Sałatka z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami
Podziel się
- Kasza bulgur - 1/2 szklanki (125 g)
- Natka pietruszki - 1 pęczek (40 g)
- Ser Feta (50 g)
- Cebula czerwona - 1/2 sztuki (50 g)
- Papryka czerwona - 1 sztuka (120 g)
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki (20 ml)
- Sok z cytryny - 1 łyżka (10 ml)
- Suszone pomidory w oleju - 4 sztuki (60 g)
Przepis na sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami krok po kroku
Kaszę bulgur ugotuj w lekko osolonej wodzie.
Cebulę i paprykę drobno pokrój w kostkę, suszone pomidory przekrój na pół i wymieszaj z kaszą.
Dodaj posiekaną pietruszkę i drobno pokrojony ser feta.
Oliwę z oliwek wymieszaj z sokiem z cytryny i polej sałatkę.
Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
Sałatka z suszonymi pomidorami -
Sałatka z kaszą kuskus -
Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami -
Sałatka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami -
Sałatka z rukoli z suszonymi pomidorami -
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami -
Sałatka z tortellini i rukoli -
Lekka sałatka z makaronem -
Sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiem -
Sałatka z suszonymi pomidorami i słonecznikiem -
Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami -
Sałatka z tortellini ze szpinakiem -
Sałatka z suszonymi pomidorami i fetą -
Sałatka z cieciorką fetą i suszonymi pomidorami -
Sałatka z suszonymi pomidorami i mozzarellą -
Tatar ze śledzia z suszonymi pomidorami -
Sałatka z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą -
Sałatki z suszonymi pomidorami
Więcej informacji na temat sałatki z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami
Nie masz pomysłu na wegetariańską przekąskę, która będzie pyszna, a dodatkowo szybka i łatwa w przygotowaniu i zapewni Ci sytość do końca dnia?
Świetnie się składa, poznaj mój przepis na sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami. Będzie to idealny pomysł na lunch, drugie śniadanie lub na kolację bez mięsa.
Do jej przygotowania będziesz potrzebować takich składników jak: kasza bulgur, cebula czerwona, suszone pomidory, natka pietruszki, papryka czerwona, ser feta. Dodatkowo oliwę z oliwek i sok z cytryny do przygotowania delikatnego dressingu.
Zatem, jak zrobić sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami?
W pierwszej kolejności zaczniemy od ugotowania kaszy w lekko osolonej wodzie.
W tym czasie suszone pomidory przekrój na pół, cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę i wymieszaj. Następnie dodaj ugotowaną kaszę oraz pokruszony ser feta. Sałatkę posyp posiekaną natką pietruszki i dopraw do smaku.
Dodatkowo przygotuj delikatny dressing, wystarczy, że wymieszasz oliwę z oliwek i sok z cytryny, a następnie polejesz nim całą sałatkę.
Nasza pyszna i pożywna sałatka z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami jest gotowa i dobra do spożycia.
Nie dosyć, że jest pyszna to wyjątkowo zdrowa.
Sałatka jest w 100% wegetariańska, ponieważ nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. Wykorzystałam kaszę bulgur, która charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym w 100 g produktu. Dlatego będzie to dobry wybór dla osób zmagających się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, do których należy insulinooporność i cukrzyca typu 2. Pomimo to kasza bulgur zawiera w swoim składzie gluten.
Dlatego, jeśli zmagasz się z chorobami glutenozależnymi, do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Pamiętaj, aby wybierać kasze, które naturalnie w swoim składzie nie zawierają białek prolaminowych wywołujące niepożądane objawy. Śmiało skorzystaj z takich kasz jak: gryczana, jaglana, amarantus lub po prostu zwykły biały ryż.
Skoro już znasz mój prosty przepis na idealną sałatkę, wykorzystaj mój pomysł i przygotuj smaczną i pożywną sałatkę w formie lunchu.
Alergeny w sałatce z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami
Lista alergenów dla sałatki z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- kasza bulgur
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Feta
Wartości odżywcze sałatki z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami
Kasza bulgur charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, co będzie bardzo ważne dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. W swoim składzie naturalnie zawiera gluten.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
