Sernik z czekoladowym spodem
Podziel się
Przepis na sernik z czekoladowym spodem
Jestem wielką fanką deserów, dlatego chciałabym podzielić się z Wami moim ulubionym przepisem na sernik z czekoladowym spodem. Ten domowy sernik z czekoladowym spodem zawsze robi furorę u moich gości i zniknie w mgnieniu oka. Jest smaczny, prosty w wykonaniu i na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości.
Do przygotowania tego przepisu będziemy potrzebowali: mąki pszennej typ 500, proszku do pieczenia, cukru, kakao, masła, jajek, żółtek, twarogu sernikowego oraz budyniu.
Aby rozpocząć, do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i kakao, a następnie dokładnie mieszamy. Dodajemy masło i wyrabiamy ciasto. Następnie dodajemy jajka oraz żółtka, zagniatamy ciasto i dzielimy na dwie części, które chłodzimy w lodówce przez godzinę.
Kolejnym krokiem jest ubicie kostki masła z cukrem, a następnie dodanie żółtek i twarogu. Całość mieszamy z dodatkiem budyniu i białek ubitych na sztywno.
Następnie jedną część ciasta czekoladowego rozwałkowujemy i układamy na blaszce. Nałożenie masy serowej i przykrycie jej pozostałym ciastem z kakao to ostatni etap przygotowania sernika. Pieczemy całość przez 45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Cieszymy się smakiem i aromatem tego pysznego ciasta domowego, które idealnie sprawdzi się na każde przyjęcie czy rodzinne spotkanie. Czas przygotowania składników to około 60 minut, a pieczenie zajmuje 45 minut.
Nie zapominajmy o uwadze dotyczącej wyboru kakao - warto sięgnąć po produkt niezawierający dodatkowych polepszaczy ani cukru, aby zachować naturalny smak i aromat deseru.
Mam nadzieję, że ten przepis na sernik z czekoladowym spodem przypadnie Wam do gustu i stanie się ulubionym daniem do podawania na słodki deser czy kawę. Smacznego!
- Mąka pszenna typ 500 - 2 szklanki (320 g)
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka (5 g)
- Cukier - 1 szklanka (250 g)
- Kakao 16% (proszek) - 3 łyzki (30 g)
- Masło - 2 kostki (500 g)
- Jajko (7 szt.)
- Żółtko jajka (2 szt.)
- Twaróg sernikowy - 1 opakowanie (500 g)
- Budyń (proszek) - 1 opakowanie (60 g)
Przepis na sernik z czekoladowym spodem krok po kroku
Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia cukier (1/2 szklanki) i kakao całość dokładnie wymieszaj. Dodaj masło 1 kostkę i wymieszaj.
Wbij jajka (3 sztuki) i dodaj żółtka, zagnieć ciasto, uformuj kulę i podziel na dwie równe części Odłóż ciasto do lodówki na godzinę.
Kostkę masła ubij z 1/2 szklanki cukru. Następnie dodaj po jednym żółtku (4 sztuki).
Dodaj twaróg, całość wymieszaj. Wsyp budyń i wymieszaj za pomocą miksera.
Białka ubij ze szczyptą soli na gęstą pianę, a następnie wmieszaj ja delikatnie do masy serowej.
Jedną część czekoladowego ciasta rozwałkuj i ułóż na blaszce do pieczenia, wylej na nią masę serową, a na wierzch zetrzyj pozostałe ciasto czekoladowe.
Ciasto upiecz w piekarniku przez 45 minut w 180 st. C.
-
Sernik z wiaderka -
Sernik bez spodu -
Puszysty sernik na zimno z wiaderka -
Sernik na zimno z wiaderka -
Sernik dyniowy -
Sernik wielkanocny -
Sernik wiedeński z wiaderka -
Sernik z rodzynkami -
Sernik ze śmietany -
Sernik z wiaderka na herbatnikach -
Sernik na biszkoptach -
Sernik z wiaderka bez spodu -
Sernik baskijski -
Sernik z masłem orzechowym -
Sernik z masą krówkową -
Sernik z mascarpone na herbatnikach -
Sernik z wiaderka ze śmietaną kremówką -
Sernik lwowski -
Sernik z wiaderka
Więcej informacji na temat sernika z czekoladowym spodem
Masz ochotę na słodki deser, który szybko przygotujesz w swoim domu? Mam dla Ciebie przepis na sernik z czekoladowym spodem. To klasyczny, puszysty sernik, który kocha chyba każdy, a w połączeniu z warstwą czekoladową jest jeszcze lepszy.
Sernik z czekoladowym spodem jest smaczny, a wbrew pozorom bardzo proste w przygotowaniu, efekt końcowy jest niesamowity. Ciasto zrobi wrażenie pod każdym względem, na wszystkich przybyłych gościach. Może ta nowa wersja sernika z masą czekoladową będzie gościł w Twoim domu nie tylko jako słodki deser, ale jako tradycyjne świąteczne ciasto?
Poznaj mój przepis na sernik z czekoladowym spodem. Będzie to idealny pomysł na deser.
Do jego przygotowania będziesz potrzebować podstawowych składników, które są ogólnodostępne, w każdym sklepie, czyli mąka, masło, białka jaj, żółtka, całe jaja, twaróg sernikowy z wiaderka, kakao i budyń.
W moim przepisie użyłam cukier biały, zamiast niego możesz użyć cukier brązowy, nie robi to jednak wielkiej różnicy. Każdy rodzaj będzie dobry.
Nasz organizm tak samo metabolizuje cukier biały, jak i brązowy, różnią się praktycznie tylko źródłem pochodzenia. Cukier biały pozyskiwany jest z buraków, a brązowy z trzciny cukrowej. W przepisie występuje mąka pszenna, naturalnie zawierająca gluten, czyli białka zbóż występujące w większości ich odmian. Jeśli chcesz przygotować bezglutenowy, kruchy, spód wystarczy zamienić mąkę na wersję bezglutenową lub wybrać taki rodzaj mąki, która naturalnie nie zawiera glutenu. Do masy twarogowej dodałam budyń, dzięki czemu masa będzie gęsta i puszysta. Najlepiej sprawdzi się tutaj budyń o smaku waniliowym lub śmietankowym.
Przepis jest prosty, a smak z pewnością nie odbiega od tego, który znasz.
Dokładnie krok po kroku jak zrobić sernik z czekoladowym spodem opowiadam nieco niżej. Koniecznie poznaj mój prosty przepis i przygotuj idealny sernik, na każdą okazję.
To kruche ciasto z puszystym środkiem i warstwą kakao pokochają nie tylko dorośli, ale też najmłodsi członkowie Twojej rodziny. Będzie to świetny pomysł na domowy, słodki deser.
Alergeny w serniku z czekoladowym spodem
Lista alergenów dla sernika z czekoladowym spodem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
- Proszek do pieczenia
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
- twaróg sernikowy
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Żółtko jajka
Wartości odżywcze sernika z czekoladowym spodem
Wybierając kakao zwróć uwagę na skład, nie powinno ono zawierać cukru i dodatkowych polepszaczy.
Energia i białka
(100g)
Węglowodany
(100g)
Tłuszcze
(100g)
Witaminy
(100g)
Składniki mineralne
(100g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
