Sałatka z kurczakiem i mango
Podziel się
- Ryż brązowy (100 g)
- Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
- Mango (140 g)
- Kukurydza konserwowa (70 g)
- Majonez light (70 g)
- Jogurt grecki 0% tłuszczu (70 ml)
- Olej rzepakowy (5 ml)
Przepis na sałatkę z kurczakiem i mango krok po kroku
Zacznij od ugotowania ryżu al dente.
W międzyczasie jak ryż się gotuje pierś z kurczaka pokrój w niewielką kostkę. Wymieszaj ją z solą, pieprzem, curry oraz przyprawą "suszone pomidory z chilli". Na patelni rozgrzej olej i usmaż mięso z przyprawami (około 10 minut).
Odcedź ugotowany ryż i wyłóż do dużej miski.
Mango obierz i pokrój w kostkę.
Do ryżu dodaj usmażonego kurczaka, pokrojone mango, kukurydzę oraz majonez i jogurt. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i dopraw jeszcze do smaku.
Podawaj sałatkę ze świeżą natką pietruszki.
-
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka z wędzonym kurczakiem -
Sałatka meksykańska -
Sałatka z kurczakiem i ananasem -
Sałatka z kurczaka i ananasem -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Sałatka z kurczaka wędzonego -
Sałatka z makaronem i kurczakiem -
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka -
Sałatka z ryżem i kurczakiem -
Sałatka big mac -
Sałatka makaronowa z kurczakiem -
Sałatki z brokułami i kurczakiem -
Sałatka z brokułem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem i ryżem -
Sałatka z piersią kurczaka -
Sałatka z makaronu chińskiego -
Sałatki z kurczakiem
Więcej informacji na temat sałatki z kurczakiem i mango
Szybka sałatka z kurczakiem i mango to przepis na pyszną sałatkę, o zaskakującym aromacie. Słodkie mango, wytrawny kurczak i pikantne curry zachwyci wielbicieli takich połączeń smakowych. Wykonanie sałatki jest banalnie proste. Wymaga jedynie kilku prostych składników. Sałatka sprawdzi się na co dzień, będzie też świetną przystawką na imprezę. Jest też idealna na grilla. Sałatkę warto przygotować kilka godzin wcześniej. Jeśli sałatka będzie wcześniej zrobiona jej składniki się przegryzą i przejdą aromatami. Sałatka smakuje świetnie beż dodatków – nic więcej nie jest potrzebne.
Wyśmienita sałatka z kurczakiem i mango przypomina klimaty sałatki hawajskiej (z ananasem). Takie połączenie smaków nie jest przez wszystkich lubiane. Wytrawny kurczak i słodkie mango daje przepyszny, tropikalny smak. Przepisy na sałatkę z kurczakiem i mango są przeróżne. Wydawać się może, że połączenie słodkiego owocu z mięsem oraz pikantnymi przyprawami jest intrygujące. Jest jednak warta spróbowania, szczególnie jeśli przepadasz za słodko-słonym smakiem z lekką pikantnością.
Mięso z kurczaka można zmienić na indyka. Pierś z indyka sprawdzi się dobrze w tej sałatce, ponieważ jest to prawie takie samo mięso. Jeżeli nie lubisz ryżu brązowego możesz zastąpić go innym rodzajem ryżu. Ryż basmati, jaśminowy czy paraboiled to warte uwagi ryże. Wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada. Fajną propozycją jest także użycie makaronu orzo – jest to makaron w kształcie ryżu. Ryż dziki ma najniższy indeks glikemiczny. Jeżeli zwracasz uwagę na indeks glikemiczny to ryż dziki jest godny polecenia.
Jeżeli wolisz inną wersję sałatki możesz zrezygnować z ryżu i dodać zamiast niego rukolę. Sałatka z rukolą będzie miała o wiele mniej węglowodanów niż sałatka z ryżem. By dodatkowo wzbogacić danie o zdrowe kwasy tłuszczowe do sałatki z rukolą (zamiast ryżu) dodaj awokado. Sałatka z rukolą i z awokado to pyszna alternatywna wersja sałatki z kurczakiem i mango bez ryżu. Super zamiennikiem majonezu w sałatce jest sos mango. Sos mango z dodatkiem curry to ideał, który w sałatce z kurczakiem i mango będzie świetny.
Alergeny w sałatce z kurczakiem i mango
Lista alergenów dla sałatki z kurczakiem i mango przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- majonez light
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- majonez light
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Jogurt grecki 0% tłuszczu
Wartości odżywcze sałatki z kurczakiem i mango
Dobry przepis na dietę wymagającą niskiego indeksu glikemicznego. Sałatka zawiera ostre przyprawy, które poprawiają termogenezę (mogą przyspieszać metabolizm).
Energia i białka
(300g)
Węglowodany
(300g)
Tłuszcze
(300g)
Witaminy
(300g)
Składniki mineralne
(300g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
