Kruchy schab w cebuli
Podziel się
- Schab wieprzowy bez kości (500 g)
- Cebula (200 g)
- Bulion drobiowy (100 g)
- Mąka pszenna typ 500 (24 g)
- Oliwa z oliwek (15 ml)
- Śmietanka kremowa 30% (150 g)
Przepis na kruchy schab w cebuli krok po kroku
Schab pokrój na plastry i przypraw: 1 łyżeczką majeranku, 1 łyżeczką cząbru, 1 łyżeczką tymianku, solą i pierzem oraz oprósz mąką.
Schab przesmaż na rozgrzanym tłuszczu, by się przyrumieniło.
Mięso zdejmij z patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę, by się zeszkliła.
Cebulę przełóż na wierzch schabu, dodaj bulion i śmietankę. Posyp natką.
Mięso przełóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz 1-1,5 godziny, tak by mięso było miękkie.
Więcej informacji na temat kruchego schabu w cebuli
Schab w cebuli to jeden z tych przepisów, który idealnie sprawdzi się na obiad zarówno na co dzień, jak i od święta. Jest smaczny, prosty i szybki w przygotowaniu.
Przepis na schab w cebuli to jedno z tych dań, które gdy już raz się spróbuje, nie można przejść obok nich obojętnie. Dowiesz się z niego jak zrobić schab w cebuli na obiad w niezwykle łatwy sposób, tak by był pyszny i dobry dla początkujących. Schab duszony w cebuli w plastrach możesz przygotować w piekarniku, jak i na patelni, ta pierwsza opcja jest nieco delikatniejsza. Pamiętaj, że nie najlepiej sprawdzi się schab z kością.
Schab w cebuli to doskonały sposób na przygotowanie prostego, a jednocześnie pełnego smaku dania obiadowego. Ten przepis na schab w cebuli pozwala uzyskać soczyste, miękkie mięso, które idealnie komponuje się z aromatyczną, słodkawą cebulą. Schab duszony w cebuli jest szczególnie polecany na rodzinne obiady, gdy chcemy zaskoczyć bliskich czymś pysznym i łatwym w przygotowaniu.
Podstawą tego przepisu na schab duszony w cebuli jest połączenie dobrze doprawionego mięsa z dużą ilością cebuli, która staje się słodka i miękka po uduszeniu. Cebula oddaje swój smak do sosu, który naturalnie zagęszcza się podczas gotowania, tworząc pyszny dodatek do mięsa. Taki schab w cebuli jest idealny na obiad – podany z ziemniakami, kaszą lub kluskami śląskimi, a także surówkami. Wybierając wersję z piekarnika, można uzyskać lekko przypieczoną warstwę cebuli na wierzchu mięsa, co nadaje daniu dodatkowej tekstury i intensywnego smaku. To danie, które smakuje zarówno na ciepło, jak i po odgrzaniu – dlatego warto zrobić więcej porcji na kolejny dzień.
Schab w cebuli przygotowany na patelni to klasyczny sposób na szybki i smaczny obiad. Wystarczy kilka prostych składników i odpowiednia technika duszenia, aby uzyskać miękkie i soczyste mięso. Tak przygotowany schab jest idealnym pomysłem na wyjątkowy obiad, szczególnie gdy mamy ochotę na coś wyjątkowego, a zarazem prostego.
Schab duszony w cebuli w piekarniku to sposób na wyjątkowo delikatne mięso, które wręcz rozpływa się w ustach. Pieczenie schabu z dodatkiem cebuli nadaje mu delikatny smak, a cebula powoli karmelizuje się w trakcie pieczenia, tworząc aromatyczną skorupkę na mięsie.
Alergeny w kruchym schabie w cebuli
Lista alergenów dla kruchego schabu w cebuli przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bulion drobiowy
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
Wartości odżywcze kruchego schabu w cebuli
To opcja, która zawiera sporo nasyconych kwasów tłuszczowych, więc warto sięgać po nią od czasu do czasu.
Energia i białka
(247g)
Węglowodany
(247g)
Tłuszcze
(247g)
Witaminy
(247g)
Składniki mineralne
(247g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
