Przepis na śledzie z ananasem krok po kroku

Składniki dla 1 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
słoik, miska

Śledzie moczymy w zimnej wodzie przez kilka godzin. Długość zależy od poziomu ich nasolenia. Zazwyczaj powinno trwać to około 3 godzin.

Następnie kroimy go w kostkę. Tę samą czynność powtarzamy z cebulą i ananasem.

Pokrojone składniki przekładamy do zamykanego naczynia lub słoika. Całość zalewamy śmietaną oraz doprawiamy solą i pieprzem.

Śledzie odstawiamy na całą noc do lodówki celem zamarynowania się.

Śledzie z ananasem na talerzu
Śledzie z ananasem
Koszt przygotowania dania
22.05 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
1835 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
37

Śledzie z ananasem - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o śledziach z ananasem

Pyszne śledzie z ananasem to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na śniadanie, II śniadanie lub kolację. Ryba z cebulą i ananasem w sosie śmietanowym jest bardzo dobra, dzięki składnikom, które dodawane są do niej. Sos opcjonalnie możemy doprawić majonezem. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Najlepszy posiłek zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz go uzupełnić o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.

Jak zrobić śledzie z ananasem? Przygotowanie ich jest bardzo łatwe. Na początku śledzie moczymy w zimnej wodzie przez kilka godzin. Długość zależy od poziomu ich nasolenia. Zazwyczaj powinno trwać to około 3 godzin. Następnie kroimy go w kostkę. Tę samą czynność powtarzamy z cebulą i ananasem. Pokrojone składniki przekładamy do zamykanego naczynia lub słoika. Całość zalewamy śmietaną oraz doprawiamy solą i pieprzem. Śledzie odstawiamy na całą noc do lodówki celem zamarynowania się.

Sprawdzony przepis na śledzie z ananasem nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z cebuli, która posiada wiele wartości odżywczych. Jej działanie lecznicze znane jest od wieków. W medycynie ludowej wywar z cebuli był polecany podczas leczenia chorób reumatycznych, a syrop z cebuli to doskonałe lekarstwo na przeziębienia. Kiedyś podczas kataru wąchało się surową cebulę ze względu na jej dobry wpływ na układ oddechowy. Cebula była także stosowana w leczeniu szkorbutu. Ponadto jest bogactwem fosforu, magnezu, cynku oraz krzemu, który poprawia naszą odporność. Warzywo jest również skuteczne w profilaktyce raka jamy ustnej, gardła czy jajnika.

Śledzie marynowane odpowiednio przygotowane posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Możemy również zrobić śledzie w śmietanie z jabłkiem i ananasem oraz rodzynkami. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony prosty przepis na smaczny posiłek na pewno ułatwi Ci jego przygotowanie.

Wartości odżywcze śledzi z ananasem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(1600g)
Energia (kalorie)
114.73 kcal
1835.64 kcal
Białko
5.39 g
86.28 g

Węglowodany w śledziach z ananasem

Na 100g
Na porcję
(1600g)
Węglowodany
6.94 g
110.99 g
Węglowodany przyswajalne
6.20 g
99.25 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.73 g
11.73 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(1600g)
Tłuszcz
7.52 g
120.37 g
Tłuszcze nasycone
4.62 g
73.85 g
Tłuszcze nienasycone
2.91 g
46.52 g
Tłuszcze jednonasycone
2.16 g
34.61 g
Tłuszcze wielonasycone
0.74 g
11.91 g
Cholesterol
30.64 mg
490.18 mg

Witaminy w przepisie na śledzie z ananasem

Na 100g
Na porcję
(1600g)
Witamina A
41.52 µg (mcg)
664.24 µg (mcg)
Witamina B6
0.22 mg
3.54 mg
Witamina B12
3.38 µg (mcg)
54.06 µg (mcg)
Witamina C
16.25 mg
259.93 mg
Witamina D
1.02 µg (mcg)
16.29 µg (mcg)
Witamina E
0.37 mg
5.96 mg
Retinol
39.79 µg (mcg)
636.61 µg (mcg)
Tiamina
0.06 mg
0.97 mg
Ryboflawina
0.12 mg
1.87 mg
Niacyna
0.98 mg
15.66 mg
Foliany
12.97 µg (mcg)
207.52 µg (mcg)
Beta karoten
17.61 µg (mcg)
281.70 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na śledzie z ananasem

Na 100g
Na porcję
(1600g)
Sód
31.30 mg
500.85 mg
Potas
172.94 mg
2767.03 mg
Wapń
49.48 mg
791.76 mg
Fosfor
85.64 mg
1370.18 mg
Magnez
15.94 mg
255.03 mg
Żelazo
0.41 mg
6.59 mg
Cynk
0.40 mg
6.36 mg
Miedź
0.07 mg
1.09 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny śledzi z ananasem 37
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w śledziach z ananasem

Lista alergenów dla śledzi z ananasem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Śledź filet
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 18%

Cena przygotowania śledzi z ananasem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Śledź filet
400 g
14.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
11.20
Za 400 g
Cebula
300 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 300 g
Ananas
500 g
10.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 500 g
Śmietana 18%
450 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 3
4.95
Za 450 g
Koszt składników
33.60
Jak oceniasz przepis na śledzie z ananasem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób