Przepis na sałatkę z tortellini i suszonymi pomidorami krok po kroku

Składniki dla 3 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, miska

Tortellini ugotuj w lekko osolonej wodzie.

Rukolę przełóż do miseczki, dodaj przekrojone na pół suszone pomidory.

Dodaj ugotowany makaron, pokruszony ser feta, a całość posyp pokruszonym serem feta.

Oliwę z oliwek wymieszaj z musztardą i sokiem z cytryny, polej całą sałatkę.

sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami
Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami
Koszt przygotowania dania
12.23 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
437 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
90

Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z tortellini i suszonymi pomidorami

Nie masz pomysłu na wegetariańską przekąskę, która będzie smaczna, a dodatkowo szybka i łatwa w przygotowaniu?

Świetnie się składa, poznaj mój przepis na wegetariańską sałatkę z tortellini i suszonymi pomidorami. Będzie to idealny pomysł na lunch, drugie śniadanie lub na kolację bez mięsa.

Do jej przygotowania będziesz potrzebować takich składników jak: makaron tortellini, suszone pomidory, rukola, nasiona słonecznika oraz ser feta. Dodatkowo oliwę z oliwek, musztardę i sok z cytryny do przygotowania delikatnego dressingu.

Zatem, jak zrobić wegetariańską sałatkę z tortellini i suszonymi pomidorami?

W pierwszej kolejności zaczniemy od ugotowania tortellini w lekko osolonej wodzie.

Rukolę wyłóż do miseczki, dodaj przekrojone na pół suszone pomidory i ugotowany makaron.

Całość posyp pokruszonym serem feta oraz nasionami słonecznika.

Dodatkowo przygotuj delikatny dressing, wystarczy, że wymieszasz oliwę z oliwek, musztardę i sok z cytryny, a następnie polejesz nim całą sałatkę.

Nasza pyszna i pożywna sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami jest gotowa i dobra do spożycia.

Nie dosyć, że jest pyszna to wyjątkowo zdrowa. Jeśli chcesz, aby sałatka była jeszcze bardziej sycąca dodaj ugotowane jajko.

Jest to źródło pełnowartościowego białka, czyli takiego, które w swoim składzie zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne. Jest to rodzaj aminokwasów, których nasz organizm nie potrafi sam syntetyzować, dlatego tak ważne jest dostarczanie ich wraz z pożywieniem.

Należy pamiętać, że tortellini to makaron wykonany najczęściej z pszenicy, który naturalnie zawiera w swoim składzie gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.

Gluten jest jak najbardziej bezpieczny i nieszkodliwy dla osób zdrowych i nie należy go wykluczać bazując na modowych trendach. Odstawienie glutenu ze swojej diety na własną rękę może doprowadzić do zaburzeń wchłaniania.

Wartości odżywcze sałatki z tortellini i suszonymi pomidorami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(150g)
Energia (kalorie)
291.36 kcal
437.05 kcal
Białko
10.16 g
15.24 g

Węglowodany w sałatce z tortellini i suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(150g)
Węglowodany
33.08 g
49.62 g
Węglowodany przyswajalne
30.31 g
45.47 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.77 g
4.16 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(150g)
Tłuszcz
14.11 g
21.17 g
Tłuszcze nasycone
5.17 g
7.75 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
8.87 g
13.30 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
7.10 g
10.64 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.77 g
2.66 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Cholesterol
27.91 mg
41.86 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z tortellini i suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(150g)
Witamina A
47.39 µg (mcg)
71.08 µg (mcg)
Witamina B6
0.15 mg
0.23 mg
Witamina B12
0.09 µg (mcg)
0.14 µg (mcg)
Witamina C
24.74 mg
37.11 mg
Witamina D
0.01 µg (mcg)
0.01 µg (mcg)
Witamina E
0.70 mg
1.05 mg
Brak danych dla: suszone pomidory w oleju.
czytaj dalej
Retinol
26.70 µg (mcg)
40.06 µg (mcg)
Tiamina
0.27 mg
0.40 mg
Ryboflawina
0.32 mg
0.47 mg
Niacyna
2.62 mg
3.93 mg
Foliany
58.91 µg (mcg)
88.36 µg (mcg)
Beta karoten
87.07 µg (mcg)
130.60 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z tortellini i suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(150g)
Sód
369.50 mg
554.25 mg
Potas
446.30 mg
669.44 mg
Wapń
130.11 mg
195.17 mg
Fosfor
187.36 mg
281.05 mg
Magnez
41.95 mg
62.93 mg
Żelazo
1.74 mg
2.61 mg
Cynk
1.04 mg
1.56 mg
Miedź
0.20 mg
0.30 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z tortellini i suszonymi pomidorami 90
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z tortellini i suszonymi pomidorami

Lista alergenów dla sałatki z tortellini i suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Tortellini
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Tortellini
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser Feta

Cena przygotowania sałatki z tortellini i suszonymi pomidorami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Tortellini
250 g
1 szklanka
6.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 250 g
Suszone pomidory w oleju
100 g
6.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
2.22
Za 100 g
Rukola
20 g
1 garść
5.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 20 g
Słonecznik nasiona łuskane
10 g
1 łyżka
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 10 g
Oliwa z oliwek
20 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Musztarda
10 g
1 łyżka
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.11
Za 10 g
Sok z cytryny
10 ml
1 łyżka
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
0.50
Za 10 ml
Ser Feta
20 g
2 plastry
12.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Koszt składników
55.00
Jak oceniasz przepis na sałatkę z tortellini i suszonymi pomidorami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób