Przepis na sałatkę z mortadeli krok po kroku

Składniki
  • Mortadela 250 g
  • Ser gouda 150 g W kostce
  • Ogórki kiszone 150 g 3 ogórki
  • Musztarda 20 g 1 łyżka
  • Majonez 50 g 2 łyżki
  • Jogurt naturalny 25 ml 1 łyżka
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
salaterka

Mortadelę, ser żółty i ogórki kiszone pokrój w kostkę.

Musztardę, majonez i jogurt wymieszaj, a potem dodaj do reszty składników. Dopraw solą i pieprzem do smaku i całość dobrze wymieszaj.

Sałatkę umieść w lodówce i podawaj schłodzoną.

Sałatka z mortadeli częściowo znajduje się w misce. Mortadela leży na desce do krojenia.
Sałatka z mortadeli
Koszt przygotowania dania
12.36 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
511 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
6

Sałatka z mortadeli - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o sałatce z mortadeli

Sałatka z mortadeli jest prosta do przygotowania i bardzo szybko możną ją zrobić, ponieważ nie trzeba poddawać obróbce termicznej żadnych składników. Wszystkie produkty są gotowe, więc tak naprawdę wystarczy je odpowiedni przygotować (pokroić), a potem ze sobą wymieszać. Oryginalny przepis na sałatkę z mortadeli zawiera w sobie ziemniaki. Ta niemiecka sałatka podawana jest do dań z grilla. Jednak warto mieć na uwadze to, że nie każdy lubi jeść zimne ziemniaki.

Ten przepis na sałatkę z mortadeli możesz dowolnie modyfikować, aby dopasować do swojego gustu smakowego. Ogórki kiszone możesz zamienić na ogórki konserwowe. Odpowiednim dodatkiem do tej sałatki będzie cebula. Możesz ją dodać surową, wtedy sałatka będzie miała ostrzejszy smak. Możesz też zdecydować się na przysmażenie cebuli. Dobra będzie zarówno cebula biała, jak i cebula czerwona. Możesz pokusić się na dodanie szczypiorku lub koperku. Na koniec do sałatki możesz dodać 1-2 łyżki soku po ogórkach.

Zamiast majonezu z jogurtem i musztardą możesz zdecydować się na sos czosnkowy. Najlepiej zrobić go dzień wcześniej, ponieważ wtedy smaki na pewno zdążą się już przegryźć. Możesz też zrezygnować z musztardy lub zdecydować się na sos śmietanowy. Ciekawe smaki uzyskasz za sprawą sosu z serka topionego.

Możesz też zdecydować się na warstwową sałatkę z mortadeli. Warto wtedy dodać: zielonego ogórka, kukurydzę i groszek z puszki, czerwoną paprykę. Ta szybka sałatka z mortadeli może być z majonezem lub z majonezem wymieszanym ze śmietaną. Na górę możesz zetrzeć ugotowane jajko lub samo żółtko. Na wierzch takiej warstwowej sałatki dobrym pomysłem będzie także starty ser żółty.

Sałatka z mortadeli i ogórków kiszonych sprawdzi się w różnych sytuacjach. Ta sałatka składa się z produktów, które zwykle ma się w lodówce lub w spiżarni, więc można ją przygotować także dla niespodziewanych gości. Jeżeli chcesz, to do tej sałatki możesz dodać ugotowane i ostudzone ziemniaki. Ciekawym dodatkiem będzie także ugotowane na twardo jajko. Możesz je pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce.

Wartości odżywcze sałatki z mortadeli

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (215g)
Energia (kalorie)
237.86 kcal
511.40 kcal
Białko
12.23 g
26.29 g

Węglowodany w sałatce z mortadeli

Na 100g
Na porcję (215g)
Węglowodany
1.83 g
3.94 g
Węglowodany przyswajalne
1.42 g
3.05 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (215g)
Tłuszcz
20.05 g
43.10 g
Tłuszcze nasycone
8.61 g
18.50 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
11.34 g
24.37 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
4.45 g
9.58 g
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z mortadeli

Na 100g
Na porcję (215g)
Witamina B6
0.13 mg
0.28 mg
Witamina E
0.44 mg
0.95 mg
Brak danych dla: jogurt naturalny.
czytaj dalej
Tiamina
0.22 mg
0.47 mg
Brak danych dla: ogórki kiszone.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.15 mg
0.33 mg
Foliany
8.12 µg (mcg)
17.47 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z mortadeli

Na 100g
Na porcję (215g)
Sód
909.73 mg
1955.92 mg
Potas
158.49 mg
340.75 mg
Wapń
177.34 mg
381.28 mg
Brak danych dla: ogórki kiszone.
czytaj dalej
Fosfor
195.17 mg
419.62 mg
Magnez
15.40 mg
33.12 mg
Żelazo
0.52 mg
1.11 mg
Cynk
1.77 mg
3.80 mg
Miedź
0.07 mg
0.14 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z mortadeli 6
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z mortadeli

Lista alergenów dla sałatki z mortadeli przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
    • Jogurt naturalny
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda
    • Majonez
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Cena przygotowania sałatki z mortadeli

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mortadela
250 g
3.50
Za 170,0 g
Liczba opakowań 2
5.15
Za 250 g
Ser gouda
150 g
W kostce
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
4.20
Za 150 g
Ogórki kiszone
150 g
3 ogórki
6.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 150 g
Musztarda
20 g
1 łyżka
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.22
Za 20 g
Majonez
50 g
2 łyżki
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.74
Za 50 g
Jogurt naturalny
25 ml
1 łyżka
1.80
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.25
Za 25 ml
Liczba porcji:
Razem
25.00
Łączny koszt
12.36
Jak oceniasz przepis na sałatkę z mortadeli
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób