Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Opublikowano: 05.05.2021 r., 12:44 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Sałatka z kurczakiem i ananasem
Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem
Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem to doskonała propozycja na smaczne danie na spotkania z rodziną czy ze znajomymi. Przepis jest prosty, dlatego warto go wypróbować.
Przygotowanie 15 min
Gotowanie 10 min
436 kcal
Kcal w porcji
350 g
Wielkość porcji
46
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Jajko (3 szt.)
  • Ananas w puszce (250 g)
  • Kukurydza konserwowa (200 g)
  • Seler konserwowy (200 g)
  • Ser gouda (150 g)
  • Wędzony filet z piersi kurczaka - bez skóry (250 g)
  • Nasiona słonecznika (30 g)
  • Jogurt naturalny 2% (100 g)
  • Majonez light (70 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
kuchenka, garnek, patelnia mała, sitko, miska

Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i ananasem krok po kroku

Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Następnie włóż je do miski.

Nasiona słonecznika upraż na suchej, rozgrzanej patelni.

Kukurydzę i seler konserwowy odcedź z zalewy i dodaj do miski z jajkami.

Ananasa wyjmij z zalewy, pokrój w kostkę i dodaj do miski z pozostałymi składnikami.

Ser i mięso z wędzonego kurczaka pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych składników.

Całość posyp uprażonymi nasionami słonecznika.

W szklance wymieszaj jogurt z majonezem i przyprawami. Następnie sos dodaj do sałatki i wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce.

Jak oceniasz przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i ananasem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 86,9% osób

Więcej informacji na temat sałatki z wędzonym kurczakiem i ananasem

Sałatka z wędzonym udkiem kurczaka i ananasem to świetny pomysł na kolację lub śniadanie. Świetnie sprawdzi się również jako danie na różnego rodzaju imprezach. Potrawa wywodzi się z kuchni polskiej. Sałatka świetnie sprawdzi się w diecie niskotłuszczowej. Przepis na sałatkę z kurczakiem wędzonym jest dosyć prosty, dzięki temu każdy powinien sobie z nim poradzić. Do przygotowania sałatki z wędzoną piersią kurczaka potrzebne będą następujące produkty spożywcze: jajka, ananas w puszce, kukurydza konserwowa, seler konserwowy, ser gouda, wędzony filet z piersi kurczaka lub wędzone udko z kurczaka, nasiona słonecznika, majonez light, sól, pieprz oraz jogurt naturalny.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem jest bardzo szybka w przygotowaniu wystarczy że ugotujemy jajka, pozostawimy je do wystygnięta a później pokroimy w kostkę. W między czasie uprażymy na patelni nasiona słonecznika. Jajka wymieszamy z odsączoną z zalewy kukurydzą. Ser i wędzonego kurczaka pokroimy w kosteczkę i wymieszamy razem z jajkiem i kukurydzą. Ananasa odsączamy z zalewy, również kroimy w kosteczkę i dodajemy do sałatki. Całość sałatki posypujemy uprażonym słonecznikiem. Majonez i jogurt łączymy ze sobą, doprawiając sos przyprawami. Sałatka najlepiej będzie smakowała po krótkim schłodzeniu w lodówce. Sałatkę można również przygotować z ryżem.

Nasiona słonecznika są dobrym źródłem witaminy E, która uważana jest za witaminę młodości. Jest bowiem silnym przeciwutleniaczem, który neutralizuje wolne rodniki odpowiadające za powstawanie zmarszczek (witamina E spowalnia zatem proces starzenia się skóry).

Podsumowując sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem to doskonała propozycja na smaczną przekąskę, przystawkę lub danie zabierane do pracy. Przepis jest bardzo prosty, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Osoby na diecie redukcyjnej powinny jednak uważać, ponieważ sałatka ta jest dość kaloryczna (ale nie martw się, po pewnych modyfikacjach również możesz bez obaw ją spożywać - w tej wersji powinna ona raczej stanowić danie rekreacyjne w Twoim jadłospisie).

Alergeny w sałatce z wędzonym kurczakiem i ananasem

Lista alergenów dla sałatki z wędzonym kurczakiem i ananasem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Seler konserwowy
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
    • Jogurt naturalny 2%
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • majonez light

Wartości odżywcze sałatki z wędzonym kurczakiem i ananasem

na 100g gotowej potrawy

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem to doskonała propozycja na smaczną przekąskę. Pamiętaj jednak, że jest to potrawa dość ciężkostrawna i kaloryczna, dlatego ogranicz jej ilość w swojej diecie.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(350g)
Energia (kcal)
124.75
436.63
Białko (g)
8.84
30.94

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(350g)
Węglowodany (g)
8.10
28.37
Węglowodany przyswajalne (g)
7.43
26.00
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.68
2.37

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(350g)
Tłuszcz (g)
6.78
23.72
Tłuszcze nasycone (g)
3.40
11.89
Tłuszcze nienasycone (g)
3.38
11.83
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.91
6.69
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
1.47
5.14
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
66.57
233.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(350g)
Witamina A (µg (mcg))
39.36
137.77
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.09
0.30
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.27
0.93
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
2.67
9.34
Witamina D (µg (mcg))
0.29
1.00
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.18
0.63
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
36.29
127.01
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.06
0.23
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.11
0.40
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
0.41
1.45
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
23.49
82.23
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
37.49
131.22
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(350g)
Sód (mg)
478.01
1673.05
Potas (mg)
166.92
584.22
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
103.99
363.98
Fosfor (mg)
105.24
368.35
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
17.33
60.65
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.58
2.02
Cynk (mg)
0.79
2.75
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.07
0.26
Brak danych dla: wędzony filet z piersi kurczaka, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z wędzonym kurczakiem i ananasem 46
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z wędzonym kurczakiem i ananasem

Koszt składników
39.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Ananas w puszce
250 g
6.00
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
4.41
Za 250 g
Kukurydza konserwowa
200 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
2.06
Za 200 g
Seler konserwowy
200 g
3.50
Za 320,0 g
Liczba opakowań 1
2.19
Za 200 g
Ser gouda
150 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
4.20
Za 150 g
Wędzony filet z piersi kurczaka
250 g
bez skóry
7.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
4.38
Za 250 g
Nasiona słonecznika
30 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 30 g
Jogurt naturalny 2%
100 g
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
0.87
Za 100 g
Majonez light
70 g
5.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.30
Za 70 g
Koszt składników
39.50