Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, curry, chilli

Przepis na sałatkę z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą krok po kroku

Zacznij od ugotowania kaszy. Do gotowania dodaj ½ łyżeczki soli.

Masło dodaj do garnka. Ugotowaną kaszę dodaj do masła. Dodaj też pół łyżeczki curry. Podsmaż kaszę na maśle z przyprawą curry przez około 5 minut na małej mocy palnika, by kasza nabrała aromatu przyprawy.

Do podsmażonej kaszy dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę, pokrojone w paski pomidory, paprykę pokrojoną w niewielką kostkę oraz sól, pieprz i chilli (ilości według uznania). Wszystko wymieszaj.

Sałatka z bulgurem suszonymi pomidorami i mozzarellą
Sałatka z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą - cechy przepisu

Informacje dietetyczne - sałatka z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą

W skrócie
Kalorii w porcji
553 kcal
Wielkość
jednej porcji
220 g
Indeks glikemiczny
39

Wartości odżywcze sałatki z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(220g)
Energia (kcal)
251.66
553.65
Białko (g)
12.55
27.61
Fenyloalanina (mg)
0.50
1.11
Brak danych dla: papryka czerwona.
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(220g)
Węglowodany (g)
31.97
70.33
Węglowodany przyswajalne (g)
25.86
56.88
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
6.11
13.45

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(220g)
Tłuszcz (g)
10.10
22.22
Tłuszcze nasycone (g)
6.55
14.41
Tłuszcze nienasycone (g)
3.55
7.81
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.82
6.20
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.74
1.62
Cholesterol (mg)
29.77
65.50

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(220g)
Witamina A (µg (mcg))
119.85
263.68
Witamina B6 (mg)
0.23
0.51
Witamina B12 (µg (mcg))
0.65
1.44
Witamina C (mg)
37.93
83.45
Witamina D (µg (mcg))
0.11
0.25
Witamina E (mg)
0.51
1.12
Retinol (µg (mcg))
72.31
159.08
Tiamina (mg)
0.19
0.42
Ryboflawina (mg)
0.24
0.53
Niacyna (mg)
3.47
7.64
Foliany (µg (mcg))
34.14
75.10
Beta karoten (µg (mcg))
510.90
1123.97

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(220g)
Sód (mg)
167.53
368.58
Potas (mg)
942.41
2073.30
Wapń (mg)
178.83
393.43
Fosfor (mg)
256.39
564.05
Magnez (mg)
89.84
197.65
Żelazo (mg)
2.85
6.27
Cynk (mg)
1.78
3.92
Miedź (mg)
0.41
0.90
Mangan (mg)
1.12
2.47
Brak danych dla: papryka czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą 39
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Lista alergenów dla Sałatki z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • kasza bulgur
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
    • Ser Mozzarella

Więcej informacji na temat sałatki z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Ekspresowa sałatka pełna aromatu i smaku. Gotowa w kilka minut. Potrzebujesz tylko kilka składników, wystarczy minimum pracy. Suszone pomidory i mozzarella tworzy najlepsze możliwe połączenie. Jest idealną sałatką jeśli masz mało czasu na przygotowywanie posiłku, ponieważ wykonanie tej sałatki zajmuje maksymalnie 10 minut. Warto dodać chilli, które nada ostrości całej potrawie.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Koszt składników
27.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kasza bulgur
100 g
5.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 100 g
Suszone pomidory
100 g
8.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.20
Za 100 g
Papryka czerwona
100 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 100 g
Masło
15 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 15 g
Ser Mozzarella
125 g
4.50
Za 125,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 125 g
Koszt składników
27.00
ikona podziel się Przekaż dalej
Jak oceniasz przepis na sałatkę z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 92,4% osób