Sernik gotowany z wiaderka

Ulubiony

Podziel się

Przepis na sernik gotowany z wiaderka krok po kroku

Więcej informacji na temat sernika gotowanego z wiaderka

Sernik gotowany z wiaderka to sernik, który jest pieczony w kąpieli wodnej, czyli podczas pieczenia tortownica z sernikiem znajduje się w blasze z wodą. Wbrew pozorom to jak upiec sernik gotowany z wiaderka nie jest trudniejsze niż pieczenie zwykłego sernika. Jedyną zmianą jest dodanie kąpieli wodnej, dlatego musisz mieć pewność, że zarówno blacha, do której wlejesz wodę, jak i tortownica są szczelne. Dla pewności można owinąć dno i brzegi tortownicy folią aluminiową. Jeżeli tortownica będzie nieszczelna może dostać się do sernika woda, a tego nikt nie chce. Dzięki parującej w trakcie pieczenia wodzie sernik nie będzie pękał i nie wyjdzie wysuszony. Dodatkowo dzięki dodaniu ubitych na sztywną pianę białek sernik jest puszysty i pyszny. Przepis na sernik gotowany z wiaderka jest też bardzo łatwy i z pewnością sobie z nim poradzisz. Tutaj nie musisz męczyć się z gnieceniem ciasta na spód sernika, ponieważ go nie ma. Dzięki temu przygotowanie jest dużo szybsze. Zaczynamy, oddzielając białka od żółtek. Żółtka miksujemy z twarogiem i budyniami lub mąką ziemniaczaną oraz aromatem waniliowym. Do sernika używamy sera mielonego z wiaderka. Najlepszy będzie zwykły mielony twaróg, bez dodatków. W składzie nie powinno być mąki, cukru ani jajek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Gdy piana jest sztywna i błyszcząca delikatnie mieszamy ją z masą twarogową. Teraz już prawie koniec pracy, bo wystarczy wlać twaróg do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, a potem wstawić do większej blachy. Do niej lejemy ciepłą wodę i całość wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy. Ten sprawdzony przepis z pewnością pozwoli Ci stworzyć idealny sernik. Jest on nie tylko wyjątkowo smaczny i puszysty, ale też szybki i łatwy w przygotowaniu. Dodatkowo, jeżeli użyjesz słodzika zamiast cukru, to obniżysz jego indeks glikemiczny oraz kaloryczność. Tak uzyskasz zdrowsze ciasto, które jest dobrym źródłem białka. Dokładną instrukcję jak zrobić ten bardzo dobry, puszysty sernik znajdziesz powyżej.

Alergeny w serniku gotowanym z wiaderka

Lista alergenów dla sernika gotowanego z wiaderka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • twaróg sernikowy
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze sernika gotowanego z wiaderka

Sernik gotowany z wiaderka to deser o wysokim indeksie glikemicznym. Jeżeli użyjesz słodzika zamiast cukru, to obniżysz jego indeks glikemiczny oraz kaloryczność. Tak uzyskasz zdrowsze ciasto, które jest dobrym źródłem białka.

Szacunkowy koszt przygotowania sernika gotowanego z wiaderka