Sos śmietanowo szpinakowy

Opublikowano: 29.03.2023 r., 12:52 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kremowy sos szpinakowy na patelni
Sos śmietanowo szpinakowy
Sos śmietanowo szpinakowy to doskonała opcja na świetny dodatek do mięs i makaronu. Jeśli jednak szukasz inspiracji na jego przygotowanie, koniecznie sprawdź ten przepis.
Przygotowanie 15 min
Smażenie 15 min
131 kcal
Kcal w porcji
135 g
Wielkość porcji
34
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 4 porcji
  • Szpinak (300 g)
  • Śmietana 12% (100 g)
  • Czosnek (10 g)
  • Cebula (100 g)
  • Oliwa z oliwek (30 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sprzęt kuchenny
kuchenka, garnek

Przepis na sos śmietanowo szpinakowy krok po kroku

W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Gdy będzie rumiana, dodaj drobno posiekany czosnek.

Na patelnie wrzuć szpinak i smaż, aż zwiędnie.

Do składników dodaj śmietanę, dobrze wymieszaj.

Całość przypraw pieprzem, solą i gałką muszkatołową.

Jak oceniasz przepis na sos śmietanowo szpinakowy
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 84,3% osób

Więcej informacji na temat sosu śmietanowo szpinakowego

Sos śmietanowo szpinakowy to doskonała opcja na świetny dodatek do mięs i makaronu. Jeśli jednak szukasz inspiracji na jego przygotowanie, koniecznie sprawdź ten przepis.

Przepis na sos śmietanowo szpinakowy to pyszny dodatek, który sprawdzi się do obiadu. Sos śmietanowo szpinakowy to świetny dodatek do głównych dań. Jest niezwykle pyszny, aromatyczny i kremowy. Świetnie komponuje się z makaronami, ziemniakami i kluskami. Można go również podawać z mięsem, idealnie nadaje się do drobiu. Ten sos, choć niezwykle łatwy, jest naprawdę bardzo pyszny. Potrafi zmienić nawet najnudniejsze danie w coś przepysznego. Ze względu na swój piękny zielony kolor jest również wspaniałą dekoracją potrawy. Jest tak prosty, że poradzi z nim sobie każdy, nawet początkujący kucharz. To idealny przepis dla osób zabieganych, które nie mają zbyt dużo czasu na gotowanie, gdyż ten sos można zrobić w kilkanaście minut. Całość jest naprawdę nieskomplikowana, a jego smak na pewno zadowoli wszystkich domowników.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić sos śmietanowo szpinakowy, by był smaczny, a przy okazji dobry nawet dla początkującego kucharza, koniecznie wypróbuj ten sprawdzony przepis. Znajdziesz w nim prostą instrukcję, jak stworzyć najlepszy sos na bazie śmietany i szpinaku. Taka opcja doskonale komponuje się z wieloma składnikami, dzięki czemu jest dość uniwersalny. Sos z niego powstaje bardzo kremowy, gęsty i aksamitny. Dodatkowo odznacza się przepięknym zielonym kolorem, który wspaniale prezentuje się na talerzu i pasuje do wszystkich dań, nadając im charakteru. Można używać również ten sos szpinakowy do makaronu, ze względu na jego wspaniały smak. Ten sos jest dobrze doprawiony, dzięki czemu świetnie komponuje się z makaronem, który nie smakuje mdło czy nudno. To danie, które idealnie sprawdzi się na pyszny obiad, lunch do pracy czy sycącą kolację. Można do niego dodać odrobinę sera feta, by całość smakowała jeszcze lepiej. W tym sosie pasta szpinakowa została połączona z pyszną śmietaną, która idealnie komponuje się z warzywem i ziołami. Należy dodać jednak dość sporo pieprzu, by całość po zmieszaniu ze śmietaną nie stała się zbyt delikatna. Ten sos sprawdzi się jako dodatek do różnych klusek, a nawet ryżu.

Alergeny w sosie śmietanowo szpinakowym

Lista alergenów dla sosu śmietanowo szpinakowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 12%

Wartości odżywcze sosu śmietanowo szpinakowego

na 100g gotowej potrawy

Ten sos to opcja z niskim indeksem, jednak sporą ilością tłuszczu. Jeśli chcesz, by zawierała go mniej, zamień śmietanę na jogurt naturalny gęsty.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(135g)
Energia (kcal)
97.24
131.27
Białko (g)
2.56
3.45

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(135g)
Węglowodany (g)
5.67
7.66
Węglowodany przyswajalne (g)
4.10
5.53
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.58
2.13

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(135g)
Tłuszcz (g)
7.76
10.48
Tłuszcze nasycone (g)
2.37
3.19
Tłuszcze nienasycone (g)
5.40
7.29
Tłuszcze jednonasycone (g)
4.64
6.26
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.76
1.03
Cholesterol (mg)
6.48
8.75

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(135g)
Witamina A (µg (mcg))
277.22
374.25
Witamina B6 (mg)
0.16
0.22
Witamina B12 (µg (mcg))
0.08
0.10
Witamina C (mg)
17.73
23.93
Witamina D (µg (mcg))
0.04
0.05
Witamina E (mg)
0.86
1.16
Retinol (µg (mcg))
16.30
22.00
Tiamina (mg)
0.06
0.09
Ryboflawina (mg)
0.14
0.18
Niacyna (mg)
0.45
0.60
Foliany (µg (mcg))
113.39
153.08
Beta karoten (µg (mcg))
3131.94
4228.12

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(135g)
Sód (mg)
60.43
81.58
Potas (mg)
383.78
518.10
Wapń (mg)
88.78
119.85
Fosfor (mg)
48.57
65.58
Magnez (mg)
49.72
67.13
Żelazo (mg)
1.62
2.19
Cynk (mg)
0.44
0.59
Miedź (mg)
0.09
0.12
Szacunkowy indeks glikemiczny sosu śmietanowo szpinakowego 34
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sosu śmietanowo szpinakowego

Koszt składników
38.20
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szpinak
300 g
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 300 g
Śmietana 12%
100 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.10
Za 100 g
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Oliwa z oliwek
30 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Koszt składników
38.20