Sernik truskawkowy

Ulubiony

Podziel się

Przepis na sernik truskawkowy krok po kroku

Więcej informacji na temat sernika truskawkowego

Ciasta znane są już od czasów starożytnych. Pierwsze ciasta oraz ciasteczka pojawiły się od momentu, kiedy człowiek nauczył się wykorzystywać ogień w celu przygotowania pokarmu. Początkowo słodkie wypieki były częścią kultu. Były składane w ofierze bogom, a także były stosowane w magii. Bardzo długo był to pokarm dostępny tylko dla najbogatszych. Pierwsze herbatniki pojawiły się 3000 lat przed naszą erą w Rzymie. Były to bardzo twarde, płaskie i przaśne placki, które były idealne do długiego przechowywania, ale spożyć je można było jedynie po uprzednim namoczeniu. W Rzymie przysmakiem była również papka przygotowywana z wody, mąki, jajek i miodu. W starożytnej Grecji również przygotowywano ciasta na bazie miodu, tam znany był nawet sernik, jednak swoim smakiem zupełnie odbiegał od tego, który znamy teraz. Desery na polskich terenach nie były popularne aż do oświecenia. W baroku dworskie posiłki zakańczane były potrawami i produktami, które nie były raczej słodkie. Na wety podawano owoce, nabiał, sery czy młode warzywa. Jeśli już pojawiały się desery to z dużą ilością ostrych i aromatycznych przypraw, ich namiastką w dzisiejszych czasach jest przyprawa do piernika. Kuchnia francuska dotarła do Polski w oświeceniu, od tego czasu desery były bardziej zbliżone do tych, które znamy teraz. Pierwsze kawiarnie w Polsce powstały w XVIII wieku. Niestety przez II wojnę światową upadł zawód cukiernika, brakowało produktów, więc zastępowane były tańszymi odpowiednikami. Polacy mają również swój udział w rozpowszechnianiu wypieków. Nasz drożdżowa baba zawędrowała do Francji wraz z królem Stanisławem Leszczyńskim, który w pierwszej połowie XVIII w. był księciem Lotaryngii. Tak wyglądała droga słodkich wypieków do tego aby stać się tym, czym są teraz.

Jedną z oryginalnych modyfikacji tradycyjnych ciast są ciasta na zimno i bez pieczenia. Jedną z takich propozycji jest sernik truskawkowy. Wykonany z płatków owsianych, bez dodatku cukru, słodzony ksylitolem jest zdrową propozycją nawet dla osób będących na diecie o niskim indeksie glikemicznym. Sernik możesz wykonać z tradycyjnego sera twarogowego lub tego z wiaderka. Sernik truskawkowy z wiaderka będzie gładszy i bardziej aksamitny. Jednak czas wykonania będzie dokładnie taki sam, ponieważ w obu przypadkach należy zblendować ser z truskawkami. Przepis na sernik truskawkowy jest niezwykle łatwy i szybki w wykonaniu. A jak zrobić sernik truskawkowy dowiesz się z dokładnego przepisu, gdzie każdy etap przygotowania jest szczegółowo wyjaśniony.

Sernik truskawkowy to pyszna i fajna propozycja na zdrowy deser. Dzięki temu, że obecnie mamy dostęp przez cały rok do truskawek, szczególnie tych mrożonych, ciasto możesz wykonać nie tylko w sezonie truskawkowym.

Alergeny w serniku truskawkowym

Lista alergenów dla sernika truskawkowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Płatki owsiane
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło
  • Ser twarogowy półtłusty

Wartości odżywcze sernika truskawkowego

Sernik truskawkowy to pyszna i zdrowa propozycja domowego deseru.

Szacunkowy koszt przygotowania sernika truskawkowego