Przepis na sałatkę z kurczakiem i sałatą krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, tymianek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka ostra, mielony czosnek
To będzie niezbędne
patelnia grillowa, duża miska, salaterka, sitko

Pierś z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. W małej miseczce zmieszaj ostrą paprykę, szczyptę soli i pieprzu i zioła prowansalskie. Następnie obtocz mięso w tej mieszance. Tak przygotowane kawałki grilluj na rozgrzanej patelni, aż będą zarumienione. Zdejmij z patelni, ostudź i pokrój na małe kawałki. Umieść pokrojone mięso w misce.

Sałatę opłucz i porozrywaj na małe kawałki. Tak przygotowaną sałatę dodaj do kurczaka.

Paprykę i cebulę umyj. Obierz pierwsze warstwy cebuli, a potem pokrój warzywa. Cebulę posiekaj w piórka, a paprykę w dużą kostkę. Warzywa przesyp do miski z sałatką.

Pieczarki i kukurydzę odcedź z nadmiaru zalewy. Następnie pieczarki pokrój w dość duże kawałki. Dodaj je do reszty składników w misce i wszystko razem wymieszaj.

W miseczce zmieszaj oliwę z sokiem z cytryny, a także solą, pieprzem i posiekanymi ziołami. tak powstałym sosem polej gotową sałatkę.

Sałatka z kurczaka i sałaty z dodatkiem papryki, czerwonej cebuli i pieczarek. Jest podana na dekoracyjnym talerzyku.
sałatka z kurczakiem i sałatą
Koszt przygotowania dania
18.40 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
440 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
25

Sałatka z kurczakiem i sałatą - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z kurczakiem i sałatą

Sałatka z kurczakiem i sałatą jest stworzona dla wielbicieli dobrego smaku i lekkiej kuchni. Świetnie sprawdzi się jako szybka przekąska, czy imprezowa przystawka. Przepis jest łatwy, a wykonanie nie jest pracochłonne. Jej największą zaletą jest oryginalne połączenie smaków i prostota.

Kurczak z sałatą, to dość oczywiste zestawienie. Dlatego w tej sałatce znalazły się również pieczarki konserwowe, a także czerwona cebula. Całość tworzy przyjemną i bardzo smaczną kompozycje smakową. Kwaśne pieczarki, ostra cebula, a także słodka papryka są świetnym dopełnieniem smaku grillowanego kurczaka, jednak nie przytłaczają go.

Duży dodatek kolorowych warzyw czyni sałatkę bardzo dekoracyjną potrawą. Świetnie wygląda na stole wśród innych dań, a dzięki ogromnej ilości barw przyciąga wzrok wszystkich gości.

Ta sałatka świetnie łączy się też z kukurydzą. To słodkie warzywo współgra z ostrą marynatą piersi z kurczaka. Dzięki jej obecności, to danie nabiera miłej dla podniebienia łagodności, choć wciąż uderza niezwykłą barwnością smaków.

Najlepiej kurczak komponuje się z sałatą lodową, gdyż jest ona pozbawiona nadmiernej goryczki. Dodatkowo jest bardzo chrupka i krucha, co dodaje miłych wrażeń podczas jej jedzenia. Mówi się bowiem, że odpowiednia chrupkość dania decyduje o jego popularności, czy smakowitości.

Użycie w przepisie piersi z kurczaka gwarantuje pyszny smak, a także dużą ilość pełnowartościowego białka. To również świetny sposób na zwiększenie sytości tej potrawy. Gdy połączymy warzywa, o dużej ilości błonnika z piersią z kurczaka, uzyskamy danie, które zachwyci nas smakiem, a także zaspokoi nasz apetyt. Sałatka zielona z mięsem sprawi również, że pomimo zjedzenia dużej porcji wciąż będziemy czuć się bardzo lekko. A duża ilość kolorowych, roślinnych dodatków gwarantuje nam zdrowy posiłek, pełen witamin i antyoksydantów. Warto wykorzystać ten przepis, by w naprawdę łatwy i szybki sposób przemycić do swojego menu dużą porcję warzyw, a przy tym cieszyć się wspaniałym smakiem tego dania.

Wartości odżywcze sałatki z kurczakiem i sałatą

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(522g)
Energia (kalorie)
84.45 kcal
440.82 kcal
Białko
5.25 g
27.42 g

Węglowodany w sałatce z kurczakiem i sałatą

Na 100g
Na porcję
(522g)
Węglowodany
5.37 g
28.01 g
Węglowodany przyswajalne
4.27 g
22.31 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.09 g
5.70 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(522g)
Tłuszcz
4.95 g
25.84 g
Tłuszcze nasycone
1.07 g
5.56 g
Tłuszcze nienasycone
3.89 g
20.28 g
Tłuszcze jednonasycone
3.27 g
17.09 g
Tłuszcze wielonasycone
0.61 g
3.19 g
Cholesterol
13.90 mg
72.58 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z kurczakiem i sałatą

Na 100g
Na porcję
(522g)
Witamina A
40.87 µg (mcg)
213.32 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B6
0.24 mg
1.26 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B12
0.04 µg (mcg)
0.23 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina C
29.66 mg
154.85 mg
Witamina D
0.03 µg (mcg)
0.14 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina E
1.11 mg
5.77 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Retinol
1.71 µg (mcg)
8.95 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tiamina
0.05 mg
0.24 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.11 mg
0.56 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Niacyna
2.52 mg
13.17 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Foliany
22.56 µg (mcg)
117.75 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Beta karoten
412.77 µg (mcg)
2154.64 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z kurczakiem i sałatą

Na 100g
Na porcję
(522g)
Sód
158.97 mg
829.81 mg
Potas
181.57 mg
947.80 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń
8.81 mg
46.01 mg
Fosfor
62.91 mg
328.41 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Magnez
11.58 mg
60.43 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Żelazo
0.35 mg
1.82 mg
Cynk
0.32 mg
1.65 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Miedź
0.06 mg
0.29 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kurczakiem i sałatą 25
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z kurczakiem i sałatą

Lista alergenów dla sałatki z kurczakiem i sałatą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Pieczarki marynowane konserwowe

Cena przygotowania sałatki z kurczakiem i sałatą

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
1 duża pierś
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Sałata lodowa
200 g
0,5 główki
5.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 200 g
Pieczarki marynowane konserwowe
140 g
pół małego słoika
4.00
Za 290,0 g
Liczba opakowań 1
1.93
Za 140 g
Cebula czerwona
150 g
1,5 szt
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 150 g
Papryka czerwona
230 g
1 duża
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.14
Za 230 g
Oliwa z oliwek
45 ml
3 duże łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 45 ml
Kukurydza konserwowa
85 g
pół mini puszki
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 85 g
Koszt składników
54.00
Jak oceniasz przepis na sałatkę z kurczakiem i sałatą
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób