Sałatka z kurczakiem i sałatą lodową

Ulubiony

Podziel się

Przepis na sałatkę z kurczakiem i sałatą lodową

Przygotowanie zdrowych i smacznych posiłków jest dla mnie nie tylko pasją, ale i codziennym rytuałem. Tym razem postanowiłam podzielić się przepisem na sałatkę z kurczakiem i sałatą lodową, idealną zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Składniki, które wybrałam, gwarantują pełnię smaku i bogactwo składników odżywczych.

Do wykonania tego dania potrzebowałam: 200 g sałaty lodowej, 200 g piersi kurczaka bez skóry, 30 ml oliwy z oliwek, średni ogórek, małą paprykę czerwoną, małą cebulę, dwa małe pomidory oraz 100 g jogurtu naturalnego 2%. Dopełnieniem smaku miały być przyprawy: pieprz i koper.

Zaczęłam od przygotowania piersi kurczaka. Pokroiłam mięso w kostkę, doprawiłam i podsmażyłam na niewielkiej ilości oliwy. Po usmażeniu pozostawiłam kurczaka do wystudzenia, aby nie przegrzał pozostałych składników sałatki.

W międzyczasie zabrałam się za sos. W małej miseczce wymieszałam jogurt naturalny z pieprzem i posiekanym koperkiem. Powstały sos koperkowy idealnie komponował się z pozostałymi składnikami sałatki, dodając jej wyjątkowego aromatu.

Kolejny etap to przygotowanie sałaty lodowej. Umyłam ją, osuszyłam i porwałam na mniejsze kawałki. Umieściłam je w dużej misce, a następnie polałam połową przygotowanego wcześniej sosu. To pozwoliło liściom sałaty nabrać smaku przed dodaniem pozostałych składników.

• Paprykę, ogórka i pomidory umyłam i pokroiłam w kostkę.
• Dodałam je do miski z sałatą, tworząc kolorową i apetyczną mieszankę.

Po dodaniu warzyw, nadszedł czas na przestudzone mięso z kurczaka. Delikatnie wymieszałam wszystkie składniki, aby kurczak równomiernie rozłożył się w sałatce.

Na sam koniec dodałam pokrojoną w kostkę cebulę i polewałam sałatkę resztą sosu koperkowego. Mieszając delikatnie, starałam się, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły, zachowując przy tym swoją strukturę i świeżość.

Podsumowując, przepis na sałatkę z kurczakiem i sałatą lodową to doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie zdrowe, smaczne i szybkie w przygotowaniu posiłki. Dzięki połączeniu chrupiących warzyw, delikatnego kurczaka i orzeźwiającego sosu, ta sałatka z pewnością zadowoli każde podniebienie.

Przepis na sałatkę z kurczakiem i sałatą lodową krok po kroku

Więcej informacji na temat sałatki z kurczakiem i sałatą lodową

Sałatka z kurczakiem i sałatą lodową to świetny pomysł na śniadanie w pracy. Równie dobrze sprawdzi się jako smaczna kolacja. Sałatka nie jest trudna w przygotowaniu, dzięki temu każdy powinien sobie z nią poradzić - niezależnie od tego, jakie ma zdolności kulinarne. Przepis wywodzi się z kuchni polskiej. Nadaje się dla osób, które znajdują się na diecie niskotłuszczowej. Do przygotowania sałatki potrzebujemy następujących produktów spożywczych: sałaty lodowej, mięsa z piersi kurczaka bez skóry, oliwy z oliwek, ogórka, papryki czerwonej, cebuli, pomidorów, jogurtu naturalnego, pieprzu oraz koperku.

Przepis na sałatę lodową z kurczakiem jest bardzo szybki i prosty w przygotowaniu. Wystarczy, że pierś z kurczaka pokroimy w kostkę, obsmażymy na patelni i pozostawimy do wystygnięcia. Koperek drobno posiekamy, wymieszamy razem z jogurtem naturalnym, doprawiamy do smaku i zostawiamy. Sałatę umyjemy i osuszymy, następnie porwiemy na małe kawałki, wrzucimy do miski i polejemy połową wcześniej zrobionego sosu koperkowego. Pomidor i ogórek myjemy i kroimy w kostkę, tą samą czynność powtarzamy razem z papryką. Składniki dodajemy do miski. Przestygnięte mięso wrzucamy do miski i mieszamy resztę składników z piersią kurczaka. Na koniec kroimy cebulę dodajemy do sałatki i zalewamy pozostałym sosem. Sałatkę również możemy przygotować z kukurydzą konserwową.

Papryka czerwona jest jednym z najczęściej używanych warzyw w naszej kuchni. Te warzywo wywodzi się z Ameryki. Paprykę dodajemy do różnego rodzaju potraw, np. do gulaszu czy kroimy sobie ją na kanapki. Papryka zawiera bardzo dużo witamin, znajdziemy w niej witaminę C, E, oraz A. Papryka jest często używana w różnego rodzaju dietach, ponieważ zmniejsza apetyt, przyśpiesza spalanie tłuszczów oraz poprawia nastrój. Równie zdrowym jak i często używanym warzywem w naszych domach jest pomidor, który również zawiera bardzo dużo witamin, takich jak witamina C i E. Dzięki temu, że zawiera w sobie tego typu witaminy poprawia naszą odporność, pomaga przy prawidłowym funkcjonowaniu wzroku czy mniejsza poziom cholesterolu LDL we krwi.

Jak widać sałatka jest prosta i szybka, dzięki temu możemy zrobić ją w każdej chwili. Świetnie sprawdzi się jako potrawa na różnego rodzaju uroczystościach czy spotkaniach.

Alergeny w sałatce z kurczakiem i sałatą lodową

Lista alergenów dla sałatki z kurczakiem i sałatą lodową przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Jogurt naturalny 2%

Wartości odżywcze sałatki z kurczakiem i sałatą lodową

Sałatka z kurczakiem i sałatą lodową to doskonała propozycja na smaczną przekąskę lub posiłek do pracy. Jest to danie idealne na ciepłe dni letnie, kiedy nie mamy chęci na gotowanie, ponieważ przygotujemy ta sałatkę bardzo szybko.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z kurczakiem i sałatą lodową