Sorbet truskawkowy

Przepis na sorbet truskawkwowy krok po kroku

Więcej informacji na temat sorbetu truskawkowego

Sorbet truskawkowy to pyszne, puszyste lody o niesamowicie owocowym smaku. To świetny pomysł na deser nie tylko dla dzieci.

Przepis na sorbet truskawkowy potrzebuje co prawda trochę czasu, ale z niego powstają lody, jakich pewnie nie jedliście jeszcze nigdy. Na samym początku należy ugotować syrop cukrowy z cukru, soku z cytryny i wody. Gdy cukier dobrze się rozpuści, należy odstawić całość do ostygnięcia. Gdy syrop stygnie, umyjcie dokładnie truskawki. Truskawki zblenduj, wlej do nich syrop i wymieszaj dokładnie. Teraz umieść masę w pojemniku i schowaj do zamrażalnika. Po dwóch godzinach wyciągnij lody i ponownie zblenduj. Schowaj do zamrażalnika i po godzinie ponownie zblenduj. Teraz wystarczy by poczekały w zamrażalniku około 6 godzin by dobrze się zamrozić. W tych kilku krokach wiecie już jak zrobić sorbet truskawkowy. Przygotowuje się je ze świeżych truskawek, więc najlepiej wykonać je w czerwcu, gdy na rynaczkach królują polskie, smaczne truskawki. Taki deser to dobry pomysł dla osób, które powinny być na diecie bezglutenowej lub bezmlecznej, ponieważ w tym sorbecie jest pewność niepojawienia się szkodliwych składników. Ten pyszny, wegański sorbet poleca się dla małych i dużych.

Truskawki jako jedne z niewielu owoców nie są wytworem natury. W XVIII w. francuski botanik Antoine Nicolas Duchesne skrzyżował dwie odmiany poziomek chilijskiej oraz wirginijskiej. Efekt jego pracy zachwycił cały świat. Dziś możemy spotkać kilkaset odmian tych pięknych, słodkich owoców. Chociaż każdy doskonale zna te owoce to mało kto wie, że szypułki truskawek są… jadalne!

Szypułka to zielona część truskawki, którą czerwony owoc przymocowany jest do krzaczka. I choć większość z nas usuwa ją przed spożyciem to jest to bardzo dobre źródło witaminy C! Dodatkowo zawiera wapń i żelazo, składniki, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Z szypułek można przyrządzać sosy a’la pesto, koktajle, sałatki lub podawać truskawki z szypułkami polane galaretką. Żeby jak najbardziej cieszyć się smakiem truskawek z szypułkami dokładnie umyjcie je pod bieżącą wodą. Z pomocą szczoteczki delikatnie usuńcie piasek, który może się chować pod listkami. Truskawki same w sobie to bardzo dobre owoce z niskim indeksem glikemicznym, dlatego warto wybierać je robiąc zakupy. Szklanka truskawek (150 g) to tylko 50 kcal przez co świetnie nadają się jako uzupełnienie podwieczorku.

Alergeny w sorbecie truskawkowym

Lista alergenów dla sorbetu truskawkowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na sorbet truskawkwowy

Wartości odżywcze sorbetu truskawkowego

Szklanka truskawek (150 g) to tylko 50 kcal, przez co świetnie nadają się jako uzupełnienie podwieczorku.

Szacunkowy koszt przygotowania sorbetu truskawkowego