Sałatka z kuskus i kurczakiem
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
- Kasza kuskus ugotowana (300 g)
- Cebula czerwona - 1 mała sztuka (50 g)
- Papryka czerwona - 1 duża sztuka (200 g)
- Pomidory koktajlowe (150 g)
- Pieczarki marynowane (100 g)
- Oliwa z oliwek (50 ml)
Przepis na sałatkę z kuskus i kurczakiem krok po kroku
Mięso z piersi kurczaka umyj, osusz i podziel na filety, a następnie pokrój w kostkę. Posyp je papryką słodką i ziołami prowansalskimi. Odstaw na 15 minut. W tym czasie przygotuj warzywa.
Paprykę, pieczarki i cebulę (po umyciu, osuszeniu lub obraniu) pokrój w drobną kostkę.
Pomidorki koktajlowe umyj, osusz i przekrój na pół.
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej mięso z piersi kurczaka (na kolor złoty).
Podczas smażenia do mięsa z kurczaka dodaj cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Podsmażonego kurczaka z cebulą i czosnkiem przełóż do miski.
Na tej samej patelni podsmaż paprykę pokrojoną w kostkę (smaż ją około 3 minut), następnie dodaj do niej pieczarki. Warzywa duś pod przykryciem przez około 3 minuty.
Następnie do patelni z papryką i pieczarkami dodaj połówki pomidorków i podsmaż warzywa do momentu, aż będą miękkie.
Podsmażone warzywa dodaj do miski z kurczakiem.
Do kubka wyciśnij sok z cytryny, dodaj do niego skórkę z cytryny, łyżkę oliwy z oliwek, łyżeczkę curry i posiekaną natkę pietruszki.
Tak przygotowany dressing wymieszaj z ugotowaną kaszą kuskus.
Następnie kaszę dodaj do miski z mięsem i warzywami i dokładnie wymieszaj.
-
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka z wędzonym kurczakiem -
Sałatka meksykańska -
Sałatka z kurczakiem i ananasem -
Sałatka z kurczaka i ananasem -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Sałatka z kurczaka wędzonego -
Sałatka z makaronem i kurczakiem -
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka -
Sałatka z kurczakiem i mango -
Sałatka z ryżem i kurczakiem -
Sałatka big mac -
Sałatka makaronowa z kurczakiem -
Sałatki z brokułami i kurczakiem -
Sałatka z brokułem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem i ryżem -
Sałatka z piersią kurczaka -
Sałatki z kurczakiem
Więcej informacji na temat sałatki z kuskus i kurczakiem
Sałatka z kuskus i kurczakiem to doskonała propozycja na przystawkę na imprezy rodzinne czy ze znajomymi. Świetnie sprawdzi się również jako lunchbox zabierany do pracy. Przepis na sałatkę z kuskusem i kurczakiem jest b bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia w kuchni, aby ją przygotować. Produkty spożywcze niezbędne Tobie do przygotowania tej pysznej sałatki to mięso z piersi kurczaka (najlepiej bez skróty, ponieważ pod nią znajduje się najwięcej tłuszczu), kasza kuskus, cebula czerwona, papryka czerwona (ale możesz również użyć innej), pomidorki koktajlowe, pieczarki, oliwa z oliwek, natka pietruszki oraz przyprawy (papryka słodka, skórka i sok z cytryny, curry oraz zioła prowansalskie).
A więc jak przygotować sałatkę z kaszą kuskus i kurczakiem? Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Mięso pokrój w kostkę, posyp przyprawami i odstaw. W tym czasie przygotuj warzywa: paprykę, pieczarki i cebulę pokrój w kostkę a pomidorki na połówki. Mięso z piersi kurczaka podsmaż na rozgrzanej patelni, dodaj do niej cebulę i czosnek. Po podsmażeniu produktów odłóż je do miski i na tej samej patelni podsmaż paprykę z pieczarkami. Następnie dodaj do nich pomidorki i duś, aż warzywa będą miękkie. Z pozostałych składników przygotuj sos i wszystko dokładnie wymieszaj w jednej misce.
Sałatka z kaszy kuskus z kurczakiem jest bogactwem wielu składników mineralnych i witamin. Mięso z piersi kurczaka dostarczy do naszego organizmu sporych ilości pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka pochodzenia zwierzęcego. Jego podaż zwiększona jest np. w okresie wzrostu lub w diecie sportowców. Pierś z kurczaka bez skróty jest mięsem chudym, dlatego świetnie sprawdzi się w diecie osób odchudzających się. Kuskus natomiast jest bogatym źródłem żelaza niehemowego, którego przyswajalność możemy zwiększyć produktami zawierającymi witaminę C.
Podsumowując sałatka kuskus z kurczakiem i papryką to doskonała propozycja na przystawkę na imprezy. Świetnie sprawdzi się w diecie sportowców, osób zabieganych lub odchudzających się. Jest to idealne rozwiązanie na pyszny lunchbox do pracy.
Alergeny w sałatce z kuskus i kurczakiem
Lista alergenów dla sałatki z kuskus i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Kasza kuskus ugotowana
Wartości odżywcze sałatki z kuskus i kurczakiem
Sałatka z kuskusem i kurczakiem to doskonałe źródło wielu składników mineralnych i witamin. Potrawa ta dostarczy również sporej ilości białka, dlatego warto wypróbować ten przepis w swojej diecie.
Energia i białka
(250g)
Węglowodany
(250g)
Tłuszcze
(250g)
Witaminy
(250g)
Składniki mineralne
(250g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
