Przepis na sos ze świeżych grzybów krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, gałka muszkatołowa
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pokrojoną w kostkę cebulę.

Grzyby opłucz i oczyść. Pokrój je na mniejsze kawałki i dodaj do cebuli. Smaż przez 5-6 minut.

Całość zalej śmietanką i duś 10 minut do miękkości.

Sos dopraw solą, pieprzem, gałką i posiekaną natką pietruszki.

Sos ze świeżych grzybów podany w sosjerce.
sos ze świeżych grzybów
Koszt przygotowania dania
17.00 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
472 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
67

Sos ze świeżych grzybów - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sosie ze świeżych grzybów

Sos ze świeżych grzybów to super dodatek do wielu licznych potraw, który charakteryzuje się wspaniałym smakiem i aromatem. To wszystko zasługa świeżych leśnych grzybów, które wspaniale komponują się ze śmietanką. To super opcja na bardzo łatwy sos, który świetnie wpasuje się w większość domowych obiadów. Można go podawać z mięsem, makaronem, kaszą czy kluskami. Jest tak smaczny, a jego przygotowanie nie zajmuje zbyt dużo czasu.

Ten przepis na sos ze świeżych grzybów jest wspaniałą opcją na wykorzystanie tych sezonowych, które są najlepsze i najbardziej aromatyczne. Sos idealnie nadaje się do wielu potraw, gdyż polepsza ich smak. Do jego przygotowania nie potrzeba zbyt wielu produktów, a całość zabiera naprawdę mało czasu. Dzięki czemu to dobra opcja dla wszystkich, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, a także dla tych nie przepadających za zbyt skomplikowanymi recepturami.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić sos ze świeżych grzybów, by był niezwykle aromatyczny, a przy tym naprawdę prosty w przygotowaniu ten przepis na pewno ci się spodoba. Całość można przygotować w kilka chwil, a najlepsze jest w nim to, że potrzeba do tego jedynie małej patelni.

W tym przepisie królują świeże leśne grzyby, które idealnie komponują się w różnych sosach. Do jego przygotowania najlepiej wybrać dość aromatyczne rodzaje. Świetnie sprawdzą się podgrzybki, prawdziwki czy maślaki. Ze względu na ich dostępność idealnym sezonem na przygotowanie sosu będzie jesień, kiedy to można kupić lub własnoręcznie nazbierać świeżych grzybów. W inne dani można również posłużyć się mrożonymi grzybami, które również pozwolą stworzyć naprawdę smaczną kompozycję smakową.

Grzyby leśne są zwykle docenianie tylko ze względu n swoje walory smakowe, wierzy się, że nie niosą żadnej wartości dla zdrowia. Nie jest to jednak prawda. Choć są małe, to wypełnia je wiele prozdrowotnych składników. Dostarczają również składników mineralnych, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

W tym daniu oprócz smacznych grzybów znalazła się również śmietana, a także cebula. Całość tworzy naprawdę pyszny sos. To dobry wybór na wzbogacenie i urozmaicenie prostych dań.

Wartości odżywcze sosu ze świeżych grzybów

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(290g)
Energia (kalorie)
162.79 kcal
472.10 kcal
Białko
2.28 g
6.61 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Węglowodany w sosie ze świeżych grzybów

Na 100g
Na porcję
(290g)
Węglowodany
4.15 g
12.04 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
3.43 g
9.95 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(290g)
Tłuszcz
15.68 g
45.48 g
Tłuszcze nasycone
11.29 g
32.73 g

Składniki mineralne w przepisie na sos ze świeżych grzybów

Na 100g
Na porcję
(290g)
Sód
2.96 mg
8.58 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sosu ze świeżych grzybów 67
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sosie ze świeżych grzybów

Lista alergenów dla sosu ze świeżych grzybów przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%

Cena przygotowania sosu ze świeżych grzybów

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Świeże leśne grzyby
250 g
25.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.50
Za 250 g
Oliwa z oliwek
30 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Śmietanka kremowa 30%
200 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Liczba porcji:
Koszt składników
51.00
Jak oceniasz przepis na sos ze świeżych grzybów
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób