Sałatka z pomarańczą

Opublikowano: 04.05.2021 r., 17:31 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Sałatka z pomarańczą podana na ozdobnej miseczce i udekorowana nasionami granatu.
Sałatka z pomarańczą
Sałatka z pomarańczą jest idealnym pomysłem na pyszną i szybką przekąskę. Połączenie kwaśnych pomarańczy z grillowanym kurczakiem tworzy przepyszną kompozycję.
Przygotowanie 15 min
Grillowanie 15 min
408 kcal
Kcal w porcji
260 g
Wielkość porcji
17
Indeks glikemiczny
Składniki dla 3 porcji
  • Pomarańcza - 1 szt (240 g)
  • Granat - 4 łyżki nasion (68 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry - 1 duża (200 g)
  • Mix sałat - 1 opakowanie (180 g)
  • Orzechy pekan - 2 garści (60 g)
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki (45 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, sok z cytryny, zioła prowansalskie, czosnek granulowany
Sprzęt kuchenny
kuchenka, patelnia grillowa, duża miska

Przepis na sałatkę z pomarańczą krok po kroku

Pomarańczę obierz ze skóry i z białych błonek, tak, by został miąższ.

Pokrój ją na mniejsze kawałki i wrzuć do miski.

Pierś z kurczaka natrzyj solą i pieprzem i grilluj na nagrzanej patelni grillowej przez 15-18 minut.

Następnie pokrój ją na małe paseczki i dodaj do reszty składników.

Sałatę opłucz i dorzuć do miski z sałatką.

W małej miseczce wymieszaj oliwę z solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami.

Sałatkę podawaj polaną sosem i udekorowaną nasionami granatu i orzechami.

Jak oceniasz przepis na sałatkę z pomarańczą
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 87,8% osób

Więcej informacji na temat sałatki z pomarańczą

Sałatka z pomarańczą to pyszny sposób na udaną kolację czy lunch do pracy. Jest niezwykle lekka i bardzo dobra, a można ją przygotować w kilka minut. Idealna dla miłośników słodko słonych smaków. Przepięknie się prezentuje na talerzu ze względu na bogactwo kolorów i faktur, dlatego ciężko przejść obok niej obojętnie.

Sałatka z kurczakiem pomarańczą i orzechami oprócz tego, że jest niesamowicie smaczna, to jeszcze bardzo zdrowa. Ze względu na spory dodatek warzyw i owoców jest skarbnicą witamin i składników mineralnych. Zawiera również sporo antyoksydantów, głównie ze względu na dodatek nasion granatu. Granat jest owocem bogatym w substancje prozdrowotne, dlatego powinien się pojawiać jak najczęściej w codziennym menu. Jest on nazywany owocem życia, nie bez powodu, ma w sobie wiele cennych witamin i przeciwutleniaczy. Jego obecność w diecie może pozytywnie wpływać na układ krwionośny, rozrodczy, hormonalny czy odpornościowy. Ma także świetny wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Ma szerokie spektrum działania, ważne więc by jak najczęściej mógł się znaleźć w jadłospisie. Ta sałatka to idealny sposób, by przemycić jego znaczne porcje w pyszny sposób.

Sałatka z kurczakiem granatem i pomarańczą jest niezwykle łatwa w przygotowaniu. W dodatku jej wykonanie zabiera tylko kilkanaście minut. Jest tak prosta, że spokojnie poradzi z nią sobie nawet początkujący kucharz. W dodatku zawsze się udaje, więc można ją błyskawicznie przyrządzić w awaryjnej sytuacji.

Sałatka z pomarańczą i sałatą to nieco bardziej nowoczesna interpretacja kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Zawiera wszystko co dla nich najpyszniejsze w połączeniu z grillowanym kurczakiem i łagodnym sosem. To danie idealnie nada się dla osób na diecie redukcyjnej, gdyż zawiera niewiele kalorii, ponadto ma niski indeks i ładunek glikemiczny, więc spokojnie mogą się nią rozkoszować nawet osoby z cukrzycą i insulinoopornością. Ta sałatka choć bardzo lekka jest niezwykle sycąca, to zasługa dużej ilości błonnika i dobrze przyswajalnego białka.

Alergeny w sałatce z pomarańczą

Lista alergenów dla sałatki z pomarańczą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • orzechy pekan

Wartości odżywcze sałatki z pomarańczą

na 100g gotowej potrawy

Ta sałatka jest niezwykle lekka i pożywna, więc będzie zdrowym wyborem dla osób na diecie redukcyjnej. Ze względu na dużą ilość warzyw i owoców jest świetnym źródłem przeciwutleniaczy.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(260g)
Energia (kcal)
156.93
408.01
Białko (g)
6.93
18.01
Fenyloalanina (mg)
0.27
0.71
Brak danych dla: granat.
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(260g)
Węglowodany (g)
6.81
17.71
Węglowodany przyswajalne (g)
4.74
12.33
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.07
5.38

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(260g)
Tłuszcz (g)
11.98
31.14
Tłuszcze nasycone (g)
2.18
5.67
Tłuszcze nienasycone (g)
9.80
25.47
Tłuszcze jednonasycone (g)
7.43
19.31
Tłuszcze wielonasycone (g)
2.37
6.16
Cholesterol (mg)
18.41
47.87

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(260g)
Witamina A (µg (mcg))
11.50
29.90
Witamina B6 (mg)
0.25
0.65
Witamina B12 (µg (mcg))
0.05
0.14
Witamina C (mg)
15.21
39.55
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
1.11
2.87
Retinol (µg (mcg))
2.27
5.90
Tiamina (mg)
0.12
0.31
Ryboflawina (mg)
0.08
0.20
Niacyna (mg)
2.68
6.98
Foliany (µg (mcg))
18.92
49.19
Beta karoten (µg (mcg))
91.55
238.03

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(260g)
Sód (mg)
13.99
36.37
Potas (mg)
218.70
568.63
Wapń (mg)
24.57
63.89
Fosfor (mg)
85.94
223.44
Magnez (mg)
21.95
57.06
Żelazo (mg)
0.46
1.20
Cynk (mg)
0.60
1.57
Miedź (mg)
0.13
0.35
Mangan (mg)
0.39
1.01
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z pomarańczą 17
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z pomarańczą

Koszt składników
96.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Pomarańcza
240 g
1 szt
2.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.92
Za 240 g
Granat
68 g
4 łyżki nasion
6.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.63
Za 68 g
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
1 duża
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Mix sałat
180 g
1 opakowanie
4.50
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 180 g
Orzechy pekan
60 g
2 garści
8.00
Za 10,0 g
Liczba opakowań 6
48.00
Za 60 g
Oliwa z oliwek
45 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 45 ml
Koszt składników
96.50