Sałatka z rukoli i kurczaka
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
- Rukola (50 g)
- Pomidory koktajlowe - 15 małych sztuk (150 g)
- Cebula czerwona - 1 duża sztuka (100 g)
- Papryka czerwona - 1 średnia sztuka (150 g)
- Ocet winny (25 ml)
- Musztarda - Dijon (15 g)
- Oliwa z oliwek (10 ml)
Przepis na sałatkę z rukoli i kurczaka krok po kroku
Mięso z piersi kurczaka umyj i pokrój w cienkie paski. Następnie dopraw ją papryką wędzoną, pieprzem oraz solą.
Na rozgrzanej patelni grillowej podsmaż kawałki mięsa. Następnie zdejmij z patelni i pozostaw do wystygnięcia.
Rukolę umyj i osusz, pomidorki pokrój na cztery części, cebulę obierz i pokrój w piórka a paprykę umyj i pokrój w grubszą kostkę.
Na dno miski połóż rukolę, następnie mięso z piersi kurczaka, paprykę, pomidory i cebulę.
Z octu, musztardy i oliwy z oliwek przygotuj sos.
Gotową sałatkę polej przygotowanym sosem.
Sałatkę podawaj bezpośrednio po przygotowaniu. Jeśli planujesz ją gdzieś zabrać to sos przechowuj w innym pojemniczku.
-
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka z wędzonym kurczakiem -
Sałatka meksykańska -
Sałatka z kurczakiem i ananasem -
Sałatka z kurczaka i ananasem -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Sałatka z kurczaka wędzonego -
Sałatka z makaronem i kurczakiem -
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka -
Sałatka z kurczakiem i mango -
Sałatka z ryżem i kurczakiem -
Sałatka big mac -
Sałatka makaronowa z kurczakiem -
Sałatki z brokułami i kurczakiem -
Sałatka z brokułem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem i ryżem -
Sałatka z piersią kurczaka -
Sałatki z kurczakiem
Więcej informacji na temat sałatki z rukoli i kurczaka
Sałatka z rukoli i kurczaka to dobra propozycja na smaczną przekąskę, którą możesz zabrać do pracy. Świetnie sprawdzi się również jako danie na imprezy rodzinne lub ze znajomymi. Przepis na sałatkę z rukoli i kurczaka jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. W dalszej części dowiesz się jak zrobić sałatkę z rukoli i kurczaka. Do jej wykonania potrzebujesz następujących produktów spożywczych: mięsa z piersi kurczaka bez skóry, rukoli, pomidorków koktajlowych, cebuli czerwonej, papryki czerwonej, octu winnego, musztardy Dijon, oliwy z oliwek oraz przypraw. Dodatkowo sałatka możesz podać z pod prażonym słonecznikiem. Rukola natomiast możesz zastąpić roszponką. Mięso z piersi kurczaka możesz zamarynować w miodzie, nada to charakterystyczną chrupką skórkę.
Rukola, jako jedna z sałat użyta do przygotowania naszej sałatki, dostarczy do naszego organizmu wiele składników mineralnych i witamin. Możemy do nich zaliczyć np. witaminę K, witaminę A, witaminę C, kwas foliowy, wapń, magnez, potas, żelazo czy mangan. Warzywo to w większości składa się z wody, dlatego jest niskokaloryczne - 100 gram tego produkty zawiera jedynie 25 kcal. Obecność wielu antyoksydantów przyczynia się do zmniejszenia wytwarzania wolnych rodników, a co za tym idzie zmniejsza ryzyko rozwoju chorób nowotworowych oraz przyczynia się do opóźnienia procesów starzenia się organizmu. Obecność żelaza i witaminy C, która poprawia jego przyswajalność, pomaga w przeciwdziałaniu rozwoju anemii. Natomiast obecność potasu poprawia pracę układu krwionośnego.
Podsumowując sałatka z rukoli z pomidorami i kurczakiem to doskonała propozycja na pożywna sałatkę, którą możesz zabrać ze sobą do pracy. Będzie stanowiła również doskonały dodatek do imprez rodzinnych oraz ze znajomymi. Sałatka ta jest doskonałym źródłem wielu cennych składników mineralnych i witamin, dlatego warto włączyć ją do swojej diety. Znajdziemy w niej przede wszystkim przeciwutleniacze, które zmniejszają ryzyko rozwoju chorób nowotworowych oraz opóźniają proces starzenia się skóry.
Alergeny w sałatce z rukoli i kurczaka
Lista alergenów dla sałatki z rukoli i kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
- Ocet winny
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Musztarda
- pieprz ziołowy
Wartości odżywcze sałatki z rukoli i kurczaka
Sałatka z rukoli kurczaka to doskonała propozycja na smaczną przekąskę do pracy. Jest to doskonałe źródło wielu cennych składników mineralnych i witamin, dlatego warto włączyć ją do swojej diety.
Energia i białka
(350g)
Węglowodany
(350g)
Tłuszcze
(350g)
Witaminy
(350g)
Składniki mineralne
(350g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
