Sałatka z rukoli z suszonymi pomidorami
Podziel się
- Rukola (130 g)
- Suszone pomidory w oleju (130 g)
- Ser Feta - pół kostki (100 g)
- Pomarańcza - 1 średnia sztuka (200 g)
- Oliwa z oliwek - 6 łyżek stołowych (50 ml)
- Musztarda (20 g)
- Nasiona słonecznika (100 g)
- Oliwki czarne (100 g)
Przepis na sałatka z rukoli z suszonymi pomidorami krok po kroku
Rukolę umieść w misce.
Suszone pomidory pokrój w paski i dodaj do rukoli.
Na wierzch warzyw pokrusz ser feta, dodaj oliwki.
Pomarańcze wyfiletuj i jej cząstki umieść w sałatce.
W szklance przygotuj dresing: wymieszaj oliwę z oliwek z musztardą, dopraw solą i wymieszaj dresing z sałatką.
Upraż pestki słonecznika na patelni bez dodatku tłuszczu i posyp wierzch sałatki.
Gotową sałatkę najlepiej podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
-
Sałatka z suszonymi pomidorami -
Sałatka z kaszą kuskus -
Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami -
Sałatka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami -
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami -
Sałatka z tortellini i rukoli -
Lekka sałatka z makaronem -
Sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiem -
Sałatka z suszonymi pomidorami i słonecznikiem -
Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami -
Sałatka z tortellini ze szpinakiem -
Sałatka z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami -
Sałatka z suszonymi pomidorami i fetą -
Sałatka z cieciorką fetą i suszonymi pomidorami -
Sałatka z suszonymi pomidorami i mozzarellą -
Tatar ze śledzia z suszonymi pomidorami -
Sałatka z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą -
Sałatki z suszonymi pomidorami
Więcej informacji na temat sałatki z rukoli z suszonymi pomidorami
Sałatka z rukoli z suszonymi pomidorami to doskonały pomysł na przekąskę lub dodatek do obiadu. Przepis na sałatkę z rukoli z suszonymi pomidorami jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego aby ją przygotować. Do zrobienia sałatki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: rukola, suszone pomidory, ser feta, słonecznik, oliwki czarne, oliwa z oliwek, pomarańcza, musztarda.
Jak zrobić sałatkę z rukoli z suszonymi pomidorami? Rukolę umieść w misce, suszone pomidory pokrój w paski, pokrusz ser feta, dodaj oliwki. Pomarańcze wy filetuj i jej cząstki umieść w sałatce. W szklance przygotuj dresing, wymieszaj oliwę z oliwek z musztardą dopraw solą i wymieszaj dresing z sałatką. Upraż pestki dyni na patelni bez dodatku tłuszczu i posyp wierzch sałatki.
Rukola nie jest sałatą, pochodzi z rodziny kapustnych, bliżej jej więc do brokuła czy jarmużu. Ma lekko pikantny smak, dlatego często jest dodatkiem do dań mięsnych. Rukola bogata jest w witaminy z grupy B, żelazo, witaminę C a także magnez. Rukola zawiera ponadto karotenoidy, które pozytywnie wpływają na nasz narząd wzroku. Rukola jest niskokaloryczna i zawiera sporo błonnika pokarmowego.
Pomidory suszone są źródłem likopenu - naturalnego przeciwutleniacza, którego działanie nie zanika po obróbce termicznej warzywa. Kwasy zawarte w pomidorach nasilają rozkład tłuszczów w wątrobie. Błonnik oraz pektyny pomidorowe dają uczucie sytości i pomagają obniżać poziom cholesterolu we krwi. Pomidory są dobrym źródłem potasu, który obniża ciśnienie krwi i reguluje pracę serca.
Pestki słonecznika zawierają bardzo duże ilości witaminy E zwanej witamina młodości. Jest bardzo silnym naturalnym antyutleniaczem. Pestki zawierają duże dawki fitosteroli, wspomagające obniżać zbyt wysoki poziom cholesterolu w krwi. Pestki słonecznika zawierają także bardzo dużą ilość białka roślinnego.
Podsumowując dobra sałatka z rukoli ze słonecznikiem jest super dodatkiem do dań mięsnych. Jeśli chcesz aby zachowała swój jarski charakter podaj są z makaronem i pesto. Możesz ją wzbogacić poprzez dodatek salami, wtedy stanie się samodzielnym posiłkiem a nie tylko dodatkiem.
Alergeny w sałatce z rukoli z suszonymi pomidorami
Lista alergenów dla sałatki z rukoli z suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Feta
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Musztarda
Wartości odżywcze sałatki z rukoli z suszonymi pomidorami
Sałatka z rukoli jest dobrą propozycją dla osób na diecie redukcyjnej. Sałatka zawiera dużo błonnika pokarmowego. Jest też źródłem dobrych kwasów tłuszczowych.
Energia i białka
(210g)
Węglowodany
(210g)
Tłuszcze
(210g)
Witaminy
(210g)
Składniki mineralne
(210g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
