Sałatka z buraka i rukoli
Podziel się
- Burak 2 średnie sztuki (400 g)
- Rukola (100 g)
- Ser Feta (100 g)
- Oliwa z oliwek (15 ml)
- Miód (15 g)
- Musztarda (20 g)
- Słonecznik nasiona łuskane (50 g)
Przepis na sałatkę z buraka i rukoli krok po kroku
Buraka umyj, obierz, pokrój w kostkę i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 min. Czas pieczenia zależy od tego, jaką grubość ma twoja kostka.
Buraka po upieczeniu wyciągnąc z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
Ser feta pokrój w kostkę, a rukolę posiekaj.
W szklance wymieszaj oliwę, miód, musztardę oraz przyprawy.
Na rozgrzanej patelni podpraż słonecznik.
Pokrojony ser, buraki, rukolę oraz słonecznik włóż do jednej miski.
Następnie wlej sos i składniki dokładnie wymieszaj.
-
Sałatka gyros -
Sałatka jarzynowa -
Sałatka z tuńczykiem -
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka cezar -
Sałatka z makaronem -
Sałatka z zupek chińskich -
Sałatka na grilla -
Sałatka z burakiem -
Sałatka z porem -
Sałatka z cukinii -
Sałatka z brokułem -
Sałatki z makaronem ryżowym -
Sałatka ziemniaczana -
Sałatka z selera naciowego -
Sałatka warzywna -
Sałatka z rukoli -
Sałatki
Więcej informacji na temat sałatki z buraka i rukoli
Sałatka z buraka i rukoli to doskonała propozycja na posiłek, który możesz zabrać ze sobą do pracy. Świetnie sprawdzi się również jako przystawka na spotkaniach rodzinnych lub ze znajomymi. Będzie stanowić idealne dopełnienie do dań z grilla. Na stronie tej dowiesz się jak zrobić sałatkę z buraka i rukoli. Do jej przygotowania potrzebne będą tobie następujące produkty spożywcze: burak czerwony, rukola, ser feta, oliwa z oliwek, miód, musztarda, nasiona słonecznika, sól oraz pieprz. Przepis na sałatkę z buraka i rukoli jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego, aby go wykonać.
Buraki są bardzo dobrym warzywem, które dostarcza wielu składników mineralnych i witamin. Znajdziemy w nim duże ilości żelaza, które pozytywnie wpływa na procesy krwiotwórcze w naszym organizmie - mogą przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka rozwoju anemii. Barwniki zawarte w buraku uznawane są za silne przeciwutleniacze, które zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki naszego organizmu. Dodatkowo w burakach znajdziemy kwas foliowy, który odgrywa istotną rolę w żywieniu kobiet w ciąży, ponieważ zapobiega rozwojowi wad cewy nerwowej płodu. Buraki zawierają również spore ilości witaminy C, która wspomaga nasz układ immunologiczny, dlatego warto je spożywać w okresie wzmożonej zachorowalności. Regularne spożywanie buraków wpływa również pozytywnie na kondycję naczyń krwionośnych oraz pomaga w utrzymaniu cholesterolu na odpowiednim poziomie. Buraki są bogatym źródłem błonnika, który wspomaga proces odchudzania się.
Podsumowując sałatka z buraka pieczonego podawana ze słonecznikiem to doskonała propozycja na smaczną przystawkę podczas spotkań rodzinnych lub ze znajomymi. Buraka możesz upiec dzień wcześniej w całości, aby był mniej chrupki. Sałatka z buraka czerwonego to doskonałe źródło wielu cennych składników odżywczych, których podasz w odpowiedniej ilości pozytywnie wypływa na funkcjonowanie naszego organizmu. Sałatka ta jest dość szybka w przygotowaniu, dlatego warto włączyć ją do swojej diety.
Alergeny w sałatce z buraka i rukoli
Lista alergenów dla sałatki z buraka i rukoli przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Feta
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Musztarda
Wartości odżywcze sałatki z buraka i rukoli
Sałatka z buraka i rukoli to doskonała propozycja na posiłek, który zawiera duże ilości witamin i składników mineralnych. Warto włączyć ją do swojej diety.
Energia i białka
(175g)
Węglowodany
(175g)
Tłuszcze
(175g)
Witaminy
(175g)
Składniki mineralne
(175g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
