Sałatka z fetą i pomidorami

Ulubiony

Podziel się

Przepis na sałatkę z fetą i pomidorami krok po kroku

Więcej informacji na temat sałatki z feta i pomidorami

Feta to grecki, biały, kruchy i słony rodzaj sera. Nazwa odnosi się do sposobu krojenia, ponieważ feta oznacza po grecku plaster. Tradycyjnie produkowany jest z mleka koziego i owczego, i to nie byle jakiego, bo musi ono zawierać minimum 6% tłuszczu. Ser dojrzewa w solance przez ponad dwa miesiące, dzięki czemu ma charakterystyczny słony smak. Sól jest też jedyną substancją, która konserwuje ten ser. W trakcie produkcji nie mogą być dodawane do sera żadne konserwanty ani barwniki. Pierwsze wzmianki o serze feta pojawiają się już w literaturze starożytnej. Uważany jest za najsłynniejszy grecki produkt. 10% eksportowanej z Grecji żywności to właśnie ser feta. Podobno ser ten posiada swój charakterystyczny smak i aromat dzięki sposobowi żywienia żyjących w Grecji kóz i owiec. Uznaje się, że na terenie Grecji występuje ponad 6 tysięcy przeróżnych roślin, z czego 15% to unikalna grecka roślinność. To właśnie tymi różnymi roślinami żywią się kozy i owce żyjące w Grecji i to sprawia, że ser wyprodukowany właśnie tam jest tak wyjątkowy. Najlepszy ser feta to ten z certyfikatem PDO-CHNP, który zapewnia nas o pochodzeniu sera i odpowiednim sposobie produkcji. Najczęściej w sklepach dostępne są sery typu feta, czyli podróbka tego tradycyjnego.

Sałatka z fetą i pomidorami wielu osobom kojarzy się właśnie z Grecją. Nic w tym dziwnego, bo sałatka grecka jest podobna do tej, którą możesz przygotować z pomocą tego przepisu i również zawiera pomidora, ser feta i ogórka. Ta prosta sałatka z fetą jest ekspresowa w przygotowaniu, bo jedynie pokroimy składniki, a potem tylko wymieszamy ze sobą mix sałat z fetą, pomidorami, papryką, cebulą, oliwkami i ogórkiem. Opcjonalnie możesz zrobić także sos na bazie musztardy. Nasza sałatka nie wymaga dodatku soli, ponieważ użyty ser zapewnia już słony smak. Taka sałatka jest lekka, świeża i idealnie pasuje zarówno na grilla, jak i jako dodatek do obiadu. Ten przepis to tylko jeden pomysł na sałatkę z fetą, ale z tym serem da się zrobić wiele innych smacznych potraw. Ostatnio popularny stał się przepis na pomidory z serem fetą, które pieczemy. Jest to fajne rozwiązanie, jeżeli masz większą ilość fety i nie chcesz, aby się zmarnowała.

Alergeny w sałatce z fetą i pomidorami

Lista alergenów dla sałatki z feta i pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Musztarda
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Ser Feta

Wartości odżywcze sałatki z feta i pomidorami

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z feta i pomidorami