Przepis na sałatkę z tortellini i szynką krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
garnek

Tortellini ugotuj według zaleceń producenta na opakowaniu.

Z brokułu wydziel różyczki i wrzuć je do osolonego wrzątku. Gotuj, aż do miękkości.

Szynkę i ser pokrój w kostkę.

Wszystkie składniki wrzuć do jednej miski. Dodaj sól, pieprz i majonez. Całość wymieszaj.

Sałatka z tortellini i szynką, brokułami, serem żółtym i jasnym sosem znajduje się w salaterce. Do sałatki włożona jest łyżka.
Sałatka z tortellini i szynką
Koszt przygotowania dania
18.27 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
505 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
11

Sałatka z tortellini i szynką - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z tortellini i szynką

Sałatka z tortellini nie jest popularna tak bardzo jak sałatka jarzynowa. Jednak jest to bardzo smaczna potrawa, którą można zaintrygować swoich bliskich. Jeżeli lubisz włoską kuchnię, powinieneś zapisać ten przepis na sałatkę, bo możliwe, że niejednokrotnie z niego skorzystasz.

W sklepach dostępne są różne tortellini. Mogą być z nadzieniem serowym, mięsnym lub grzybowym. Do tego przepisu najbardziej pasują te ostatnie. Zazwyczaj ten rodzaj makaronu jest łączony z sosem pomidorowym i jest posypywany startym żółtym serem, ale tym razem będzie inaczej. Do sałatki należy dodać majonez, a ser pokroić w kostkę.

Przepis nie jest trudny, ale przygotowanie tej potrawy zajmuje nieco więcej czasu niż większość prostych sałatek, jednak nie sposób tego przeskoczyć. Warto jednak wiedzieć, że jeżeli masz odpowiednie naczynia, to różyczki brokułów możesz zrobić na parze, jednocześnie gotując w garnku tortellini.

Wybrane składniki z tego przepisu możesz modyfikować. Ta sałatka może być z szynką konserwową, ale np. wieprzowa szynka gotowana również będzie tutaj pasować, podobnie jak kukurydza, papryka czy pomidorki koktajlowe. Sałatka z tortelini dobrze smakuje z ogórkiem kiszonym i zielonym, ale możesz też dodać koperek lub szczypiorek. Do tortellini podobna jest potrawa włoska zwana ravioli. Te małe pierożki również mają różna nadzienia i możesz je wykorzystać zamiast tortellini.

Gdy już wiesz, jak wygląda sałatka z tortellini przepis, możesz śmiało zrobić to danie i zaprosić gości na obiad lub kolację. Z racji na to, że taka sałatka jest rzadko spotykana, część osób może być nią bardzo zaciekawiona. Jej ciekawy smak sprawi, że zapamiętają ją na długo. Składniki z przepisu powinny wystarczyć na 4 porcje, więc jeśli spodziewasz się większej liczby gości, przygotuj więcej sałatki.

Jest to także wyśmienity pomysł na posiłek w pracy. Wystarczy dzień wcześniej przygotować sałatkę, a przed wyjściem z domu przełożyć ją do mniejszego pojemniczka i zabrać ze sobą. Podaje się ją na zimno, ale można też na ciepło, jeśli nie ma w niej majonezu.

Wartości odżywcze sałatki z tortellini i szynką

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
252.64 kcal
505.28 kcal
Białko
12.84 g
25.68 g

Węglowodany w sałatce z tortellini i szynką

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
16.75 g
33.50 g
Węglowodany przyswajalne
15.50 g
31.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.25 g
2.50 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
15.15 g
30.30 g
Tłuszcze nasycone
7.23 g
14.47 g
Tłuszcze nienasycone
7.92 g
15.83 g
Tłuszcze jednonasycone
4.69 g
9.38 g
Tłuszcze wielonasycone
3.23 g
6.45 g
Cholesterol
43.51 mg
87.02 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z tortellini i szynką

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
66.50 µg (mcg)
133.01 µg (mcg)
Witamina B6
0.14 mg
0.28 mg
Witamina B12
0.52 µg (mcg)
1.04 µg (mcg)
Witamina C
22.44 mg
44.88 mg
Witamina D
0.24 µg (mcg)
0.48 µg (mcg)
Witamina E
0.47 mg
0.94 mg
Retinol
58.14 µg (mcg)
116.29 µg (mcg)
Tiamina
0.24 mg
0.48 mg
Ryboflawina
0.24 mg
0.48 mg
Niacyna
1.76 mg
3.51 mg
Foliany
42.61 µg (mcg)
85.22 µg (mcg)
Beta karoten
96.69 µg (mcg)
193.38 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z tortellini i szynką

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
580.03 mg
1160.06 mg
Potas
204.28 mg
408.55 mg
Wapń
199.32 mg
398.64 mg
Fosfor
214.84 mg
429.67 mg
Magnez
20.62 mg
41.25 mg
Żelazo
0.91 mg
1.81 mg
Cynk
1.51 mg
3.01 mg
Miedź
0.06 mg
0.12 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z tortellini i szynką 11
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z tortellini i szynką

Lista alergenów dla sałatki z tortellini i szynką przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Tortellini
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Tortellini
    • Majonez
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser edamski
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Cena przygotowania sałatki z tortellini i szynką

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Tortellini
250 g
Najlepiej grzybowe, jedno opakowanie
6.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 250 g
Szynka konserwowa
150 g
4.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
6.00
Za 150 g
Ser edamski
150 g
3.60
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 150 g
Brokuły
200 g
Pół brokułu
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 200 g
Majonez
45 g
3 łyżki
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.67
Za 45 g
Koszt składników
26.60
Jak oceniasz przepis na sałatkę z tortellini i szynką
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób