Przepis na sałatkę z kuskusem krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, sok z cytryny, chilli
To będzie niezbędne
duża miska, czajnik, miseczka

Kaszę kuskus umieść w misce i zalej wrzątkiem. Przykryj talerzykiem i odstaw na 5 minut. Gdy kasza wchłonie wodę, zostaw do przestudzenia. Przemieszaj kaszę, by odkleiła się od dna.

Ogórka, paprykę i pomidora umyj i pokrój w dużą kostkę, dodaj do kaszy.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę, dodaj do pozostałych składników sałatki.

W miseczce zmieszaj ze sobą oliwę, sok z cytryny, chili, sól, i pieprz. Gotowym sosem polej sałatkę.

Gotową sałatkę udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki.

Sałatka z kuskusem i warzywami podana na ozdobnym, kolorowym talerzu, udekorowana natką pietruszki.
sałatka z kuskusem
Koszt przygotowania dania
13.34 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
357 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
69

Sałatka z kuskusem - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z kuskusem

Sałatka z kuskusem to dobry i szybki pomysł na wspaniały posiłek. Sałatka ta pięknie się prezentuje i zaskakuje mnogością barw i smaków. Nadaje się na sycący lunch czy kolację. Można ją zabrać ze sobą do pracy, czy szkoły. Jest niesamowicie lekka i odświeżająca. Ma wspaniały, aromatyczny sos, który podkreśla całą kompozycję smakową.

Ta lekka sałatka z kuskusem jest niesamowicie prosta i szybka. W kilka chwil można wyczarować ten smaczny i sycący posiłek, w dodatku z produktów, które zwykle znajdują się w domowej spiżarni.

Przepis na sałatkę kuskus jest nieskomplikowany, więc z wykonaniem poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Ta sałatka zawsze się udaje, a choć wydaje się niesamowicie prosta, to efekt końcowy pozytywnie zaskakuje. Smakuje bardzo rześko i świetnie sprawdzi się latem jako osobny posiłek czy dodatek do dań z grilla.

To prosty i szybki pomysł na sałatkę z kuskusem, która zaskakuje aromatem świeżych ziół i warzyw. Pomidor, ogórek i papryka dopełniają łagodną kaszę. A wszystko to pięknie prezentuje się posypane obficie natką pietruszki.

To naprawdę prosta sałatka, którą da się wykonać w kwadrans, więc będzie świetnym posiłkiem awaryjnym, sprawdzi się też jako propozycja dania dla osób zabieganych, nie mających czasu na długie przesiadywanie w kuchni.

Choć bazą sałatki jest kasza kuskus, to najlepiej smakuje ona połączona z warzywami, szczególnie świeżymi. Dlatego danie to wybornie smakuje latem, kiedy można korzystać w pełni z sezonowych warzyw i ziół.

Ta sałatka jest w pełni wegetariańska i wegańska. Można do niej również dodać kawałek sera, który zwiększy ilość białka i sprawi, że będzie ona bardziej sycąca. Świetnie sprawdzi się feta lub ser kozi.

Ta sałatka najlepiej smakuje na zimno, po lekkim schłodzeniu, dzięki temu jest jeszcze bardziej odświeżająca. Pięknie się prezentuje na stole ze względu na mnogość kolorów. Pięknie dekoruje ją dodatek natki pietruszki lub świeżej kolendry. Na pewno przypadnie do gustu miłośnikom lekkich potraw roślinnych. Choć bazuje na warzywach i kaszy jest naprawdę sycąca ze względu na dużą zawartość błonnika.

Wartości odżywcze sałatki z kuskusem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(233g)
Energia (kalorie)
153.58 kcal
357.84 kcal
Białko
3.34 g
7.79 g

Węglowodany w sałatce z kuskusem

Na 100g
Na porcję
(233g)
Węglowodany
20.24 g
47.17 g
Węglowodany przyswajalne
18.19 g
42.38 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.06 g
4.79 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(233g)
Tłuszcz
6.72 g
15.66 g
Tłuszcze nasycone
1.19 g
2.77 g
Tłuszcze nienasycone
5.53 g
12.88 g
Tłuszcze jednonasycone
4.74 g
11.04 g
Tłuszcze wielonasycone
0.79 g
1.84 g
Cholesterol
0.00 mg
0.00 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z kuskusem

Na 100g
Na porcję
(233g)
Witamina A
47.42 µg (mcg)
110.49 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B6
0.12 mg
0.27 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina C
35.04 mg
81.64 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.14 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.05 mg
0.11 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Niacyna
1.12 mg
2.61 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Foliany
19.70 µg (mcg)
45.90 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Beta karoten
493.95 µg (mcg)
1150.89 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z kuskusem

Na 100g
Na porcję
(233g)
Sód
4.55 mg
10.60 mg
Potas
158.14 mg
368.47 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń
13.22 mg
30.79 mg
Fosfor
51.76 mg
120.61 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Magnez
16.82 mg
39.18 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Żelazo
0.48 mg
1.11 mg
Cynk
0.31 mg
0.72 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Miedź
0.08 mg
0.18 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kuskusem 69
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z kuskusem

Lista alergenów dla sałatki z kuskusem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • kasza kuskus

Cena przygotowania sałatki z kuskusem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kasza kuskus
200 g
2 woreczki
3.50
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.33
Za 200 g
Pomidor
170 g
1 szt
2.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.27
Za 170 g
Papryka czerwona
230 g
1 średnia sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.14
Za 230 g
Ogórek
170 g
1 szt
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.70
Za 170 g
Oliwa z oliwek
60 ml
4 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 ml
Cebula czerwona
100 g
1 szt
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 100 g
Koszt składników
36.00
Jak oceniasz przepis na sałatkę z kuskusem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób