Sałatka z kuskusa
Podziel się
- Kasza kuskus (200 g)
- Papryka czerwona - 1 średnia sztuka (200 g)
- Pomidory koktajlowe (200 g)
- Ogórek - 1 duża sztuka (200 g)
- Szczypiorek - 1 pęczek (30 g)
- Sok z cytryny (30 ml)
- Musztarda francuska (50 g)
- Oliwa z oliwek (100 ml)
- Koperek ogrodowy świeży - 1 pęczek (30 g)
- Natka pietruszki - 1 pęczek (30 g)
- Ser Feta (200 g)
- Granat (100 g)
Przepis na sałatka z kuskusa krok po kroku
Kaszę wsyp do miski i wlej do niej gorącą wodę, tak aby zakryła kaszę.
Odstaw pod przykryciem na 10 minut.
Pomidory przekrój na pół.
Ogórka pokrój w kostkę.
Posiekaj szczypior, koper i natkę pietruszki.
W misce wymieszaj sok z cytryny, sól, pieprz, musztardę i oliwę z oliwek.
Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę.
Odcedź kaszę z nadmiaru płyny, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj do kaszy pokrojone warzywa, koper, szczypior i natkę pietruszki oraz sos, wymieszaj.
Dodaj pokruszoną fetę.
Granata przekrój na pół i uderzając wałkiem drewnianym, wydobądź nasiona z owocu.
Wymieszaj sałatkę.
Więcej informacji na temat sałatki z kuskusa
Sałatka z kuskusa to świetny pomysł na szybką sałatkę, która doskonale sprawdzi się jako posiłek do pracy na zimno. Sałatkę można podać także na imprezę ze znajomymi. Przepis na sałatkę z kuskusa jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. Do zrobienia sałatki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: kasza kuskus, pomidory koktajlowe, ogórek, papryka czerwona, szczypior, ser feta, koper, natka pietruszki, musztarda francuska, oliwa z oliwek, sok z cytryny, granat.
Jak zrobić sałatkę z kuskusa? Kaszę wsyp do miski i wlej do niej gorącą wodę, tak aby zakryła kaszę. Odstaw pod przykryciem na 10 minut. Pomidory przekrój na pół. Ogórka pokrój w kostkę. Posiekaj szczypior, koper i natkę pietruszki. W misce wymieszaj sok z cytryny, sól, pieprz, musztardę i oliwę z oliwek. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Odcedź kaszę z nadmiaru płyny, dopraw solą i pieprzem. Dodaj do kaszy pokrojone warzywa, koper, szczypior i natkę pietruszki oraz sos, wymieszaj. Dodaj pokruszoną fetę. Granata przekrój na pół i uderzając wałkiem drewnianym, wydobądź nasiona z owocu. Wymieszaj sałatkę.
Ogórek to warzywo z rodziny dyniowatych. Ogórki mają liczne odmiany, a jedną z nich jest melon. Jest on nisko kalorycznym warzywem, zawierającym duże ilości wody. Oczyszcza organizm z toksyn oraz świetnie sprawdza się na dietach redukcyjnych, polecany jest także osobom chorym na cukrzycę, gdyż ma niski indeks glikemiczny. Kasza kuskus to tak właściwie nie kasza, lecz produkt zbożowy produkowany z pszenicy. Kasza jest przede wszystkim źródłem węglowodanów prostych. Kasza ma wysoki indeks glikemiczny i nie powinni jej spożywać diabetycy.
Podsumowując domowa sałatka, jest pyszna i może się świetnie sprawdzić na szybki posiłek. Sałatka jest dobra do spożycia od razu po przygotowaniu. Można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Szybka i łatwa do zrobienia sałatka jest dobra także na imprezę urodzinową. Sałatka to prosty przepis na pożywny posiłek z dużą ilością błonnika.
Alergeny w sałatce z kuskusa
Lista alergenów dla sałatki z kuskusa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- kasza kuskus
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Musztarda francuska
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Feta
Wartości odżywcze sałatki z kuskusa
Sałatka z kuskusa to bardzo dobre źródło błonnika pokarmowego. Sałatka jest niskokaloryczny i będzie bardzo dobrym pomysłem na danie dla osób na diecie redukcyjnej. Sałatka ma niski indeks glikemiczny.
Energia i białka
(260g)
Węglowodany
(260g)
Tłuszcze
(260g)
Witaminy
(260g)
Składniki mineralne
(260g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
