Skubaniec z jabłkami
Podziel się
Przepis na skubańca z jabłkami
Uwielbiam pieczenie ciast, dlatego dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszny skubaniec z jabłkami. To danie idealne na deser, które zachwyci nie tylko wasze podniebienia, ale też zapewni spory zastrzyk energii. Przygotowanie tego przepisu jest naprawdę proste, dlatego śmiało możecie go wypróbować w swojej kuchni!
Przed rozpoczęciem przygotowań należy przygotować wszystkie składniki oraz niezbędny sprzęt kuchenny. Będzie nam potrzebne między innymi masło, cukier, jajka, mąka pszenna, proszek budyniowy, jabłka oraz olej rzepakowy. Dodatkowo przyprawy takie jak cynamon i proszek do pieczenia dodadzą naszemu skubańcowi wyjątkowego smaku.
Pierwszym krokiem jest oddzielenie białek od żółtek. Następnie na stolnicy należy posiekać masło z mąką pszenną. Do powstałej masy dodajemy część cukru, żółtka oraz proszek do pieczenia i wyrabiamy ciasto. Podziel ciasto na dwie części, z których mniejszą zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki.
Blaszkę do pieczenia wysmaruj olejem, a większą częścią ciasta wylep spód formy. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce z cynamonem i równomiernie rozłóż na cieście. Następnie ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo resztę cukru i proszek budyniowy. Gotową pianę nakładamy na jabłka.
Na koniec ścieramy na grubych oczkach tarce pozostałą część ciasta i posypujemy nią nasze ciasto. Skubaniec z jabłkami wkładamy do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika na około 45-50 minut. Gdy ciasto się upiecze, wyjmujemy je z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia.
Cały proces przygotowania skubańca z jabłkami nie powinien zająć nam więcej niż godzinę, dlatego jest to świetny przepis na deser nawet wtedy, gdy mamy mało czasu. Warto eksperymentować w kuchni i tworzyć nowe smakowe kombinacje, które ucieszą podniebienia całej rodziny. Smacznego!
- Masło - 1 kostka (200 g)
- Cukier (300 g)
- Jajko (5 szt.)
- Mąka pszenna typ 500 - pół opakowania (500 g)
- Budyń (proszek) - śmietankowy (40 g)
- Jabłko (1000 g)
- Olej rzepakowy (10 ml)
Przepis na skubańca z jabłkami krok po kroku
Białka oddziel od żółtek.
Na stolnicy posiekaj masło z dodatkiem mąki pszennej.
Do masy dodaj 50 gramów cukru, żółtka oraz 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Składniki wyrób na gładkie i jednolite ciasto.
Następnie ciasto podziel na dwie części w proporcji 2/3 i 1/3.
Mniejszą część ciasta zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.
Blaszkę wysmaruj olejem i wylep większą częścią ciasta.
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do nich 1 łyżeczkę cynamonu i dokładnie wymieszaj.
Na wyłożone ciasto ułóż jabłka i wyrównaj je.
Białka ubij na sztywną pianę, następnie nie przerywając ubijania, dodaj do nich pozostały cukier. Na koniec ubijania dodaj proszek budyniowy i jeszcze chwilę ubijaj masę.
Ubite białka ułóż na jabłkach i zetrzyj na nią pozostałe ciasto (na grubych oczkach tarki).
Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 45 – 50 minut.
Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
-
Szarlotka -
Ciasto z jabłkami -
Tarta z jabłkiem -
Szarlotka z kruszonką -
Szarlotka z bezą -
Jabłecznik na kruchym cieście -
Jabłecznik z budyniem -
Ciasto salceson -
Szarlotka z budyniem -
Jabłecznik z bezą -
Szarlotka na kruchym cieście -
Biszkopt z jabłkami -
Ciasto z płatków owsianych z jabłkiem i gruszką -
Ciasteczka z jabłkami -
Ciasto z jabłkami i budyniem -
Szybka szarlotka -
Szarlotka królewska -
Szarlotka na dużą blachę -
Szybkie ciasto z jabłkami
Więcej informacji na temat skubańca z jabłkami
Skubaniec z jabłkami to doskonały pomysł na deser dla dzieci i dorosłych. Smaczne ciasto świetnie smakuje z dodatkiem kawy i herbaty. Warto przygotować je, jeśli spodziewasz się gości. Przepis na skubańca z jabłkami jest bardzo prosty i nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych. Do przygotowania ciasta potrzebne będą następujące produkty: masło, cukier, jajka, mąka pszenna, budyń, jabłka, olej rzepakowy, cynamon oraz proszek do pieczenia.
A jak zrobić skubańca z jabłkami? Na stolnicy posiekaj masło z dodatkiem mąki pszennej. Do masy dodaj 50 gramów cukru, żółtka oraz 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Składniki wyrób na gładkie i jednolite ciasto. Następnie ciasto podziel na dwie części w proporcji 2/3 i 1/3. Mniejszą część ciasta zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki. Blaszkę wysmaruj olejem i wylep większą częścią ciasta. Na wyłożone ciasto ułóż tarte jabłka z cynamonem i wyrównaj je. Białka ubij na sztywną pianę, następnie nie przerywając ubijania, dodaj do nich pozostały cukier. Na koniec ubijania dodaj proszek budyniowy i jeszcze chwilę ubijaj masę. Ubite białka ułóż na jabłkach i zetrzyj na nią pozostałe ciasto (na grubych oczkach tarki). Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 – 50 minut.
Jabłka stanowią doskonałe źródło wielu cennych składników mineralnych oraz witamin. Są przede wszystkim źródłem witaminy C, witaminy A, witaminy K, potasu, wapnia, fosforu, żelaza oraz magnezu. Jabłka są również doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który chroni przed zaparciami oraz chorobami jelit. Prawidłowa podaż błonnika pokarmowego w diecie szacowana jest na około 25 gram na dzień.
Podsumowując wiesz już jak upiec pyszne ciasto z jabłkami i bezą. Pieczenie ciasta jest bardzo proste, dlatego warto zaangażować w nie dzieci, aby doskonaliły swoje umiejętności w kuchni. Najlepsze ciasto z jabłkami jest dobre do spożycia po przestudzeniu i doskonale sprawdzi się jako dodatek do kawy lub herbaty. Produkty niezbędne do przygotowania skubańca dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.
Alergeny w skubańcu z jabłkami
Lista alergenów dla skubańca z jabłkami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
- proszek do pieczenia
Wartości odżywcze skubańca z jabłkami
Skubaniec z jabłkami to doskonała propozycja na pyszną przekąskę. Ciasto zawiera spore ilości węglowodanów prostych, dlatego nie jest wskazane dla osób z cukrzycą.
Energia i białka
(115g)
Węglowodany
(115g)
Tłuszcze
(115g)
Witaminy
(115g)
Składniki mineralne
(115g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
