomidorowym, koniecznie spróbuj i zaskocz swoich gości tym wykwintnym daniem.
Moja dzisiejsza propozycja to świetny pomysł na obiad w rodzinnym gronie. Danie to jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale bez wątpienia zrobi wrażenie na Twoim gościach, ponieważ jest po prostu najlepsze!
Alergeny w spaghetti bez mięsa
Lista alergenów dla spaghetti bez mięsa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- makaron spaghetti
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser parmezan
Wartości odżywcze spaghetti bez mięsa
Spaghetti możesz przygotować z dodatkiem mięsa lub tofu.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
ocena: 3
głosowało: 3