Przepis na sos do potrawki z kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Pierś z kurczaka ugotuj w bulionie lub wykorzystaj mięso z rosołu.

Na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj.

Stopniowo wlewaj bulion i mieszaj do połączenia składników.

Pod koniec dodaj kawałki mięsa i warzywa.

Gotuj przez 10-15 minut pod przykryciem.

sos do potrawki z kurczakiem
Sos do potrawki z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
17.69 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
311 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
40

Sos do potrawki z kurczakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sosie do potrawki z kurczakiem

Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym to idealny przepis na lekkostrawne danie, które będzie dobre dla każdego członka rodziny. Danie idealnie sprawdzi się dla dzieci, ale także dla osób starszych. Pyszna potrawka nie powstanie bez sosu, dlatego koniecznie poznaj mój przepis na sos do potrawki z kurczakiem.

Do przygotowania dania będą potrzebne Ci takie składniki jak: piersi z kurczaka, bulion warzywny, odrobina mąki pszennej, czosnek, oliwa z oliwek i śmietanka 30%.

Możesz skorzystać z bulionu warzywnego dobrej jakości w szklanym słoiczku. Nie polecam przygotowywać bulionu z kostek rosołowych.

Śmietankę 30% możesz zamienić też na nieco niższą wersję kaloryczną, postaw na taką o zawartości 18% tłuszczu.

Jednym z głównych składników naszego dania to mięso z piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu, dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych. Nie pomijaj dodatku cebuli i czosnku, które mają właściwości antywirusowe i przeciwbakteryjne. Dodatkowo warzywa te nadają aromat całej potrawie.

Zatem, jak zrobić sos do potrawki z kurczakiem?

W pierwszej kolejności dokładnie umyj mięso, pokrój w mniejsze kawałki i wrzuć do miski. Skropl oliwą z oliwek lub olejem i dopraw do smaku. Możesz postawić na wyraziste i aromatyczne przyprawy lub postawić na łagodne zioła.

Odstaw mięso na 30 minut tak, aby się zamarynowało, a następnie wrzuć je na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu. Smaż 5 -7 minut, a następnie wlej bulion i śmietankę. Całość dokładnie wymieszaj. Odrobinę mąki wymieszaj z wodą i wlej do sosu, sprawi to, że on lekko zgęstnieje.

Nasz pyszny sos do potrawki w towarzystwie delikatnego mięsa jest gotowy do spożycia.

Potrawkę możesz podawać z ryżem, ziemniaczanym puree lub groszkiem i marchewką.

Skoro już wiesz, jak ugotować potrawkę, przygotuj ją dla całej swojej rodziny. Będzie to idealny pomysł na pyszne danie na obiad dla całej rodziny. Wykorzystaj mój przepis i przekonaj się sam, jak smaczne może być lekkostrawne danie.

Wartości odżywcze sosu do potrawki z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
155.96 kcal
311.92 kcal
Białko
6.78 g
13.57 g

Węglowodany w sosie do potrawki z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
5.95 g
11.90 g
Węglowodany przyswajalne
4.60 g
9.20 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.35 g
2.70 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
11.86 g
23.73 g
Tłuszcze nasycone
7.95 g
15.89 g
Tłuszcze nienasycone
3.92 g
7.84 g
Tłuszcze jednonasycone
3.36 g
6.72 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.56 g
1.12 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
45.87 mg
91.75 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sos do potrawki z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
227.43 µg (mcg)
454.86 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6
0.21 mg
0.43 mg
Witamina B12
0.07 µg (mcg)
0.15 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina C
4.71 mg
9.42 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.54 mg
1.08 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Retinol
93.63 µg (mcg)
187.27 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.11 mg
0.23 mg
Ryboflawina
0.10 mg
0.20 mg
Niacyna
2.81 mg
5.62 mg
Foliany
19.62 µg (mcg)
39.25 µg (mcg)
Beta karoten
1375.08 µg (mcg)
2750.16 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sos do potrawki z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
145.43 mg
290.85 mg
Potas
159.39 mg
318.78 mg
Wapń
15.02 mg
30.03 mg
Fosfor
76.15 mg
152.31 mg
Magnez
14.71 mg
29.42 mg
Żelazo
0.60 mg
1.20 mg
Cynk
0.41 mg
0.83 mg
Miedź
0.05 mg
0.11 mg
Mangan
0.10 mg
0.20 mg
Brak danych dla: marchewka.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sosu do potrawki z kurczakiem 40
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sosie do potrawki z kurczakiem

Lista alergenów dla sosu do potrawki z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy

Cena przygotowania sosu do potrawki z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
1 sztuka
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Marchewka
120 g
2 sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 120 g
Groszek zielony mrożony
200 g
1/2 puszki
5.50
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
2.44
Za 200 g
Masło
125 g
1/2 kostki
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.12
Za 125 g
Mąka pszenna typ 500
20 g
2 łyżki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.06
Za 20 g
Bulion drobiowy
250 g
1 szklanka
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
5.36
Za 250 g
Koszt składników
47.00
Jak oceniasz przepis na sos do potrawki z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób