Przepis na sernik na zimno z truskawkami krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
cukier wanilinowy
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, okrągła forma do pieczenia, lodówka

Truskawki umyj i przekrój na mniejsze kawałki.

Herbatniki przełóż na spód szklanego naczynia.

Galaretkę truskawkową przygotuj według instrukcji na opakowaniu i zostaw do ostygnięcia.

Mleko wlej do garnka i delikatnie podgrzewaj, dodaj żelatynę, ciągle mieszając.

Twaróg sernikowy przełóż do miski, dodaj śmietanę, cukier waniliowy i wymieszaj.

Do masy sernikowej dodawaj stopniowo żelatynę za pomocą łyżki.

Twaróg sernikowy wylej na biszkopty i włóż do lodówki na 40 minut.

Następnie wyłóż owoce, a całość zalej galaretką i ponownie włóż do lodówki na godzinę.

Często zadawane pytania

sernik na zimno z truskawkami
Sernik na zimno z truskawkami
Koszt przygotowania dania
37.20 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
304 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
100

Sernik na zimno z truskawkami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o serniku na zimno z truskawkami

Sernik na zimno z truskawkami i galaretką to doskonała propozycja na deser lub słodki lunch dla Twojej rodziny, lub znajomych. Postaw na szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto bez pieczenia. Do jego przygotowania będziesz potrzebować: masę sernikową, śmietankę kremówkę, świeże truskawki, herbatniki lub biszkopty, cukier, galaretkę o smaku truskawkowym i żelatynę.

Zatem, jak zrobić sernik na zimno z truskawkami?

W pierwszej kolejności ułóż herbatniki na spodzie szklanego naczynia i odstaw z boku.

W osobnym garnku przygotuj galaretkę truskawkową według instrukcji na opakowaniu i pozostaw, aby delikatnie ostygła. W tym czasie delikatnie podgrzej mleko w niewielkim rondelku i rozpuść w nim żelatynę.

U mnie żelatyna będzie tradycyjna w proszku, śmiało możesz zastąpić ja żelatyną w paskach. Ważne jest, tylko aby dobrze dobrać proporcje, dlatego zwróć na to szczególną uwagę.

Masę twarogową przełóż do miski i połącz z cukrem waniliowym i śmietanką, po chwili dodaj mleko z żelatyną. Mieszaj całość do momentu, aż zgęstnieje i przełóż na herbatniki.

Tak przygotowane ciasto włóż do lodówki na 40 minut.

Truskawki umyj, osusz i pokrój na ćwiartki. Na masę serową ułóż owoce, a całość zalej galaretką.

Całe ciasto włóż do lodówki na godzinę, po tym czasie sernik na zimno będzie pyszny i dobry do spożycia. Ja zdecydowałam się na świeże truskawki, jeśli jednak nie masz dostępu do świeżych owoców, skorzystaj z wersji mrożonej. Ważne jest, tylko aby je odpowiednio odmrozić. Sposobów jest kilka albo wsyp zamrożone owoce do miski i ułóż ją do lodówki, możesz także wsypać mrożone owoce do gotującej się wody.

Nie powinno się jednak rozmrażać owoców, ale także innych produktów w temperaturze pokojowej, sprzyja to rozmnażaniu się bakterii i utracie witamin.

Skoro już znasz mój prosty przepis na sernik na zimno z truskawkami, wykorzystaj go i przygotuj na imprezę do znajomych lub deser do rodziny.

Ciasto jest bardzo efektowne, dlatego będzie to też dobry pomysł na tort urodzinowy.

Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci, smacznego!

Wartości odżywcze sernika na zimno z truskawkami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
152.25 kcal
304.51 kcal
Białko
7.72 g
15.43 g

Węglowodany w serniku na zimno z truskawkami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
16.03 g
32.07 g
Węglowodany przyswajalne
15.32 g
30.65 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.71 g
1.42 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
6.31 g
12.61 g
Tłuszcze nasycone
4.50 g
8.99 g
Tłuszcze nienasycone
1.81 g
3.62 g
Tłuszcze jednonasycone
1.47 g
2.93 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.34 g
0.69 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol
8.27 mg
16.54 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sernik na zimno z truskawkami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
24.83 µg (mcg)
49.66 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Witamina B6
0.05 mg
0.10 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Witamina B12
0.29 µg (mcg)
0.58 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Witamina C
12.46 mg
24.93 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Witamina D
0.16 µg (mcg)
0.32 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Witamina E
0.04 mg
0.07 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Retinol
24.20 µg (mcg)
48.40 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Tiamina
0.09 mg
0.19 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.14 mg
0.29 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Niacyna
0.71 mg
1.42 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Foliany
26.41 µg (mcg)
52.83 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Beta karoten
6.86 µg (mcg)
13.71 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sernik na zimno z truskawkami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
302.34 mg
604.67 mg
Potas
113.70 mg
227.40 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Wapń
74.81 mg
149.62 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Fosfor
157.40 mg
314.79 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Magnez
10.73 mg
21.47 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Żelazo
0.48 mg
0.95 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Cynk
0.32 mg
0.64 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Miedź
0.06 mg
0.12 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, galaretka.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sernika na zimno z truskawkami 100
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w serniku na zimno z truskawkami

Lista alergenów dla sernika na zimno z truskawkami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • twaróg sernikowy
    • Herbatniki
    • Mleko 2%
    • Śmietanka kremowa 30%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Herbatniki

Cena przygotowania sernika na zimno z truskawkami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Twaróg sernikowy
1000 g
14.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
14.00
Za 1000 g
Truskawki
500 g
10.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
10.00
Za 500 g
Herbatniki
300 g
2 paczki
1.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 3
4.50
Za 300 g
Mleko 2%
250 ml
1 szklanka
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 ml
Śmietanka kremowa 30%
180 g
1 opakowanie
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.70
Za 180 g
Galaretka
120 g
2 opakowania
1.80
Za 75,0 g
Liczba opakowań 2
2.88
Za 120 g
Żelatyna
20 g
2 łyżki
2.50
Za 20,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 20 g
Koszt składników
40.10
Jak oceniasz przepis na sernik na zimno z truskawkami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób