Sałatka z ryżem i kurczakiem
Podziel się
- Ryż biały (200 g)
- Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
- Pomidory koktajlowe - 10 sztuk (100 g)
- Papryka czerwona - Pół dużej papryki czerwonej pozbawionej ogonka i gniazda nasiennego (115 g)
- Ser edamski (150 g)
- Oliwa z oliwek (20 ml)
- Olej rzepakowy - Do przesmażenia (20 ml)
- Cebula czerwona - Pół dużej cebuli czerwonej (50 g)
Przepis na sałatkę z ryżem i kurczakiem krok po kroku
Ryż ugotuj według zaleceń producenta na opakowaniu. Najlepiej wybierz taki ryż, który po ugotowaniu pozostanie sypki.
Kurczaka pokrój na małe kostki, a następnie obtocz w soli, pieprzu i ulubionej przyprawie do kurczaka.
Paprykę czerwoną opłucz, pozbądź się części niejadalnych (ogonka, gniazda nasiennego), a następnie pokrój w kostkę.
Cebulę czerwoną pokrój w kostkę lub w piórka.
Ser żółty pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce.
Pomidorki koktajlowe opłucz i przekrój na pół.
Wszystko wymieszaj, a następnie posyp poszatkowaną świeżą natką pietruszki i polej oliwą z oliwek. Całość możesz udekorować np. liśćmi bazylii.
-
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka z wędzonym kurczakiem -
Sałatka meksykańska -
Sałatka z kurczakiem i ananasem -
Sałatka z kurczaka i ananasem -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Sałatka z kurczaka wędzonego -
Sałatka z makaronem i kurczakiem -
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka -
Sałatka z kurczakiem i mango -
Sałatka big mac -
Sałatka makaronowa z kurczakiem -
Sałatki z brokułami i kurczakiem -
Sałatka z brokułem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem i ryżem -
Sałatka z piersią kurczaka -
Sałatka z makaronu chińskiego -
Sałatki z kurczakiem
Więcej informacji na temat sałatki z ryżem i kurczakiem
Sałatka z ryżem i kurczakiem jest bardzo smaczna i prosta. Nadaje się na kolację ze znajomymi i rodziną lub jako posiłek w pracy. Przekąskę możesz dowolnie modyfikować, więc jeśli jakiś produkt ci nie odpowiada, zastąp go innym.
Ta sałatka z piersią kurczaka będzie też dobrze smakować z kukurydzą, rzodkiewką i innymi paprykami (żółtą, zieloną). Zamiast natki pietruszki możesz wybrać koperek, bazylię, kolendrę lub drobno posiekany szczypiorek. Sałatka z ryżem i mięsem będzie wyjątkowo smaczna z owocami. Możesz zrobić ją z dodatkiem ananasa, truskawek i śmietany. To połączenie będzie bardzo ciekawe i na pewno wzbudzi ciekawość twoich gości.
Ten przepis jest z oliwą z oliwek, ale śmiało możesz polać sałatkę sosem winegret. Istnieje wiele wersji tego sosu (np. z musztardą lub bez, z miodem lub bez, na bazie soku z cytryny lub octu winnego), więc możesz wybrać swój ulubiony. Jeżeli zrezygnujesz z pomidorków koktajlowych, tak przygotowaną sałatkę możesz wygodnie wymieszać z majonezem. Ostatecznie pomidorki możesz zostawić, ale wtedy warto pokroić je na nieco mniejsze cząstki (to samo tyczy się pozostałych składników).
Zwróć uwagę na ryż, który wybierasz do tej sałatki. Niektóre bardzo szybko stają się klejące. W tej sałatce najlepiej sprawdzi się ryż, który po ugotowaniu wciąż pozostaje sypki, ale jeżeli nie przeszkadza ci inna konsystencja sałatki, to możesz wybrać też ten mazisty.
Filet z kurczaka możesz przygotować na wiele sposób. Nie musisz od razu kroić go na drobne części. Ciekawą opcją jest obrobienie pasków z kurczaka na patelni grillowej. Tak przyrządzone mięso możesz później podzielić na mniejsze części i dołączyć do sałatki.
Gdy masz już przygotowanego kurczaka oraz ugotowany ryż, to zrobienie sałatki zajmuje niewiele czasu. Sałatka z ryżem i mięsem z dodatkiem ananasa może wzbudzić bardzo duże zainteresowanie, ponieważ to połączenie będzie się kojarzyć z pizzą hawajską, a nie każdy ją lubi. Wtedy do tej sałatki możesz dorzucić ser żółty, pomidorki koktajlowe i nieco sałaty.
Alergeny w sałatce z ryżem i kurczakiem
Lista alergenów dla sałatki z ryżem i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser edamski
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- przyprawa do kurczaka
Wartości odżywcze sałatki z ryżem i kurczakiem
Energia i białka
(210g)
Węglowodany
(210g)
Tłuszcze
(210g)
Witaminy
(210g)
Składniki mineralne
(210g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
