Sałatka z nachosami

Opublikowano: 21.10.2021 r., 8:36 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Sałatka z nachosami podana na białym talerzu.
Sałatka z nachosami
Sałatka z nachosami to pyszna sałatka łącząca w sobie wszystkie tradycyjne składniki kuchni meksykańskiej. Sałatka świetnie nadaje się podana na imprezę.
Przygotowanie 20 min
Smażenie 20 min
437 kcal
Kcal w porcji
200 g
Wielkość porcji
49
Indeks glikemiczny
Składniki dla 10 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry (400 g)
  • Fasola czerwona (200 g)
  • Kukurydza konserwowa (200 g)
  • Pomidor 1 duża sztuka (200 g)
  • Cebula 2 duże sztuki (200 g)
  • Awokado 1 duża sztuka (200 g)
  • Kolendra świeża (30 g)
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki stołowe (30 ml)
  • Olej rzepakowy 5 łyżek stołowych (40 ml)
  • Jogurt grecki 0% tłuszczu (150 ml)
  • Majonez (100 g)
  • Ser cheddar (100 g)
  • Nachosy (200 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka ostra
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, miska

Przepis na sałatka z nachosami krok po kroku

Pokrój kurczaka w drobną kostkę, dopraw solą i pieprzem oraz papryką ostrą.

Rozgrzej olej na patelni i usmaż kurczaka.

Posiekaj sałatę lodową.

Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę, pokrój awokado i pomidory w kostkę.

Warzywa umieść w misce i wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, dodaj oliwę z oliwek.

Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę.

Zetrzyj ser na tarce.

Jogurt grecki wymieszaj z posiekaną kolendrą, dopraw solą i pieprzem, dodaj majonez i wymieszaj.

W misce wyłóż sałatę lodową, na nią jogurt, następnie kurczaka, na niego pomidory z awokado i paprykę.

Na papryce umieść fasolę i kukurydzę odsączoną z zalewy, na sam wierzch ułóż ser cheddar.

W boki sałatki wetknij nachosy.

Jak oceniasz przepis na sałatka z nachosami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 89,2% osób

Więcej informacji na temat sałatki z nachosami

Sałatka z nachosami to doskonała propozycja na pyszną przekąskę podczas spotkań w gronie znajomych. Dobra sałatka świetnie sprawdzi się jako zagryzka do piwa lub mocniejszego alkoholu. Przepis na sałatkę z nachosami jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego aby ją przygotować. Do zrobienia pysznej sałatki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: sałata lodowa, pierś z kurczaka, fasola czerwona, kukurydza, cebula, ser cheddar, jogurt grecki, papryka czerwona, awokado, pomidory, oliwa z oliwek, papryka ostra, kolendra, nachosy, sól, pieprz oraz majonez i olej rzepakowy.

Jak zrobić sałatkę z nachosami? Na początek pokrój kurczaka w drobną kostkę, dopraw solą i pieprzem oraz papryką ostrą. Rozgrzej olej na patelni i usmaż kurczaka. Posiekaj sałatę lodową. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, pokrój awokado, pomidory w kostkę, umieść w misce i wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, dodaj oliwę z oliwek. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Zetrzyj ser na tarce. Jogurt grecki wymieszaj z posiekaną kolendrą, dopraw solą i pieprzem, dodaj majonez i wymieszaj. W misce wyłóż sałatę lodową, na nią jogurt, następnie kurczaka, na niego pomidory z awokado i paprykę, na niej umieść fasolę i kukurydzę odsączoną z zalewy, na sam wierzch ułóż ser cheddar. W boki sałatki wetknij nachosy tak aby dookoła miski powstała ozdobna falbanka.

Nachos to tradycyjna meksykańska przekąska wykonana z pieczonych lub podsmażonych kawałków tortilli kukurydzianej. Podaje się je z guacamole lub sosem serowym. Dodawane są także do różnych potraw kuchni meksykańskiej, takich jak zupy. Tradycyjne nachosy meksykańskie są pyszne i chrupiące, nie zawierają dodatków przypraw jak popularne chipsy.

Cheddar to ser pochodzący z Anglii. Jest serem dojrzewającym, ma charakterystyczny ostry smak, żółto pomarańczowa barwę, jest twardy i nie ciągnie się po roztopieniu. Produkuje się go z mleka krowiego, nazwę swą zawdzięcza wsi, w której go produkowano.

Podsumowując pomysł na sałatkę świetnie sprawdzi się na imprezę i na święta. Pyszna i szybka do zrobienia sałatka posmakuje wszystkim gościom. Prosty przepis pozwala uzyskać efektowne danie. Łatwa sałatka może być przechowywana w sodówce maksymalnie jeden dzień.

Alergeny w sałatce z nachosami

Lista alergenów dla sałatki z nachosami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu
    • Ser cheddar
    • Nachosy
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Nachosy

Wartości odżywcze sałatki z nachosami

na 100g gotowej potrawy

Sałatka z nachosami to dobra przekąska zawierająca bardzo dużo błonnika. Sałatka jest także świetnym źródłem białka zwierzęcego. Sałatka jest bogata w witaminy i składniki mineralne.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kcal)
218.79
437.57
Białko (g)
9.79
19.58

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany (g)
16.97
33.94
Węglowodany przyswajalne (g)
13.85
27.70
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
3.12
6.24

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz (g)
12.88
25.76
Tłuszcze nasycone (g)
3.28
6.57
Tłuszcze nienasycone (g)
9.59
19.19
Tłuszcze jednonasycone (g)
5.26
10.53
Tłuszcze wielonasycone (g)
4.33
8.66
Tłuszcze trans (g)
0.15
0.30
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
21.56
43.12

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A (µg (mcg))
25.08
50.16
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.27
0.54
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.12
0.25
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
4.32
8.63
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.06
0.12
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.97
1.95
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
15.32
30.63
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.11
0.22
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.11
0.22
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.51
5.03
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
59.44
118.89
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
112.20
224.39
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód (mg)
134.78
269.55
Potas (mg)
324.22
648.45
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Wapń (mg)
68.46
136.92
Fosfor (mg)
141.43
282.87
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Magnez (mg)
35.21
70.42
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.06
2.12
Cynk (mg)
0.89
1.77
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.12
0.24
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z nachosami 49
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z nachosami

Koszt składników
255.20
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Fasola czerwona
200 g
7.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.50
Za 200 g
Kukurydza konserwowa
200 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
2.06
Za 200 g
Pomidor
200 g
1 duża sztuka
2.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.67
Za 200 g
Cebula
200 g
2 duże sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Awokado
200 g
1 duża sztuka
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
6.00
Za 200 g
Kolendra świeża
30 g
5.50
Za 1,0 g
Liczba opakowań 30
165.00
Za 30 g
Oliwa z oliwek
30 ml
4 łyżki stołowe
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Olej rzepakowy
40 ml
5 łyżek stołowych
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.28
Za 40 ml
Jogurt grecki 0% tłuszczu
150 ml
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
1.83
Za 150 ml
Majonez
100 g
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.48
Za 100 g
Ser cheddar
100 g
6.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
4.33
Za 100 g
Nachosy
200 g
5.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
11.00
Za 200 g
Koszt składników
255.20