Śledzie z suszonymi pomidorami
Podziel się
- Śledź filet (500 g)
- Cebula - 1 mała sztuka (50 g)
- Suszone pomidory w oleju (150 g)
- Musztarda (50 g)
- Ocet balsamiczny (25 ml)
- Olej rzepakowy (25 ml)
Przepis na śledzie z suszonymi pomidorami krok po kroku
Śledzie osusz za pomocą ręcznika papierowego, pokrój je w kostkę i włóż do miski.
Do śledzi dodaj musztardę, drobno pokrojoną papryczkę chili oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
Cebulę obierz i pokrój w piórka.
Suszone pomidory wyjmij z zalewy i pokrój w paski.
Cebulę i suszone pomidory dodaj do śledzi i dokładnie wymieszaj.
W szklance wymieszaj ocet balsamiczny z olejem rzepakowym oraz olejem z suszonych pomidorów.
Sos dodaj do śledzi i dokładnie wymieszaj.
Śledzie przykryj (np. folią spożywczą) i odstaw na kilka godzin do lodówki.
Podawaj udekorowane posiekaną natką pietruszki.
-
Śledzie pod pierzynką -
Śledzie w occie -
Śledzie po japońsku -
Śledzie salsa na ostro -
Śledzie z żurawiną i czerwoną cebulą -
Śledzie salsa -
Śledzie po wiejsku -
Śledzie po kaszubsku -
Śledzie po giżycku -
Śledzie po cygańsku -
Tatar ze śledzia z majonezem -
Śledzie po meksykańsku -
Śledzie w śmietanie z jabłkiem -
Sałatka śledziowa z ziemniakami -
Matiasy -
Śledź w oleju -
Kiszone śledzie -
Rolmopsy -
Śledzie na wigilię
Więcej informacji na temat śledzi z suszonymi pomidorami
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju na ostro to doskonała propozycja na szybką przekąskę, przystawkę lub posiłek podawany na święta (np podczas przyjęcia bożonarodzeniowego - wtedy na polskim stole królują śledzie w różnej postaci). Przepis na śledzie w suszonych pomidorach z cebulą jest bardzo prosty, dlatego do jego przygotowania nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego. Przygotujesz je również szybko, dlatego warto wypróbować naszego przepisu na ten specjał. Produkty spożywcze których potrzebujesz to filety śledzia (np. matiasy), cebula, suszone pomidory w oleju, musztarda, ocet balsamiczny, olej rzepakowy, natka pietruszki oraz przyprawy (pieprz i papryczka chilli świeża).
A więc jak przygotować śledzie z suszonymi pomidorami? Wystarczy, że wszystkie produkty dokładnie pokroisz. Składniki sosu wymieszasz w szklance i wszystkie składniki połączysz w jednym naczyniu. Przepis jest na prawdę prosty i nie wymaga dużych nakładów czasu, dlatego warto go wypróbować.
Śledzie jako główny składnik potrawy dostarczą do naszego organizmu białka oraz wielu składników mineralnych i witamin. Są one dobrym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które posiadają wiele pozytywnych właściwości dla naszego zdrowia. Spożywanie śledzi wspomaga naszą odporność. Zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca, wpływa na utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu czy reguluje ciśnienie tętnicze krwi. Dodatkowo obecność kwasów tłuszczowych omega-3 poprawia pamięć i koncentrację. W śledziach obecna jest także witamina D, A oraz E - witaminy te mają działanie przeciwmiażdżycowe.
Podsumowując sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami to doskonała propozycja na danie Wigilijne. Doskonale sprawdzi się również jako szybka przekąska dla miłośników śledzi. Składniki użyte do jej przygotowania dostarczą do organizmu wielu cennych składników odżywczych, które pozytywnie wpłyną na nasze zdrowie. Jednak należy pamiętać, że gotowe płaty śledziowe są przeważnie zanurzone w roztworze solnym, dlatego warto przepłukać je przed wykorzystaniem oraz ograniczyć ich spożywanie w diecie.
Alergeny w śledziach z suszonymi pomidorami
Lista alergenów dla śledzi z suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Śledź filet
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Musztarda
Wartości odżywcze śledzi z suszonymi pomidorami
Śledzie z suszonymi pomidorami to dobra propozycja na przystawkę. Pamiętaj jednak, że śledzie warto wypłukać przed ich wykorzystaniem, ponieważ są one często solone.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
