Przepis na ser z jogurtu greckiego krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól
To będzie niezbędne
sitko, gaza, lodówka

Umieść sitko na misce i przykryj je gazą.

Przełóż cały pojemnik jogurtu na wyłożone sitko.

Po 24 godzinach zawiń serek w gazę i odciśnij nadmiar serwatki.

Serek zostaw w lodówce na 3 dni.

Ser z jogurtu greckiego podany na sitku.
ser z jogurtu greckiego
Koszt przygotowania dania
12.22 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
135 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
0

Ser z jogurtu greckiego - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o serze z jogurtu greckiego

Ser z jogurtu greckiego to doskonała opcja na przygotowanie prostego, domowego dodatku, który jest nie tylko zdrowy, ale też niezwykle smakowity. Jest dobry do kanapek. Ten serek jest jedną z odmian Lebneh, czyli twarożku popularnego na Bliskim Wschodzie.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ser z jogurtu greckiego, który będzie smaczny, a przy tym łatwy i domowy, to ten prosty przepis będzie doskonałym wyborem. To dobry ser nawet dla początkujących. Jego bazą są jogurty greckie. Jogurty charakteryzują się mniejszą zawartością tłuszczów nasyconych, które powinny być w diecie minimalizowane, ze względu na ich niekorzystny wpływ na układ krwionośny. Jogurty greckie można znaleźć w każdym sklepie, a w razie potrzeby można je również zastąpić jogurtem naturalnym. W tym wypadku należy jednak pamiętać, że powinien on być naprawdę gęsty. Nie należy również wybierać opcji, która jest zbyt kwaśna, to zepsuje cały smak serka.

Przepis na ser z jogurtu greckiego to doskonała opcja dla wszystkich osób, które kochają własnoręcznie przygotowywać większość swoich posiłków, ale również produkty, które do nich używają. To świetny pomysł na zdrowszą opcję dla tradycyjnego sera. Tą można przygotować samodzielnie w domu. W dodatku nie potrzeba do tego skomplikowanych domowych sprzętów, czy dużego doświadczenia. Choć w sklepie bez problemu można znaleźć dobre sery, to jednak ten domowy smakuje po prostu obłędnie. W dodatku, gdy robi się go samodzielnie w domu, ma się pełny wgląd w to, co się w nim znajduje. Jest tak pyszny, że ciężko jest przejść obok niego obojętnie. Ser można użyć do wielu różnych dań. Świetnie smakuje na kanapkach, ale także jako dodatek do sałatek. Ze względu na swój lekko słodkawy smak można z niego przygotować pyszne śniadanie. Wystarczy połączyć go ze świeżymi owocami i orzechami. Po połączeniu z owocami tworzy również dobry dodatek do naleśników, czy placuszków. Może być podawany również dzieciom, ze względu na swój bardzo delikatny smak. Idealnie smakuje połączony z cukrem waniliowym.

Wartości odżywcze sera z jogurtu greckiego

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
54.00 kcal
135.00 kcal
Białko
9.53 g
23.82 g
Fenyloalanina
0.48 mg
1.20 mg

Węglowodany w serze z jogurtu greckiego

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
3.43 g
8.57 g
Węglowodany przyswajalne
3.23 g
8.07 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.20 g
0.50 g
Sacharoza (cukier)
0.00 g
0.00 g
Glukoza
0.00 g
0.00 g
Fruktoza
0.00 g
0.00 g
Laktoza
2.37 g
5.92 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
0.24 g
0.60 g
Tłuszcze nasycone
0.19 g
0.47 g
Tłuszcze nienasycone
0.05 g
0.12 g
Tłuszcze jednonasycone
0.05 g
0.12 g
Tłuszcze wielonasycone
0.00 g
0.00 g
Tłuszcze trans
0.01 g
0.03 g
Cholesterol
6.00 mg
15.00 mg

Witaminy w przepisie na ser z jogurtu greckiego

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Beta karoten
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na ser z jogurtu greckiego

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
37.00 mg
92.50 mg
Wapń
112.00 mg
280.00 mg
Żelazo
0.03 mg
0.07 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sera z jogurtu greckiego 0
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w serze z jogurtu greckiego

Lista alergenów dla sera z jogurtu greckiego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu

Cena przygotowania sera z jogurtu greckiego

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jogurt grecki 0% tłuszczu
1000 ml
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 6
12.22
Za 1000 ml
Koszt składników
13.20
Jak oceniasz przepis na ser z jogurtu greckiego
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób