Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i żółtym serem krok po kroku

Składniki
  • Ogórek 150 g 1 sztuka, obrana i bez nasion
  • wędzony filet z piersi kurczaka 150 g
  • Ser edamski 150 g
  • Jogurt naturalny 180 ml
  • Cebula prażona 20 g
  • Czosnek 10 g
Przyprawy
sól, pieprz, zioła prowansalskie

Ser w kostce możesz zetrzeć na tarce lub pokroić w cienkie słupki albo małą kostkę (według własnych upodobań). Wrzuć do miski.

Z kurczaka odetnij skórkę i potnij go na kostkę lub w cienkie słupki. Dołóż do sera.

Po umyciu i obraniu ogórka, wytnij z niego część z nasionami, a następnie resztę pokrój w kostkę. Dodaj do sałatki i wymieszają ją.

Jogurt naturalny wlej do miski i dodaj do niego wyciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wsyp przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie). Całość wymieszaj i polej sosem.

Na samym końcu posyp sałatkę z sosem prażoną cebulką.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i żółtym serem oraz ogórkiem jest wymieszana w jogurtowym sosie i znajduje się w porcelanowej biało-szarej misce. Po prawej stronie leży biały widelec. Z lewej strony znajduje się zielona ściereczka i talerz z ogórkiem.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i żółtym serem
Koszt przygotowania dania
11.32 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
272 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
brak danych

Sałatka z wędzonym kurczakiem i żółtym serem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o sałatce z wędzonym kurczakiem i żółtym serem

Sałatka z wędzonym kurczakiem i żółtym serem jest prosta do przygotowania. W tej sałatce masz tylko kilka gotowych składników, których nie musisz obrabiać termicznie. Przepis jest więc bardzo prosty, a do tego smaczny. Nadaje się na kolację oraz jako szybkie danie na zimno. Jednak sam sos warto przyrządzić dzień wcześniej, aby smaki dobrze się przegryzły.

Ta pyszna potrawa zawdzięcza swój smak przede wszystkim wędzonemu mięsu. Nie musi to być koniecznie filet z piersi. Równie dobrze możesz wykorzystać ćwiartkę z kurczaka. Zamiast zwykłego ser możesz pokusić się na dodanie tego wędzonego, aby jeszcze bardziej podbić ten ciekawy smak. Niektórzy wsypują jeszcze słodką kukurydzę. W połączeniu z pozostałymi składnikami daje bardzo smaczny efektem. Do tej sałatki bardzo często dodawany jest też por lub wkrajana rzodkiewka.

Ten przepis sprawdzi się w wielu sytuacjach, ale jeżeli chcesz zjeść to danie gdzieś indziej (np. w pracy), pamiętaj o tym, aby sałatkę, sos i cebulę trzymać w trzech osobnych pojemniczkach lub słoikach. Dopiero przed jedzeniem należy połączyć wszystkie składniki. Wtedy sałatka zachowa chrupkość i świeżość.

Sos można dowolnie modyfikować. Zamiast jogurtu naturalnego możesz dać śmietanę 18%. Potrawa będzie nieco tłustsza, ale nie każdy lubi smak tego jogurtu i woli go zamienić. Możesz też zdecydować się na majonez lub mieszankę jogurtu z majonezem. Zamiast ziół prowansalskich możesz dodać oregano lub bazylie. Ciekawą opcją jest także połączenie śmietany ze sproszkowaną miętą. Sałatka i sos powinny być przechowywane w lodówce.

Sałatkę posypuje się prażoną cebulką dopiero na sam koniec, po to, aby były chrupka. Gdy wymieszasz ją z resztą składników, to już przestanie taka być. Jeżeli nie lubisz cebuli lub nie chcesz jeść jej w pracy, do sałatki możesz dodać malutkie grzanki. W sklepach dostępne są zarówno te zwykłe, jak i ziołowe. Możesz też zrobić je samemu, opiekając chleb na patelni lub w tosterze, a potem krojąc na mniejsze kawałki. Trzymając się proporcji z tego przepisu, sałatka powinna starczyć ci na trzy porcje.

Wartości odżywcze sałatki z wędzonym kurczakiem i żółtym serem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (220g)
Energia (kalorie)
124.03 kcal
272.87 kcal
Białko
12.08 g
26.57 g

Węglowodany w sałatce z wędzonym kurczakiem i żółtym serem

Na 100g
Na porcję (220g)
Węglowodany
4.04 g
8.88 g
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
3.85 g
8.47 g
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (220g)
Tłuszcz
7.00 g
15.40 g
Tłuszcze nasycone
4.76 g
10.47 g
Tłuszcze nienasycone
2.03 g
4.47 g
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
1.86 g
4.10 g
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.17 g
0.37 g
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z wędzonym kurczakiem i żółtym serem

Na 100g
Na porcję (220g)
Witamina B6
0.06 mg
0.14 mg
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Tiamina
0.03 mg
0.07 mg
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.16 mg
0.35 mg
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Niacyna
0.09 mg
0.20 mg
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Foliany
9.00 µg (mcg)
19.80 µg (mcg)
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z wędzonym kurczakiem i żółtym serem

Na 100g
Na porcję (220g)
Sód
436.00 mg
959.20 mg
Potas
226.11 mg
497.43 mg
Wapń
228.59 mg
502.90 mg
Fosfor
173.47 mg
381.63 mg
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Magnez
15.67 mg
34.47 mg
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Żelazo
0.37 mg
0.81 mg
Cynk
1.19 mg
2.61 mg
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Miedź
0.03 mg
0.07 mg
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z wędzonym kurczakiem i żółtym serem brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z wędzonym kurczakiem i żółtym serem

Lista alergenów dla sałatki z wędzonym kurczakiem i żółtym serem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, zioła prowansalskie.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser edamski
    • Jogurt naturalny

Cena przygotowania sałatki z wędzonym kurczakiem i żółtym serem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ogórek
150 g
1 sztuka, obrana i bez nasion
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 150 g
wędzony filet z piersi kurczaka
150 g
7.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.62
Za 150 g
Ser edamski
150 g
3.60
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 150 g
Jogurt naturalny
180 ml
1.80
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 180 ml
Cebula prażona
20 g
6.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Liczba porcji:
Razem
24.40
Łączny koszt
11.32
Jak oceniasz przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i żółtym serem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób