Przepis na sałatkę z kurczakiem i ryżem krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, kostka rosołowa
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, duża miska, salaterka

Do dużego garnka nalej 1,5l ciepłej wody i rozpuść w niej kostkę bulionową. Do garnka włóż mięso i ugotuj. Gdy będzie gotowe, ostudź i pokrój w dużą kostkę. Pokrojone mięso przełóż do miski.

Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy będzie gotowy, ostudź i dodaj do kurczaka.

Kukurydzę odcedź na sitku z nadmiaru zalewy i dodaj do pozostałych składników.

Paprykę umyj i pokrój w drobną kostkę. Następnie wrzuć ją do miski z innymi składnikami sałatki.

Ogórki pokrój w drobną kostkę, dodaj do pozostałych składników.

Do sałatki dodaj majonez, sól, pieprz i drobno posiekaną natkę pietruszki. Całość energicznie wymieszaj.

Sałatka z warzywami i majonezem w drewnianej misce.
sałatka z kurczakiem i ryżem
Koszt przygotowania dania
24.21 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
596 kcal
Liczba alergenów w daniu
5
65

Sałatka z kurczakiem i ryżem - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z kurczakiem i ryżem

Sałatka z kurczakiem i ryżem jest smaczna i bardzo prosta. Jej smak jest łagodny i delikatny. Głównie ze względu na ryż i gotowaną pierś z kurczaka. Całość dopełnia słodka kukurydza i papryka. Sos z natką pietruszki i majonezem jest łagodny, dzięki temu nie zdominuje on całej kompozycji smakowej. Kulinarnym elementem zaskoczenia są kwaśne ogórki konserwowe. W dodatku całość prezentuje się naprawdę pięknie i elegancko. Świetnie sprawdzi się na imprezach, ze względu na mnogość kolorów i wyborny smak.

Jeżeli zastanawiasz się, jak zrobić sałatkę z ryżem i kurczakiem, która skradnie serca wszystkich domowników, a przy okazji będzie naprawdę dobra i szybka, to ta propozycja na pewno przypadnie ci do gustu. Przepis jest bardzo prosty, a sałatkę można wykonać w ekspresowym tempie. Dodatkowo do jej wykonania użyjesz tylko łatwo dostępnych produktów, więc całość jest bardzo tania, choć ciągle smaczna.

Sałatkę najlepiej wykonać z piersią z kurczaka, to mięso jest bardzo delikatne i świetnie wchłania aromat bulionu podczas gotowania. To nadaje jej niepowtarzalnego smaku.

Sałatka pomimo użycia majonezu jest bardzo zdrowa - to zasługa dużej ilości kolorowych warzyw i świeżych ziół. Natka pietruszki wraz z papryką są świetnym źródłem witaminy C, której potrzebujemy, by zachować zdrowie na dłużej i cieszyć się dobrą odpornością. Dzięki tak dużej ilości tego składnika w sałatce, sprawdzi się ona świetnie w okresie jesiennym i wiosennym, kiedy o odporność należy dbać jeszcze bardziej, niż zwykle.

Tą sałatkę możesz spokojnie wziąć ze sobą do pracy. Jest bardzo pożywna i sycąca, dlatego świetnie sprawdzi się jako lunch. Dodatkowo nie ma ona zbyt dużo kalorii w jednej porcji.

Jeżeli obawiasz się, że sałatka nie jest dla ciebie, bo jesteś na diecie, to mylisz się. Zawiera ona bardzo dużo błonnika, a także białka pochodzącego z fileta, dlatego nie zrujnuje twoich efektów. Ma też sporo cennych witamin i składników mineralnych. W tej pysznej sałatce z kurczakiem gotowanym, papryką i ryżem, zakocha się każdy, kto jej spróbuje.

Wartości odżywcze sałatki z kurczakiem i ryżem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(411g)
Energia (kalorie)
145.03 kcal
596.07 kcal
Białko
7.35 g
30.20 g

Węglowodany w sałatce z kurczakiem i ryżem

Na 100g
Na porcję
(411g)
Węglowodany
19.19 g
78.89 g
Węglowodany przyswajalne
18.57 g
76.30 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.63 g
2.58 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(411g)
Tłuszcz
4.46 g
18.34 g
Tłuszcze nasycone
1.04 g
4.28 g
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
3.14 g
12.92 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Cholesterol
19.67 mg
80.83 mg
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z kurczakiem i ryżem

Na 100g
Na porcję
(411g)
Witamina A
5.78 µg (mcg)
23.76 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina B6
0.26 mg
1.06 mg
Witamina B12
0.06 µg (mcg)
0.23 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina C
42.85 mg
176.12 mg
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Witamina D
0.01 µg (mcg)
0.04 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Retinol
2.87 µg (mcg)
11.81 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.24 mg
Ryboflawina
0.07 mg
0.28 mg
Niacyna
2.93 mg
12.04 mg
Foliany
19.40 µg (mcg)
79.75 µg (mcg)
Beta karoten
34.35 µg (mcg)
141.18 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z kurczakiem i ryżem

Na 100g
Na porcję
(411g)
Sód
199.60 mg
820.38 mg
Potas
178.92 mg
735.37 mg
Wapń
13.68 mg
56.23 mg
Fosfor
82.44 mg
338.83 mg
Magnez
17.11 mg
70.33 mg
Żelazo
0.33 mg
1.34 mg
Cynk
0.53 mg
2.18 mg
Miedź
0.08 mg
0.33 mg
Mangan
0.20 mg
0.84 mg
Brak danych dla: ogórek konserwowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kurczakiem i ryżem 65
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z kurczakiem i ryżem

Lista alergenów dla sałatki z kurczakiem i ryżem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • ogórek konserwowy
    • Majonez
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • kostka rosołowa
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • kostka rosołowa
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • kostka rosołowa

Cena przygotowania sałatki z kurczakiem i ryżem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 duże piersi
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Ryż biały
300 g
3 woreczki
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 300 g
Papryka żółta
375 g
1,5 szt dużej papryki
1.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 3
3.75
Za 375 g
Kukurydza konserwowa
255 g
1,5 puszki
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
2.62
Za 255 g
Ogórek konserwowy
240 g
4 sztuki średnich ogórków
6.00
Za 860,0 g
Liczba opakowań 1
1.67
Za 240 g
Majonez
75 g
3 łyżki
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.11
Za 75 g
Koszt składników
37.00
Jak oceniasz przepis na sałatkę z kurczakiem i ryżem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób