Schab pieczony w folii aluminiowej

Opublikowano: 03.03.2022 r., 12:04 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Schab pieczony w folii aluminiowej z warzywami.
Schab pieczony w folii aluminiowej
Schab pieczony w folii aluminiowej to doskonała opcja na obiad dla całej rodziny. Jest smaczny, prosty, a przy okazji naprawdę aromatyczny. To zdrowa opcja.
Przygotowanie 15 min
Pieczenie 45 min
215 kcal
Kcal w porcji
180 g
Wielkość porcji
15
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Polędwiczki wieprzowe (450 g)
  • Musztarda (75 g)
  • Cukier (50 g)
  • Tymianek świeży (45 g)
  • Cebula (100 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
piekarnik, folia aluminiowa

Przepis na schab pieczony w folii aluminiowej krok po kroku

Schab obficie doprawić solą i pieprzem.

W małej misce wymieszaj musztardę, cukier i tymianek.

Umieść duży arkusz folii aluminiowej na blasze do pieczenia. Połóż plasterki cebuli na środku folii. Na cebulę połóż wieprzowinę i posmaruj ją 1/2 masy musztardowej.

Podnieś boki z folii i zawiń mięso. Piecz przez 40–45 minut.

Wyjmij z piekarnika. Po odkryciu posmarować pozostałą mieszanką musztardy.

Pozostawiając otwarte opakowanie, piecz przez około 10 minut lub do momentu, aż na wierzchu powstanie ładna skórka.

Jak oceniasz przepis na schab pieczony w folii aluminiowej
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 89,5% osób

Więcej informacji na temat schabu pieczonego w folii aluminiowej

Schab pieczony w folii aluminiowej to doskonała opcja na obiad dla całej rodziny. Jest smaczny, prosty, a przy okazji naprawdę aromatyczny. To zdrowa opcja. Całość jest smaczna i prosta. Mięso ma wspaniałą konsystencję i rozpływa się w ustach.

Przepis na schab pieczony w folii aluminiowej to doskonała opcja na naprawdę smaczne mięso. Sprawdzi się nie tylko jako dodatek do obiadu, można go używać również do sałatek. Choć lekkostrawny, wcale nie jest nudny czy niesmaczny. Wręcz przeciwnie, w takim wydaniu dostarcza niesamowitych wrażeń smakowych, jak z najlepszych restauracji. A do zrobienia całości wystarczy tylko dobre mięso. Pokochają go nawet osoby, które nie przepadają za zbyt dietetycznymi obiadami, gdyż to mięso, choć fit smakuje po prostu obłędnie. To dobry i sprawdzony przepis, który pozwala przygotować to apetyczne i aromatyczne mięso w swojej kuchni w naprawdę łatwy sposób. To świetny sposób na obiad dla całej rodziny. Do całości wystarczy dodać ziemniaki lub kaszę i porcję warzyw. Całość jest tak łatwa, że poradzi sobie z nią nawet osoba początkująca.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić schab pieczony w folii aluminiowej, który będzie pyszny, a przy okazji dobry dla zdrowia, to ten przepis na schab pieczony w piekarniku będzie doskonałą opcją. Schab tak przygotowany odznacza się ogromną lekkością i delikatnością. W tym wydaniu schab jest znacznie zdrowszy i nie zawiera tyle tłuszczu. Tak przygotowane mięso będzie lepszym wyborem w codziennej diecie. Jednak warto pamiętać o konieczności wcześniejszego zamarynowania mięsa, by miało lepszy smak i aromat. Do przygotowania marynaty konieczne są odpowiednie przyprawy. Mieszanka w przepisie pozwala na stworzenie mięsa smacznego, jednak bardzo delikatnego. To dobry wybór na diecie lekkostrawnej, a także dla dzieci. Osoby, które wolą bardziej pikantne przepisy, powinny dodać do całości również ostrej papryki np. chili, by zmienić kompozycję smakową na bardziej wyrazistą. To sprawdzona receptura, a mięso zawsze się udaje i wychodzi bardzo delikatne.

Alergeny w schabie pieczonym w folii aluminiowej

Lista alergenów dla schabu pieczonego w folii aluminiowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda

Wartości odżywcze schabu pieczonego w folii aluminiowej

na 100g gotowej potrawy

To danie ze względu na dużą zawartość czerwonego mięsa nie powinno gościć w menu zbyt często.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(180g)
Energia (kcal)
119.96
215.93
Białko (g)
13.82
24.87

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(180g)
Węglowodany (g)
10.29
18.53
Węglowodany przyswajalne (g)
8.74
15.72
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.56
2.81

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(180g)
Tłuszcz (g)
2.70
4.86
Tłuszcze nasycone (g)
1.46
2.62
Tłuszcze nienasycone (g)
1.24
2.24
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.03
0.04
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
40.62
73.12

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(180g)
Witamina A (µg (mcg))
15.29
27.52
Witamina B6 (mg)
0.53
0.95
Witamina B12 (µg (mcg))
0.33
0.58
Witamina C (mg)
11.07
19.93
Witamina D (µg (mcg))
0.19
0.34
Witamina E (mg)
0.18
0.32
Brak danych dla: tymianek świeży.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.64
1.16
Ryboflawina (mg)
0.25
0.46
Niacyna (mg)
4.32
7.78
Foliany (µg (mcg))
6.18
11.12
Beta karoten (µg (mcg))
181.56
326.80

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(180g)
Sód (mg)
148.27
266.89
Potas (mg)
319.73
575.51
Wapń (mg)
38.89
70.00
Fosfor (mg)
173.78
312.80
Magnez (mg)
33.26
59.87
Żelazo (mg)
1.90
3.41
Cynk (mg)
1.37
2.47
Miedź (mg)
0.10
0.19
Szacunkowy indeks glikemiczny schabu pieczonego w folii aluminiowej 15
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania schabu pieczonego w folii aluminiowej

Koszt składników
35.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Polędwiczki wieprzowe
450 g
20.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
18.00
Za 450 g
Musztarda
75 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.83
Za 75 g
Cukier
50 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 50 g
Tymianek świeży
45 g
8.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 45 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Koszt składników
35.50