Przepis na sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, miska

Kaszę bulgur ugotuj w lekko osolonej wodzie.

Cebulę i paprykę drobno pokrój w kostkę, suszone pomidory przekrój na pół i wymieszaj z kaszą.

Dodaj posiekaną pietruszkę i drobno pokrojony ser feta.

Oliwę z oliwek wymieszaj z sokiem z cytryny i polej sałatkę.

Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.

sałatka z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami
Sałatka z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami
Koszt przygotowania dania
12.27 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
390 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
50

Sałatka z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami

Nie masz pomysłu na wegetariańską przekąskę, która będzie pyszna, a dodatkowo szybka i łatwa w przygotowaniu i zapewni Ci sytość do końca dnia?

Świetnie się składa, poznaj mój przepis na sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami. Będzie to idealny pomysł na lunch, drugie śniadanie lub na kolację bez mięsa.

Do jej przygotowania będziesz potrzebować takich składników jak: kasza bulgur, cebula czerwona, suszone pomidory, natka pietruszki, papryka czerwona, ser feta. Dodatkowo oliwę z oliwek i sok z cytryny do przygotowania delikatnego dressingu.

Zatem, jak zrobić sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami?

W pierwszej kolejności zaczniemy od ugotowania kaszy w lekko osolonej wodzie.

W tym czasie suszone pomidory przekrój na pół, cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę i wymieszaj. Następnie dodaj ugotowaną kaszę oraz pokruszony ser feta. Sałatkę posyp posiekaną natką pietruszki i dopraw do smaku.

Dodatkowo przygotuj delikatny dressing, wystarczy, że wymieszasz oliwę z oliwek i sok z cytryny, a następnie polejesz nim całą sałatkę.

Nasza pyszna i pożywna sałatka z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami jest gotowa i dobra do spożycia.

Nie dosyć, że jest pyszna to wyjątkowo zdrowa.

Sałatka jest w 100% wegetariańska, ponieważ nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. Wykorzystałam kaszę bulgur, która charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym w 100 g produktu. Dlatego będzie to dobry wybór dla osób zmagających się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, do których należy insulinooporność i cukrzyca typu 2. Pomimo to kasza bulgur zawiera w swoim składzie gluten.

Dlatego, jeśli zmagasz się z chorobami glutenozależnymi, do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Pamiętaj, aby wybierać kasze, które naturalnie w swoim składzie nie zawierają białek prolaminowych wywołujące niepożądane objawy. Śmiało skorzystaj z takich kasz jak: gryczana, jaglana, amarantus lub po prostu zwykły biały ryż.

Skoro już znasz mój prosty przepis na idealną sałatkę, wykorzystaj mój pomysł i przygotuj smaczną i pożywną sałatkę w formie lunchu.

Wartości odżywcze sałatki z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
195.24 kcal
390.48 kcal
Białko
5.95 g
11.89 g

Węglowodany w sałatce z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
26.23 g
52.47 g
Węglowodany przyswajalne
21.25 g
42.50 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
4.98 g
9.97 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
8.75 g
17.50 g
Tłuszcze nasycone
3.07 g
6.13 g
Tłuszcze nienasycone
5.68 g
11.37 g
Tłuszcze jednonasycone
4.73 g
9.45 g
Tłuszcze wielonasycone
0.96 g
1.91 g
Cholesterol
9.37 mg
18.74 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
96.36 µg (mcg)
192.72 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B6
0.26 mg
0.51 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina C
57.57 mg
115.13 mg
Witamina D
0.02 µg (mcg)
0.04 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina E
1.06 mg
2.13 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, suszone pomidory w oleju.
czytaj dalej
Retinol
13.16 µg (mcg)
26.32 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.24 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.20 mg
0.40 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Niacyna
2.27 mg
4.53 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Foliany
38.22 µg (mcg)
76.44 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Beta karoten
845.27 µg (mcg)
1690.55 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
163.91 mg
327.81 mg
Potas
414.27 mg
828.55 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń
82.07 mg
164.15 mg
Fosfor
143.60 mg
287.20 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Magnez
62.76 mg
125.52 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Żelazo
1.71 mg
3.42 mg
Cynk
1.06 mg
2.13 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Miedź
0.17 mg
0.34 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami 50
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami

Lista alergenów dla sałatki z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • kasza bulgur
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser Feta

Cena przygotowania sałatki z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kasza bulgur
125 g
1/2 szklanki
5.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.56
Za 125 g
Natka pietruszki
40 g
1 pęczek
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 2
2.67
Za 40 g
Ser Feta
50 g
12.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 50 g
Cebula czerwona
50 g
1/2 sztuki
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 50 g
Papryka czerwona
120 g
1 sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.16
Za 120 g
Oliwa z oliwek
20 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Sok z cytryny
10 ml
1 łyżka
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
0.50
Za 10 ml
Suszone pomidory w oleju
60 g
4 sztuki
6.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 60 g
Koszt składników
53.50
Jak oceniasz przepis na sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób