Przepis na sernik z masłem orzechowym krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
cukier z prawdziwą wanilią
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, tortownica 23 cm

Do dwóch misek rozdziel białka i żółtka. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę.

Do żółtek dodaj ser, cukier, skrobię, proszek do pieczenia, odrobinę cukru waniliowego i pokrojone na mniejsze kawałki masło. Ubijaj mikserem na średnich obrotach.

Dodawaj małymi porcjami ser na zmianę z masłem orzechowym, cały czas ubijając.

Do masy serowej dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj łyżką.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, następnie przelej do niej ciasto.

Ciasto piecz w nagrzanym do 175 st. C piekarniku przez 55 minut.

Sernik z masłem orzechowym podany na szarym blacie.
sernik z masłem orzechowym
Koszt przygotowania dania
28.28 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
384 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
65

Sernik z masłem orzechowym - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o serniku z masłem orzechowym

Sernik z masłem orzechowym to doskonała opcja dla wszystkich miłośników słodkości. Jest prosty w przygotowaniu, a przy okazji naprawdę puszysty i smaczny. Jest bardzo aksamitny i kremowy, a masa jest zwarta i puszysta, czyli najlepsza, jaka może być. To jedna z najbardziej podstawowych receptur, od klasycznej różni się tylko tym, że do jej przygotowania używa się mniej cukru, przez co jest znacznie zdrowsza. Sprawdzi się idealnie dla osób, które muszą wyeliminować jak najwięcej źródeł cukru ze swojej diety. Na pewno mogą po niego śmiało sięgać osoby z cukrzycą, czy cierpiące z powodu insulinooporności

Przepis na sernik z masłem orzechowym pozwala na przygotowanie pysznego deseru na bazie twarogu i masła orzechowego. Do pieczenia najlepiej użyć sera w wiaderku, który jest bardzo drobno zmielony i świetnie nadaje się do wypieków. Taki ser jest lekko słodkawy i tworzy świetną zwartą strukturę.

Ten klasyczny przepis na polski sernik nada się świetnie na wszelkie święta i duże uroczystości. To sprawdzona recepta na sernik, tak doskonały i puszysty, że aż trudno uwierzyć, że został wykonany w domowej kuchni.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić sernik z masłem orzechowym, który będzie smaczny, a przy okazji ciekawy, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Do jego przygotowania wystarczy tylko kilka chwil, a całość robi się z produktów, które z łatwością można znaleźć w większości sklepów. Głównym składnikiem jest oczywiście twaróg, najlepiej użyć specjalnego serka, który ma odpowiednią konsystencję, gdyż został podwójnie zmielony. Można również sięgnąć po kremowy serek, którego nie trzeba już nawet ucierać. Świetnie sprawdzi się również mascarpone, jednak ze względu na jego dość dużą kaloryczność warto pozostać przy twarogu. W przypadku nabiału najlepiej kupować ten o obniżonej ilości tłuszczu jest to znacznie zdrowszy wybór. Twaróg do sernika nie powinien być zbyt kwaśny. Dzięki temu po upieczeniu placek jest pyszny. To dobry wybór dla wszystkich miłośników tradycyjnych wypieków. Ten jest bardzo łatwy i szybki. Ten prosty przepis świetnie się sprawdzi na co dzień.

Wartości odżywcze sernika z masłem orzechowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(170g)
Energia (kalorie)
226.24 kcal
384.60 kcal
Białko
9.80 g
16.67 g

Węglowodany w serniku z masłem orzechowym

Na 100g
Na porcję
(170g)
Węglowodany
12.52 g
21.28 g
Węglowodany przyswajalne
12.05 g
20.48 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.47 g
0.80 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(170g)
Tłuszcz
15.63 g
26.57 g
Tłuszcze nasycone
9.53 g
16.20 g
Tłuszcze nienasycone
6.10 g
10.38 g
Tłuszcze jednonasycone
4.84 g
8.23 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.26 g
2.14 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Cholesterol
93.87 mg
159.58 mg

Witaminy w przepisie na sernik z masłem orzechowym

Na 100g
Na porcję
(170g)
Witamina A
125.97 µg (mcg)
214.15 µg (mcg)
Witamina B6
0.11 mg
0.19 mg
Witamina B12
0.41 µg (mcg)
0.70 µg (mcg)
Witamina C
0.18 mg
0.30 mg
Witamina D
0.38 µg (mcg)
0.64 µg (mcg)
Witamina E
0.89 mg
1.51 mg
Retinol
123.89 µg (mcg)
210.61 µg (mcg)
Tiamina
0.04 mg
0.07 mg
Ryboflawina
0.18 mg
0.31 mg
Niacyna
0.80 mg
1.37 mg
Foliany
19.84 µg (mcg)
33.73 µg (mcg)
Beta karoten
25.22 µg (mcg)
42.87 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sernik z masłem orzechowym

Na 100g
Na porcję
(170g)
Sód
227.30 mg
386.42 mg
Potas
176.20 mg
299.54 mg
Wapń
74.71 mg
127.01 mg
Fosfor
164.11 mg
278.99 mg
Magnez
16.98 mg
28.87 mg
Żelazo
0.48 mg
0.81 mg
Cynk
0.58 mg
0.99 mg
Miedź
0.04 mg
0.07 mg
Brak danych dla: masło z orzechów arachidowych (ziemnych).
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sernika z masłem orzechowym 65
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w serniku z masłem orzechowym

Lista alergenów dla sernika z masłem orzechowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • twaróg sernikowy
    • Masło
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Masło z orzechów arachidowych (ziemnych)
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Proszek do pieczenia

Cena przygotowania sernika z masłem orzechowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Twaróg sernikowy
1000 g
14.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
14.00
Za 1000 g
Masło z orzechów arachidowych (ziemnych)
75 g
10.00
Za 210,0 g
Liczba opakowań 1
3.57
Za 75 g
Jajko
5 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
5.00
Za 5 szt.
Masło
200 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 200 g
Cukier
100 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Proszek do pieczenia
4 g
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana)
75 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 75 g
Koszt składników
43.10
Jak oceniasz przepis na sernik z masłem orzechowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób