Przepis na sernik z jogurtów greckich krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, blaszka do pieczenia 25x35 cm, papier do pieczenia

Blachę wyłóż papierem do pieczenia, a na spód ułóż herbatniki.

Białka oddziel od żółtek.

Białka ubij z cukrem na gęstą pianę.

W osobnej misce rozmieszaj mikserem żółtka wraz z proszkiem budyniowym.

W rondelku roztop masło i dodaj do żółtek. Całość zmiksuj do połączenia składników.

Jogurty dodawaj do masy z żółtkami, cały czas mieszając.

Masę jogurtową wymieszaj z białkami.

Masę jogurtową przelej na herbatnikowy spód.

Całość włóż do piekarnika i zapiekaj przez 120 minut w 175 stopniach.

Sernik z jogurtów greckich ułożony na talerzu.
sernik z jogurtów greckich
Koszt przygotowania dania
18.69 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
259 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
45

Sernik z jogurtów greckich - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o serniku z jogurtów greckich

Sernik z jogurtów greckich jest naprawdę smaczną, a przy tym bardzo prostą opcją na pyszne ciasto. To ciasto zachwyci wszystkich miłośników domowych serników.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić sernik z jogurtów greckich, który będzie naprawdę smaczny, a przy okazji prosty w przygotowaniu, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. W przypadku tego ciasta zamiast sera do sernika używa się gęstych jogurtów. Ciasto jest równie smaczne i puszyste, a ma mniej kalorii i zdecydowanie mniejszą ilość tłuszczu, zwłaszcza gdy sięga się po jogurty 0%. To idealna opcja dla wszystkich, którzy są na diecie i poszukują dobrego zamiennika dla ulubionego ciasta. Sernik przygotowany w taki sposób potrzebuje długiego pieczenia, dlatego przygotowując to ciasto, należy wykazać się naprawdę dużą cierpliwością. Po upieczeniu jego brzeg powinien być całkowicie ścięty, jednak wnętrze będzie lekko płynne, jest to zupełnie normalne. To właśnie dzięki temu ciasto jest tak pyszne i niezwykle puszyste.

Przepis na sernik z jogurtów greckich pozwala przygotować jeden z najciekawszych serników. To świetna opcja dla wszystkich, którzy naprawdę kochają to ciasto, jednak szukają nieco bardziej nowoczesnej i odświeżonej alternatywy. Ciasto ze względu na dodatek jogurtów jest też opcją zdrowszą. Jogurty charakteryzują się mniejszą zawartością tłuszczów nasyconych, które powinny być w diecie minimalizowane, ze względu na ich niekorzystny wpływ na układ krwionośny. Jogurty greckie można znaleźć w każdym sklepie, a w razie potrzeby można je również zastąpić jogurtem naturalnym. W tym wypadku należy jednak pamiętać, że powinien on być naprawdę gęsty. Nie należy również wybierać opcji, która jest zbyt kwaśna, to zepsuje smak ciasta. Jeżeli chce się go zrobić w bardziej odchudzonej formie, zamiast cukru można do niego dodać słodzika.

Ten prosty przepis pozwala stworzyć niezwykle szybki, ale również łatwy sernik, który zachwyci każdego, kto tylko go spróbuje. To dobry pomysł na niedzielne ciasto. Można podawać je z musem owocowym, z którym wspaniale się komponuje.

Wartości odżywcze sernika z jogurtów greckich

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(129g)
Energia (kalorie)
201.53 kcal
259.97 kcal
Białko
8.12 g
10.47 g
Fenyloalanina
0.30 mg
0.39 mg
Brak danych dla: jajko.
czytaj dalej

Węglowodany w serniku z jogurtów greckich

Na 100g
Na porcję
(129g)
Węglowodany
24.82 g
32.02 g
Węglowodany przyswajalne
24.36 g
31.43 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.46 g
0.59 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(129g)
Tłuszcz
7.83 g
10.10 g
Tłuszcze nasycone
4.03 g
5.20 g
Tłuszcze nienasycone
3.80 g
4.90 g
Tłuszcze jednonasycone
3.02 g
3.90 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.77 g
1.00 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Cholesterol
75.60 mg
97.53 mg

Witaminy w przepisie na sernik z jogurtów greckich

Na 100g
Na porcję
(129g)
Witamina A
58.50 µg (mcg)
75.47 µg (mcg)
Retinol
57.91 µg (mcg)
74.70 µg (mcg)
Beta karoten
7.24 µg (mcg)
9.34 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sernik z jogurtów greckich

Na 100g
Na porcję
(129g)
Sód
275.64 mg
355.58 mg
Wapń
93.79 mg
120.98 mg
Żelazo
0.74 mg
0.96 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sernika z jogurtów greckich 45
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w serniku z jogurtów greckich

Lista alergenów dla sernika z jogurtów greckich przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu
    • Masło
    • Herbatniki
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Herbatniki

Cena przygotowania sernika z jogurtów greckich

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jogurt grecki 0% tłuszczu
650 ml
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 4
7.94
Za 650 ml
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Budyń (proszek)
80 g
2 szt
1.00
Za 40,0 g
Liczba opakowań 2
2.00
Za 80 g
Cukier
100 g
1/2 szklanki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Masło
60 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 60 g
Herbatniki
200 g
1.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 200 g
Koszt składników
27.30
Jak oceniasz przepis na sernik z jogurtów greckich
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób