Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, czosnek
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, sitko, miska

Przepis na sałatkę z kuskusem i szynką krok po kroku

Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.

Cebulę obierz i drobno posiekaj.

Kukurydzę odcedź z zalewy.

Szynkę, paprykę i ogórka pokrój w kostkę.

Jogurt wymieszaj z musztardą i drobno posiekanym czosnkiem.

Kaszę, jajka, cebulę, kukurydzę, szynkę, paprykę i ogórka umieść w jednej misce i dokładnie wymieszaj.

Do sałatki dodaj sos jogurtowo-musztardowy, przypraw do smaku solą i pieprzem (sól możesz zmienić na zioła) i dokładnie wymieszaj.

Sałatka z kuskusem i szynką podana jest na brązowym talerzu stojącym na drewnianym blacie.
Często zadawane pytania
Zobacz inne sałatki z kaszą kuskus
Zobacz inne przepisy na sałatki
Sałatka z kuskusem i szynką - cechy przepisu
Rodzaj dania:
sałatka, lunch box
Kuchnia:
polska, bliskowschodnia, arabska, marokańska
Sposób przyrządzenia:
gotowanie
Przepis odpowiedni na:
lunch, przystawka
Dieta:
dieta o niskim indeksie glikemicznym, dieta lekkostrawna

Informacje dietetyczne - sałatka z kuskusem i szynką

W skrócie
Kalorii w porcji
339 kcal
Wielkość
jednej porcji
425 g
Indeks glikemiczny
55
Liczba znanych
alergenów w daniu
4

Wartości odżywcze sałatki z kuskusem i szynką

na 100g gotowej potrawy

Sałatka z kuskusem i szynką to doskonały pomysł na smaczną przekąskę. jest to doskonałe źródło wielu składników mineralnych i witamin, dlatego warto wypróbować ten przepis w swojej diecie.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(425g)
Energia (kcal)
79.83
339.28
Białko (g)
5.49
23.35

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(425g)
Węglowodany (g)
9.83
41.79
Węglowodany przyswajalne (g)
8.70
37.00
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.13
4.79

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(425g)
Tłuszcz (g)
2.20
9.35
Tłuszcze nasycone (g)
1.16
4.93
Tłuszcze nienasycone (g)
1.04
4.42
Brak danych dla: musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.59
2.50
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, musztarda.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.45
1.92
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, musztarda.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
55.82
237.23

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(425g)
Witamina A (µg (mcg))
49.08
208.60
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.12
0.51
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.14
0.61
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
23.17
98.47
Witamina D (µg (mcg))
0.26
1.09
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.47
2.01
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
20.47
86.98
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.04
0.17
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.12
0.50
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
0.94
4.00
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
23.69
100.69
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
293.33
1246.66
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(425g)
Sód (mg)
336.40
1429.68
Potas (mg)
121.84
517.81
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
20.37
86.56
Fosfor (mg)
78.49
333.58
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
10.86
46.16
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.65
2.78
Cynk (mg)
0.62
2.64
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.05
0.21
Brak danych dla: cebula czerwona, jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kuskusem i szynką 55
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z kuskusem i szynką

Lista alergenów dla sałatki z kuskusem i szynką przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 2%
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Kasza kuskus ugotowana

Więcej informacji na temat sałatki z kuskusem i szynką

Sałatka z kuskusem i szynką to doskonała propozycja na pyszne przystawkę na imprezy z rodziną i ze znajomymi. Sałatka świetnie sprawdzi się również jako danie do pracy, jest szybka w przygotowaniu i pożywna, dlatego po jej spożyciu przez dłuższy czas będziesz odczuwać uczucie sytości - spowodowane jest to obecnością białka oraz tłuszczu. Sałatka z kuskusem, ogórkiem i szynką jest bardzo prosta w przygotowaniu, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia w kuchni, aby ją zrobić. Niezbędne będą Tobie następujące produkty spożywcze: szynka z indyka (lub inna drobiowa), papryka konserwowa, kukurydza konserwowa, cebula czerwona, ogórki kiszony, jogurt naturalny, musztarda, jaja kurze, kasza kuskus oraz przyprawy (sól, pieprz i czosnek). Zamiast soli i pieprzu możesz użyć świeżych lub suszonych ziół.

A więc jak przygotować sałatkę z kaszy kuskus z szynką? Jest to na prawdę bardzo proste. Musisz ugotować kaszę i jajka. Z musztardy, jogurtu i przypraw przygotuj sos, kukurydzę odcedź z zalewy a pozostałe składniki pokrój w kostkę. Ugotowane jajka obierz i również pokrój w kostkę. Wszystkie składniki umieść w jednej misce i dokładnie wymieszaj. Jak możesz zauważyć przepis jest na prawdę banalny i bardzo szybki w przygotowaniu.

Kasza kuskus użyta do przygotowania tej sałatki jest źródłem wielu cennych składników mineralnych i witamin. Jest to kasza lekkostrawna, dlatego świetnie sprawdzi się w diecie dzieci oraz dorosłych, którzy mają problemy z układem pokarmowym. Jest to dobre źródło żelaza niehemowego (jego przyswajalność możemy zwiększyć spożywając produkty bogate w witaminę C), potasu, magnezu, miedzi, manganu, cynku czy niektórych witamin z grupy B. Jej spożywanie może wpływać na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, pracę mózgu czy kontrolę przemian metabolicznych naszego organizmu.

Podsumowując sałatka z kaszy kuskus z szynką to doskonała propozycja na pyszną przystawkę na imprezy lub danie do pracy. Świetnie sprawdzi się również jako sałatka na kolację lub śniadanie, jeśli ktoś lubi takie posiłki.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z kuskusem i szynką

Koszt składników
32.80 zł
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szynka z indyka
100 g
5.00 zł
Za 100.0 g
Liczba opakowań 1
5.00 zł
Za 100 g
Papryka czerwona
150 g
4.50 zł
Za 250.0 g
Liczba opakowań 1
2.70 zł
Za 150 g
Kukurydza konserwowa
100 g
3.50 zł
Za 340.0 g
Liczba opakowań 1
1.03 zł
Za 100 g
Cebula czerwona
50 g
1 mała sztuka
1.00 zł
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
0.25 zł
Za 50 g
Ogórek kiszony
100 g
2 małe sztuki
6.00 zł
Za 500.0 g
Liczba opakowań 1
1.20 zł
Za 100 g
Jogurt naturalny 2%
35 g
1.30 zł
Za 150.0 g
Liczba opakowań 1
0.30 zł
Za 35 g
Musztarda
15 g
2.00 zł
Za 180.0 g
Liczba opakowań 1
0.17 zł
Za 15 g
Jajko
2 szt.
6.00 zł
Za 6.0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00 zł
Za 2 szt.
Kasza kuskus ugotowana
200 g
3.50 zł
Za 360.0 g
Liczba opakowań 1
1.94 zł
Za 200 g
Koszt składników
32.80 zł
Data utworzenia przepisu 02.05.2021
Data aktualizacji przepisu: 29.09.2023
Jak oceniasz przepis na sałatkę z kuskusem i szynką
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 93.3% osób