Sernik z kajmakiem na kruchym cieście
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 2 szklanki (500 g)
- Masło 1/2 kostki (100 g)
- Żółtko jajka (1 szt.)
- Cukier 1 szklanka (200 g)
- Twaróg sernikowy (500 g)
- Kajmak 1 puszka (200 g)
- Jajko (3 szt.)
- Cukier wanilinowy 1 łyżka (10 g)
Przepis na sernik z kajmakiem na kruchym cieście krok po kroku
Dodatkowo do ciasta kruchego przy szykuj kieliszek zimnej wody
Przygotuj kruche ciasto. W misce wymieszaj mąkę i cukier puder. Dodaj pokrojone masło i rozgnieć je palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj żółtko i wodę, zagnieć ciasto tylko do momentu połączenia składników. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 5 mm. Wyłóż nim dno formy do pieczenia o średnicy około 24 cm, dociskając dobrze do brzegów. Nakłuj dno widelcem, aby zapobiec napowietrzeniu. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż ciasto nabierze lekkiego złotego koloru. Piecz w 180 stopniach. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
Przygotuj masę serową. W misce wymieszaj ser ricotta, kajmak, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i masa będzie gładka.
Na ostudzone kruche ciasto wylej przygotowaną masę serową. Wyrównaj wierzch. Wstaw formę z sernikiem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż masa będzie ścięta, a wierzch lekko zrumieniony.
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku przez około 15 minut. Następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
Gdy sernik już wystygł, wstaw go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził i nabrał pełnego smaku.
Udekoruj sernik z kajmakiem.
-
Serniczki na zimno -
Sernik -
Sernik królewski -
Sernik złota rosa -
Sernik z brzoskwiniami -
Sernik z rosą -
Sernik wiedeński -
Sernik z wiaderka -
Sernik gotowany -
Sernik z mleka w proszku -
Serniczki oreo -
Sernik na zimno z mascarpone mango -
Sernik izaura -
Sernik bez spodu -
Sernik japoński -
Sernik puszysty -
Sernik krakowski -
Sernik z mlekiem skondensowanym -
Serniki
Więcej informacji na temat sernika z kajmakiem na kruchym cieście
Sernik z kajmakiem na kruchym cieście to absolutna uczta dla podniebienia. To połączenie delikatnego, kruchego ciasta z kremową i aromatyczną masą serową wzbogaconą słodkim kajmakiem. Dlatego koniecznie poznaj mój przepis na sernik z kajmakiem na kruchym cieście.
Na samym spodzie tego sernika znajduje się warstwa kruchego ciasta, które jest delikatne i rozpływa się w ustach. To ciasto jest przygotowane z mąki, zimnego masła, cukru pudru i żółtka, które po połączeniu tworzą idealną konsystencję. Przygotowane ciasto jest wywałkowane i wyłożone na dno formy, gdzie podczas pieczenia nabiera lekkiego złotego koloru i chrupkości.
Następnie na kruchym cieście rozprowadzona jest kremowa masa serowa. Wykorzystuje się do tego ser ricotta, który nadaje sernikowi delikatną konsystencję i łagodny smak. Dodatek kajmaku, słodkiego i aromatycznego karmelowego kremu, sprawia, że sernik zyskuje niepowtarzalny charakter. Kajmak doskonale komponuje się z serową masą, tworząc harmonijną i słodką kombinację smakową.
Po upieczeniu sernik jest wystudzany i schładzany, co pozwala mu nabrać pełni smaku i konsystencji. Podczas spożywania odkrywa się całą paletę smaków - od kruchego ciasta, przez kremową masę serową, aż po słodki akcent kajmaku. To połączenie smaków sprawia, że sernik z kajmakiem staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Sam Widzisz jak prosty w przygotowaniu jest nasz dzisiejszy sernik będzie to idealny pomysł nie tylko do kawy na niedzielę ale też jako deser wyciągu przyjęcia.
Ten tradycyjny sernik z kajmakiem na kruchym cieście jest idealny na różne okazje - od rodzinnych spotkań po uroczystości. Jego smak i wygląd robią wrażenie na gościach, a przygotowanie go jest niezwykle satysfakcjonujące. Spróbuj tego przepisu i rozkoszuj się pysznym, kremowym sernikiem, który zachwyci każdego smakosza.
Dlatego skoro już wiesz jak zrobić sernik z kajmakiem na kruchym cieście, koniecznie przygotuj go w swoim domu i przekonaj się jaki jest smaczny, będzie dobry dla każdego członka rodziny ponieważ jest pyszny i najlepszy.
Alergeny w serniku z kajmakiem na kruchym cieście
Lista alergenów dla sernika z kajmakiem na kruchym cieście przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
- twaróg sernikowy
- kajmak
-
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Żółtko jajka
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze sernika z kajmakiem na kruchym cieście
Jeśli nie masz czasu na przygotowanie ciasta kruchego wy swoim domu postaw na kupne ciasto rulonie.
Energia i białka
(100g)
Węglowodany
(100g)
Tłuszcze
(100g)
Witaminy
(100g)
Składniki mineralne
(100g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
