Sałatka z tortellini fit
Opublikowano: 01.04.2022 r.
Sałatka z tortellini fit to prosty i smaczny sposób na lekki posiłek. Połączenie mięciutkich tortellini, świeżej rukoli i pomidorów z delikatną mozzarellą tworzy wyjątkowe danie. Oliwki dodają charakterystycznego smaku, a całość jest delikatnie skropiona majonezem light, by zachować lekkość. To idealna propozycja na szybki lunch czy kolację.
Składniki dla 4 porcji:
- Tortellini - 250 g
- Ser Mozzarella - 100 g
- Pomidor - 360 g
- Oliwki czarne - 80 g
- Rukola - 200 g
- Bazylia świeża - 15 g
- Majonez light - 75 g
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, duża miska
Przepis krok po kroku
- Tortellini ugotuj w lekko osolonym wrzątku do miękkości.
- Pomidora pokrój w kostkę.
- Wszystkie warzywa połącz z makaronem.
- Posyp posiekanymi ziołami i dodaj majonez. Dopraw do smaku.
Komentarz dietetyka
To danie zawiera dość spory indeks glikemiczny, więc nie powinno gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny