Kremowy sos pieczarkowy z jogurtem
Podziel się
- Pieczarki (400 g)
- Cebula (100 g)
- Czosnek (10 g)
- Jogurt naturalny (200 ml)
- Oliwa z oliwek (10 ml)
- Natka pietruszki (40 g)
Przepis na kremowy sos pieczarkowy z jogurtem krok po kroku
Pieczarki dokładnie umyj i pokrój w plasterki.
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
Czosnek obierz i posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Na patelni rozgrzej oliwę.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli (około 2–3 minuty).
Dodaj pieczarki i smaż, aż puszczą sok i lekko się zarumienią (około 5–7 minut).
Dodaj czosnek pod koniec smażenia pieczarek i podsmaż przez 1 minutę.
Wlej 100 ml wody (może być również bulion) na patelnię i zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Zdejmij patelnię z ognia, aby sos lekko ostygł (to zapobiegnie zwarzeniu jogurtu).
Stopniowo dodawaj jogurt naturalny, mieszając, aż sos osiągnie jednolitą konsystencję.
Dopraw sos solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Wymieszaj wszystko dokładnie i podgrzej na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Posyp posiekaną natką pietruszki.
-
Zupa pieczarkowa -
Strogonow -
Pieczarki faszerowane -
Kulebiaki -
Paszteciki z pieczarkami -
Polędwica w sosie pieczarkowym -
Makaron z pieczarkami -
Karkówka po cygańsku -
Krokiety z pieczarkami i serem -
Risotto z pieczarkami -
Pilaw -
Leczo z kiełbasą pieczarkami papryką -
Rolady z mięsem mielonym -
Mielone z pieczarkami -
Schab w sosie pieczarkowym -
Zapiekanka z pieczarkami -
Zupa strogonow -
Pulpety w sosie pieczarkowym -
Obiad z pieczarkami
Więcej informacji na temat kremowego sosu pieczarkowego z jogurtem
Sos pieczarkowy z jogurtem to opcja doskonała dla wszystkich miłośników prostych, ale aromatycznych dodatków. Ten sos odmieni każde, nawet najnudniejsze danie.
Sos pieczarkowy z jogurtem to doskonała propozycja dla osób poszukujących smacznych, lekkich i zdrowych dodatków do codziennych posiłków. Ten wyjątkowy przepis łączy w sobie delikatny smak pieczarek i świeżość jogurtu naturalnego, tworząc kremowy sos idealny do wielu dań obiadowych. Można go podać z makaronem, ryżem, ziemniakami, a także jako dodatek do mięs czy warzyw. Co więcej, przygotowanie sosu jest szybkie i proste, więc sprawdzi się nawet w zabiegane dni.
Przepis na sos pieczarkowy z jogurtem jest niezwykle łatwy, więc na pewno poradzą sobie z nim nawet początkujące osoby. Dowiesz się z niego jak zrobić sos pieczarkowy z jogurtem, tak by był szybki i bardzo smaczny. To idealny pomysł na urozmaicenie codziennych dań. Ten prosty przepis sprawdzi się do obiadu na niedzielę, jak i codziennych szybkich dań. Zrobisz go z jogurtem naturalnym, pieczarkami i cebulą. Dzięki jogurtowi naturalnemu sos jest mniej kaloryczny niż tradycyjne wersje z dodatkiem śmietany czy masła. Pieczarki nadają sosowi głęboki, grzybowy aromat, który w połączeniu z przyprawami i kremową konsystencją zachwyci każde podniebienie. Sos pieczarkowy z jogurtem pasuje do wielu dań – od delikatnych filetów z kurczaka po wegetariańskie klopsy z kaszy czy warzyw.
Przygotowanie tego sosu to świetny pomysł na szybki i smaczny dodatek do obiadu. Wystarczy kilka podstawowych składników, które często mamy w kuchni, i odrobina czasu. Klucz do sukcesu tkwi w odpowiednim przygotowaniu pieczarek – powinny być podsmażone na złoty kolor, by wydobyć z nich pełnię smaku.
Sos pieczarkowy z jogurtem jest idealnym rozwiązaniem, gdy nie mamy czasu na skomplikowane gotowanie. Wystarczy zaledwie kilkanaście minut, by stworzyć lekki i aromatyczny sos, który wzbogaci nasze codzienne menu. Przepis można także modyfikować, dodając ulubione zioła, czosnek lub odrobinę sera, by nadać mu bardziej wyrazistego charakteru.
Alergeny w kremowym sosie pieczarkowym z jogurtem
Lista alergenów dla kremowego sosu pieczarkowego z jogurtem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Jogurt naturalny
Wartości odżywcze kremowego sosu pieczarkowego z jogurtem
To opcja, która jest zdrowa i niskokaloryczna. Sprawdzi się idealnie do codziennych obiadów.
Energia i białka
(190g)
Węglowodany
(190g)
Tłuszcze
(190g)
Witaminy
(190g)
Składniki mineralne
(190g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
