Schabowy po cygańsku
Podziel się
- Schab wieprzowy bez kości (500 g)
- Marchewka - 2 sztuki (200 g)
- Cebula - 2 małe sztuki (100 g)
- Cukinia (150 g)
- Pieczarki marynowane (150 g)
- Majonez light (50 g)
- Ser gouda (150 g)
Przepis na schabowego po cygańsku krok po kroku
Schab umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na jednakowej grubości plastry. Lekko rozbij tłuczkiem do mięsa i obsyp z dwóch stron przyprawami.
Marchew, cebulę, cukinię oraz pieczarki obierz. Marchew, cukinię i cebulą pokrój na cienkie plastry, a pieczarki w drobną kostkę. Warzywa wymieszaj w jednej misce.
Do naczynia żaroodpornego włóż połowę warzyw i wyrównaj je na całe naczynie.
Plastry schabu ułóż na warzywach i ułóż na nich pozostałe warzywa.
Majonez wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Sos majonezowy rozprowadź po całości warzyw w naczyniu żaroodpornym i posyp startym serem.
Naczynie żaroodporne (zakryte) wstaw do piekarnika i piecz przez około 70-80 minut w temperaturze 170 stopni C.
5 minut przed końcem pieczenia odkryj naczynie żaroodporne, aby ser z wierzchu się przypiekł.
Schab z warzywami podawaj z ziemniakami i surówką ze świeżych warzyw.
-
Strogonow -
Schab pieczony -
Gulasz wołowy -
Gulasz -
Żurek wielkanocny -
Gulasz z indyka -
Pieczeń rzymska -
Przepiórka -
Pierś z kaczki -
Bigos z kiszonej kapusty -
Żur wielkanocny -
Łosoś z piekarnika -
Żurek -
Roladki z kurczaka -
Schab ze śliwką pieczony -
Ryba po grecku tradycyjna -
Barszcz wigilijny -
Udziec z indyka -
Świąteczny obiad
Więcej informacji na temat schabowego po cygańsku
Schabowy po cygańsku z warzywami to doskonała propozycja na pyszny, rodzinny obiad. Kotlety schabowe po cygańsku możesz przygotować w wielu wersjach, np. z boczkiem, jednak w naszym przepisie wykorzystamy warzywa oraz sos na majonezu light i czosnku. Kotlety po cygańsku możesz podać z ziemniakami, ryżem lub kaszą. Możesz także przygotować surówkę, jednak możesz danie podać również z samymi upieczonymi warzywami. Przepis na schab po cygańsku z pieczarkami i serem jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. A więc jak zrobić to pyszne danie? Niezbędne będą Tobie nastepujące produkty spożywcze: schab surowy bez kości, marchew, cebula, cukinia, pieczarki, majonez light, ser gouda w kawałku oraz przyprawy (sól, pieprz, majeranek, czosnek). Schab oczyść i pokrój na mniejsze kawałki, które później rozbij tłuczkiem. Warzywa obierz i pokrój w mniejsze kawałki, wrzuć je do jednej miski i dokładnie wymieszaj. Połowę warzyw ułóż do naczynia żaroodpornego, połóż na nich schab i przykryj go pozostałymi składnikami. Aby warzywa były w sosie czosnkowym wymieszaj majonez z czosnkiem i rozprowadź go po wierzchu warzyw. Całość posyp startym serem i piecz w piekarniku. Przepis jest bardzo prosty jednak wymagający dużej ilości czasu, ponieważ samo pieczenie wymaga około 1,5 godziny.
Podsumowując schabowy po cygańsku to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się jako niedzielny obiad dla całej rodziny. Jest proste w przygotowaniu, jednak czasochłonne. Idealnie sprawdzi się z dodatkiem pieczonych lub gotowanych zimniaków, kaszy czy ryżu. Obecność warzyw w tej potrawie znacząco podniesie wartość odżywczą posiłku. Osoby na diecie redukcyjnej powinny uważać na ilość spożywanie potrawy, ponieważ jest dość kaloryczna przez dodatek sera oraz majonezu. Czerwone mięso również nie powinno za często gościć w naszej diecie, dlatego warto włączyć ten przepis do swojego żywienia od czasu do czasu. W każdej dobrze zbilansowanej diecie powinno znaleźć się miejsce na tak pyszne danie.
Alergeny w schabowym po cygańsku
Lista alergenów dla schabowego po cygańsku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- majonez light
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- majonez light
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser gouda
Wartości odżywcze schabowego po cygańsku
Energia i białka
(260g)
Węglowodany
(260g)
Tłuszcze
(260g)
Witaminy
(260g)
Składniki mineralne
(260g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
